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【今日面谱】邹志杰：学业成绩不佳非烂苹果” 技教路上护航学生

37分钟前

住家前禁停车引热议巴西古当市厅：接投诉才执法

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燕屋引燕声扰民东甲县议会充公扩音器

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13小时前

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新山眼

【新山眼】第八集（单元6）重温柔佛古庙游神──众神身边那些事之解甲归田

（新山29日讯）是尾声也是压轴，柔佛古庙游神活动来到最后一天——众神回銮，五尊神明经过万人香火膜拜后，终于要上座归位，当中最令人期待的压轴好戏，莫过于拆轿与收集“金银财宝”的过程。经过了前一晚众神夜游的欢腾，也意味着这场游神盛事的重头戏已完美落幕，但最后一天的回銮仪式也不得马虎。五尊神明圣驾于正月廿二日上午11时，会从行宫回銮至柔佛古庙，护轿组成员及五帮领导也会在古庙进行一系列仪式，其中包括神轿落在古庙前院内后，护轿组成员就会采取熟练的手法，把塞在神轿内的金纸、系在神轿上的红布及麻绳收集起来，接着就是将五尊神明依序归位。星洲日报《大柔佛》社区报的《新山眼》第八集：重温柔佛古庙游神——众神身边那些事的最后单元〈解甲归田〉，要透过图文带读者深入了解整个回銮过程，以及其中值得留意的亮点。善信跟随队伍护送回銮柔佛古庙五尊神明在游神活动期间旅居行宫，善信把握最后一个上午的时间，在众神回銮前到行宫向神明奉香，在神明轿子前站岗的工作人员，也会派发金银纸和贵人纸，给前来奉香的善信。在众神出銮仪式前，柔佛古庙管委会主席与游神工委会主席陆续在总炉奉香，而各会馆领导则会把众神的香炉放到香炉车上，并再次奉香，为出銮仪式做准备。被称为柔佛古庙“大老爷”的元天上帝，由柔佛潮州八邑会馆祀奉，该会馆的护轿组等人这时跪拜在其祀奉的元天上帝轿前，双手合十奉香及祈愿一切顺利；另4帮会馆护轿组这时则是陆续在个别祀奉的神明前就位，一边不时摇轿，一边高喊吉祥话。吉时一到，由新山海南会馆祀奉的赵大元帅圣驾率先离开行宫，依序是新山广肇会馆祀奉的华光大帝、新山客家公会祀奉的感天大帝、新山福建会馆祀奉的洪仙大帝，以及柔佛潮州八邑会馆祀奉的元天上帝。一早就到行宫等候的众善信，各个也手持大香，跟随在众神回銮的队伍中，护送众神明回返柔佛古庙；而和合二仙在众神抵达古庙前，也会先入庙环绕各个角落驱邪除秽。倒退进古庙拆轿收金银纸众神明依序抵达古庙山门外时，必须是以倒退的方式进入古庙，随后神明与轿子会被放置在古庙前院内。这时，护轿组就会分为两批人马行事。这边有者负责拆轿，包括使用利器割开红布、麻绳，使用扳手和螺丝起子松开轿子与护杆，同时另有成员用最快的速度，将一叠又一叠、用来稳固神像四周和底座的金银纸，集中处理装入“宝袋”里。排队触摸神像金身沾贵气另一边，当神像从神轿上被取下来时，簇拥在神轿四周的护轿组成员与各帮领导，就会排队轮流触摸神像金身以沾贵气，再一边高举神像，传递给下一个人。在等待其他神明抵达古庙的当儿，各会馆成员也会捧着神像合照。直到最后一尊神明元天上帝抵达古庙，并完成拆轿工作后，五帮会馆的领导和护轿组才齐聚内殿列队，一路以人传人的方式，将神像传送至最前方的神坛，让众神依序上座。众神上座的顺序分别是柔佛古庙主神元天上帝优先上座，接着是洪仙大帝、感天大帝、华光大帝，最后才是赵大元帅。在接下来进行的总参拜仪式，新山中华公会会长何朝东为主祀，新山五帮会馆领导、柔佛古庙管委会主席拿督张学禄及柔佛古庙游神工委会主席李富新为陪祀，共同向五尊神明敬香，并双手合十向众神明祈愿保佑众人顺遂。总参拜仪式圆满结束后，五帮会馆领导、理事及护轿组等人，聚集跪在各自祀奉的神明案前敬香及奉上祭品，祭品中少不了写有赞助人名字的金猪、香果（各类水果）、糕点。所有仪式完成后，各会馆护轿组成员陆续将神轿抬离古庙，移至具备升降功能的运输货车或一般罗里，并“连人带轿”一同护送神轿回到各自的会所。《新山眼》的内容，将同时在报纸和社交媒体推出。各位读者可至“大柔佛社区报”的官方优管频道（YouTube），同步追踪《新山眼》。欢迎星洲日报《大柔佛》社区报读者，点击以下链接订阅本报官方优管频道（https://bit.ly/3zaWUBC）。

