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地方大柔佛吃货买货食客指路
食客指路
【食客指路】提升味蕾层次 药材猪杂汤 鲜甜浓郁
猪杂汤在马来西亚是一道十分常见的美食，味道鲜美的汤头内有着粉肠、猪肝、猪肚、猪肉片和肉丸等食材，搭配香味四溢的芋头饭，一口汤、一口肉，再来一口饭，味蕾瞬间得到满足。...
7天前
【食客指路之私房好菜】中国大马媳妇大显身手 做家乡菜解乡愁
引言： 国界终于开放，很多饮食业者逐步恢复营业模式之际，许多居家美食烹调高手依然精彩。星洲日报《大柔佛》社区报的〈食客指路〉在报道食客推荐的餐饮业者的同时，也继续欢迎读者推蔫“私房好菜”。 我们欢迎读者给大家“指路”，若有美食介绍，请到《大柔佛》的脸书专页（https://www.facebook.com/SinChewJohor）留讯，我们会跟进。 有一种味道叫做家乡味，思乡时想要吃到家乡菜不靠...
2星期前
【食客指路之私房好菜】馅料丰富 体积超大 客家大肉粽 吃过呼过瘾
香味四溢、配料满满，馅满料足的客家大肉粽让吃过的人都忍不住赞好，大呼过瘾！...
3星期前

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【食客指路之私房好菜】昔中华公会妇女组分享食谱 示范煮盆菜 幸福聚餐
农历新年家人团聚时吃盆菜，丰富的菜肴鲜甜的汤汁让人赞不绝口，边吃边聊的氛围更是令人欢愉。昔加末中华公会妇女组在农历新年前示范如何烹煮盆菜，盼大家过个幸福快乐的好兔年。...
4星期前
【食客指路】郑俊扬爱用香料烹调 各式汉堡不怕吃腻
吃腻了普通汉堡？不妨试试口味特别的花生酱汉堡、照烧酱、特辣酱或芝士海啸汉堡，夹着大片鸡扒或汉堡排，再淋上满满令人难以抗拒的各种特调酱料，让你吃得既饱足又过瘾！...
1月前
【食客指路】汤头清澈 价格实惠 一碗掳胃的粿条汤
一碗简单的粿条汤，汤底清澈不油腻，搭配新鲜丰富的食材让美味加分，加上价格实惠又足够饱腹，就算是民间常见的面食，照样掳获食客的心与胃。...
1月前
【食客指路】夫妻经营餐车售30主食小吃 墨汁炸鸡排 酥脆鲜嫩
外表“黑噜噜”的炸鸡排，您吃过吗？这道墨汁炸鸡排，外表如黑炭般焦黑，但吃起来可是不同凡响，酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，吃多也不腻。 星洲日报《大柔佛》社区报本期的〈食客指路〉，来自峇株巴辖的食客李宏威（26岁）要为读者推荐在峇株巴辖龙镇营业的“阿文餐车”（AW Food Truck）。 他说，他偶然光顾这辆餐车，结果一试就喜欢上这里的食物，他现在每个月都会来“报到”好几次，这里的食物如炸鸡排与...
2月前
【食客指路】吃过念念不忘 吸引客回头 銮无招牌炒粿条镬气足
在居銮这座南方小城，镬气十足的炒粿条不多见，但一碟好吃的炒粿条就算是没有招牌，也依然是美味不怕巷子深。 陈文进：有灵魂的炒粿条 星洲日报《大柔佛》社区报本期的〈食客指路〉，来自居銮的陈文进（33岁，商人）要向读者推荐居銮中华公会小贩中心的“无招牌炒粿条”。 陈文进认为，这档炒粿条是有灵魂的炒粿条，入口的镬气和美味都让他念念不忘。 “无招牌炒粿条”的档主蔡政文（34岁）在冠病疫情期间从新加坡回流家乡...
2月前
【食客指路之私房好菜】“美食要分享更添滋味” 戴玉文拿手菜 诚意满满
用心烹煮一道道拿手的美食佳肴与亲朋戚友分享，不仅可满足彼此的味蕾，大家边吃边聊共度愉快的用餐时间，更可为这一桌菜添加意义。...
2月前

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永春人传统佳肴 孩子满月 煮亿饭祭祖
福建永春人在孩子满月、4个月大和对岁时，都要烹煮“亿饭”拜祖先，亿饭也是许多永春人喜爱的传统美食。读者郑淑芳特别推荐其妯娌谢宝碹烹煮的亿饭，直言家人都很喜欢这道永春佳肴。...
2月前

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