5月前

【新山眼】第八集（单元5）善信沿途膜拜舞龙大旗热闹人神互动添色彩

柔佛古庙众神巡游的意义，旨在保佑百姓合境平安，同时接受沿途围观的善信以香火膜拜。但这场活动之所以被称为人与神的嘉年华，其亮点就在于民众与游神队伍的互动，让原本庄严肃穆的仪式更添生动色彩。

6月前

【新山眼】第八集（单元4）糕果仪式略不同五帮祭品各有寓意

（新山8日讯）祭拜神明仪式是游神活动中必不可缺的环节之一，也是五帮成员与善信向神明致意及祈福的庄严时刻，各籍贯因文化习俗不同，他们所准备的祭品种类也会有些许变化。五尊神明神轿从柔佛古庙来到行宫后，新山五帮会馆的工作人员没有停下脚步，而是赶紧去搬动摆满祭品的桌子，准备接下来要进行的祭祀仪式。放眼望去，各会馆供桌上的祭品看似一样，却又不一样；除了有常见的烧猪、水果和金银纸等等，各会馆也会加入与各自籍贯文化有关的食物，而相关食物也有着不同的意义。星洲日报《大柔佛》社区报〈新山眼〉的第八集“重温柔佛古庙游神——众神身边那些事”来到第四单元“避祸求福”，要带读者了解新山五帮会馆的祭祀仪式，在其文化中常见又别具特色的祭品，以及客家人在众神出銮这一天所进行的传统仪式。请神安座行宫献祭品祈风调雨顺柔佛古庙众神圣驾巡游盛会出銮大日子，5尊神明从柔佛古庙出銮到行宫让民众参拜，同时为众神夜游活动做准备。大会先于上午在行宫进行总参拜仪式向神明祈福，获得新山中华公会理监事、柔佛古庙全体管委及善信一同参与。随后在当天下午1时30分完成请神安坐行宫的环节。各会馆也会准备食品祭拜，并进行献祭品仪式，祈求风调雨顺。一般而言，献上的三牲是鸡、鱼、猪肉等3种；五牲一般是鸡、鸭、猪、羊及海鲜类（比如螃蟹）。现场可见，各会馆都必备了烧猪，工作人员在完成祭拜，即在现场以快刀手斩烧猪，分配给到来的善信。在接下来的时段，众善信涌入参拜，场面十分热络。尽管下午时分下起大雨，但是仍不断有善信撑伞入场。直到晚间，也有许多善信扶老携幼，祈愿神明保佑。新山客家公会张君国：备年糕“补天穿” 正月二十众神出銮这一天，也是客家人的天穿日，与女娲补天的传说有关，一般相信需要准备煎年糕，而拥有粘性的年糕象征能够补“天穿”，以抵挡过量的雨水。新山客家公会会长张君国解释，这是因为正月二十前后几天都会是雨季，而客家人早年属于农耕社会，与土地的关系紧密，需要雨水浇灌之余，却又害怕雨水泛滥影响农业生产，所以民间相信需要以年糕作为祭品来补天穿。他说，天穿日会用上的另一项祭品，会是代表5个方位的五色豆，即绿豆代表东方木、红豆代表南方火、黄豆代表中方土、白豆代表西方金、黑豆代表北方水。客家人用作祭品的，还包括特色糕点笋粄、菜粄和花生糖等。上疏文祈福天穿日的这一天，新山客家公会还有另一项重头戏会在行宫进行，那就是上疏文仪式。今年已是该公会第十六个年头举行这项仪式。张君国说，民间老百姓一般祈福的方式都是心中默念及上香，但在古志里上疏文类同于上天表，即把个人的名字、生辰八字、祈愿文和敬呈对象写在纸上，一只手指盖上朱砂印。上疏文的步骤：一、主奉与陪奉按排序站列；二、新山客家公会会长作代表，以该公会的名义手持总天表。与此同时，每个人会手持一份个人的疏文；三、向感天大帝上祭品仪式，包括上香、供茶、供酒等；四、众人向感天大帝上疏文祈福；五、仪式圆满后，把疏文与金银纸一同化到宝炉内。张君国说，上疏文仪式的参与人数，近年来维持在100人左右，但有逐渐年轻化的趋势，他发现有越来越多年轻人开始参与，使该仪式多了一份传承的意义。他表示，上疏文仪式开放予向来支持新山客家公会活动的人士参与，包括捐款予游神活动、帮助公会筹款、在平安宴上竞标福品，只要数额达1000令吉都可参与，希望能让众人共享福气。柔佛潮州八邑会馆陈周平：潮州传统糕粿丰盛柔佛潮州八邑会馆的奉祀组成员合力将放满祭品的桌子扛起，高喊“让路、让路”，将桌子移到神像前，准备祭拜仪式开始。根据该会馆会长陈周平介绍，该会馆祀奉的柔佛古庙主神元天上帝神像前，摆放的祭品包括：寿桃、桃粿、粽子；三牲有烧猪、鱼、和卤鸭；水果有橙、苹果、桃子；钱纸有贵人符、金银纸。柔佛潮州八邑会馆副会长李玉品表示，在行宫进行拜祭的祭品种类，随着时代演变，许多传统糕点已从宗亲亲自制作，到现在的跟随现代南洋祭拜方式，即选择用采购的方式准备。 “因为在游神活动前后期间，会馆内的妇女组组员，都要忙于兼顾折金银纸、准备灵符给善信，所以准备祭品的工作，都由会馆的奉祀组组员负责。” 他说，潮州人拜祭神明，讲求祭品丰盛，种类以潮州美食为主。近年改用素粽他表示，记得先辈早前准备的祭品，还包括特色肉粽，但随着本地越来越少见这类潮州粿品，近年都改为素粽子，这么一来，也方便在游神活动期间吃素的民众，可以一起享用这些祭品。此外，他说，他们所用的桃粄，虽然是购买的，但都是向潮籍人士购买的；潮州人的桃粄，内容有80%是糯米再掺入普通香米制成。他表示，每年准备的祭品，大约是供200至300人享用的分量，都会当场派给善信现场享用，一些善信从各个会馆都拿到祭品，在现场吃不完，也会带回家。他说，在祭拜礼成后，工作人员都会留一部分给护轿组成员，让他们在守夜时充做宵夜，包括粽子、寿桃、水果。获赞助食物烧猪他表示，该会馆准备的祭品，都是由一部分善信赞助的，奉祀组成员会询问赞助人要赞助的食物种类，比如烧猪几头、桃粄多少个等等。 “有时候，烧猪店也会自行报效烧猪作为祭品。”他表示，在拜祭仪式结束后，工作人员也会应赞助人要求回赠祭品，有的赞助烧猪的人，会要求将猪头、猪尾和猪的四肢留给他们；赞助水果礼篮的人也会拿到水果篮。新山海南会馆莫泽浩：海南薏粑少不了新山海南会馆成员在祀奉的赵大元帅案前，摆放一桌子的祭品：用两头烧猪、白斩鸡配上烧鸡和烧鸭、螃蟹和鱼肉凑成的五牲，各种类传统糕点，包括海南薏粑、煎堆、九层糕等，还需要水果中的黄梨、香蕉、香橙，以及大发糕、清茶和酒。海南薏粑──是一种用香蕉叶包着糯米团、内馅是椰丝的传统海南糕点。 “海南薏粑，在海南人准备的祭品中是常见的传统糕点，不管是祭祀还是祭祖，都会用上。” “除了海南薏粑，祭祀赵大元帅的传统糕点还会有红龟粿、煎堆，所有的祭品会分部分留给护轿组成员，其他则是现场分派给善信，让吃的人获得赵大元帅保平安。” 新山海南会馆理事长莫泽浩表示，20多年来，在行宫用作拜祭赵大元帅的祭品，部分交由神料公司负责采购五牲，部分祭品则是由总务或妇女组成员负责采购。 “这些让神明享用的祭品，种类常年如一，不会改变。” 他说，这些祭品都会在现场分派，只有回銮的时候所用的祭品，会拿回公会会所进行分配，派给理事会成员以及前任理事会成员。新山福建会馆郑金财：红龟粿糖果发财又甜蜜洪仙大帝出銮当天，在行宫安座之后，人们就安排了祭品，祈求风调雨顺。现场可以看到工作人员将各种祭品摆放在桌子上，包括三牲五牲、各种糕点，如发糕、水果、糖果、茶、金银纸等。来自新山福建会馆（福建大社）柔佛古庙洪仙大帝管委会的11名成员，代表参加了献供仪式。他们双手合十，跪在祭品桌前进行参拜。参与的代表，分别来自新山福建会馆、新山福州十邑会馆、新山福清会馆、柔南兴安会馆、新山华忠武术体育会、新山善南寺舞龙队、哥文茶三条石福兴宫、柔佛古庙洪仙大帝第拾查队大锣鼓队、新山耶耶阿哇洪仙大帝庙舞龙队、新山柔佛古庙舞龙队及大学城二郎神庙。新山福建会馆会长拿督斯里郑金财在受访时表示，5尊神明移驾至行宫后，除了白天的参拜和献供仪式，晚上也陆续会有善信来上香祈福，向神明祈求平安。他说，一般上，福建人岭南民间风俗在祭拜时会用烧猪，采用三牲或五牲，也有红龟粿，以及寓意“甜甜蜜蜜”的糖果，当天祭拜后，将分发给善信们。 “我们用红龟粿（Ang Ku Kueh），‘红色’象征来年发财，发到红红紫紫，而‘龟’是长寿的象征。” “今天晚上，我们预料会有许多善信陆续到来上香祈福。” 切好烧肉分配吃平安他表示，祭拜仪式结束之后，我们也会根据传统闽南风俗，会将供品分给参与的善信象征神明赐福及平安。 “我们也会安排现场将烧猪肉切好，分配给工作人员和善信，希望大家带回家，吃了平平安安。” 郑金财也指出，根据传统，洪仙大帝出銮到行宫及安坐后，我们（柔佛古庙洪仙大帝管委会）都会举行上祭品仪式，以祈求风调雨顺。他希望善信在上香祈福之余，也一起行善，为教育贡献力量。 “借由游神，我们也会为宽柔中学至达城分校进行筹款，欢迎前来参拜善信的响应乐捐，捐款额即使是3令吉、5令吉、10令吉也无任欢迎。” 新山广肇会馆陈泳勋：曾救华光大帝不能拜鸭肉由于民间传说，有的会馆在祭拜的供品上，需要遵守相关禁忌。原来，有传说指华光大帝未成仙时，鸭子曾经救过他的命，所以他不吃鸭。根据民间传说，他是五胞胎之一，个头小，家里以为养不活，扔到水塘被鸭子救了，后来他成仙后，就发誓不吃鸭子了。新山广肇会馆游神组主任陈泳勋受访时则称，该会馆供奉的神明是华光大帝，而鸭子是华光大帝的“好朋友”。他表示，又传说华光大帝是莲花出世，一出世就经常在水塘边戏水，而鸭子则成为他的玩伴。 “基本上，由于受到道教影响，各会馆献上的三牲五牲大同小异，包括烧猪、烧鸡、鱼等，但是广肇会馆因为供奉的是华光大帝，所以不能献上鸭肉。” 他指出，尽管不能献上鸭肉，但是会馆会以其他肉类来取代，比如烧肉或海鲜类。陈泳勋本身也因为对神明的信仰，多年来也不吃鸭肉。 “这是就我个人而言，因为我供奉华光大帝，我从小到大都不吃鸭肉。” 他说，祭品都是由善信和会馆的会员弟子热心报效，祭品在拜完之后，将会分配给众善信。下集预告：经过了一系列的前奏准备工作，5尊神明已来到行宫安坐，并接受五帮会馆及善信的供奉与膜拜，等待隔天傍晚登场的重头戏——众神夜游。在众神夜游当晚，除了万众瞩目的5尊神明，我们将带读者窥探环绕在众神夜游活动周边，一些精彩的人与神互动之事。《新山眼》的内容，将同时在报纸和社交媒体推出。各位读者可至“大柔佛社区报”的官方优管频道（YouTube），同步追踪《新山眼》。欢迎星洲日报《大柔佛》社区报读者，点击以下链接订阅本报官方优管频道（ https://bit.ly/3zaWUBC）。

6月前

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住家前禁停车引热议巴西古当市厅：接投诉才执法

针对住家前方禁停车的通令，巴西古当市政厅今日傍晚较后通过官方脸书补充说明，称当局仅在收到相关投诉后，才会采取行动。

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摩托车与罗里发生碰撞后，75岁骑士卡在罗里底部当场丧命。

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屋主不满住家前方经常遭人停放车辆，巴西古当市政厅发出通知，从10月2日起，不论是屋主或邻居，都禁止把交通工具停放在住家前方。

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两名顾客去超市购物后，一人在巧克力酱内发现玻璃碎片，另一人则在包装寿司内发现小塑料片。

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新加坡电动车附加注册费优惠计划和车辆减排税务计划的回扣明年起调整，向拥车证需求施加压力。大型及豪华车组拥车证成价再涨5000多元（新币，下同），报14万6002元；公开组成价则破15万元。

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马锡欲脱售所持澳洲能源公司40％股权

新加坡投资公司淡马锡控股（Temasek）已聘请高盛（Goldman Sachs），为它旗下新加坡能源集团（Singapore Power）所持澳大利亚天然气和电力分销商杰梅纳公司（Jemena）的40％股权寻找买家。

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今日焦点：曼谷商场枪击案，柔王储一家在附近 “最糟糕的经历” |从货柜船20英尺高处坠入大海，孟加拉籍船运工人生死未卜 | 配合村委美化计划，圣德华小6壁画完工亮相 |旅行团游客长时间霸占停车位居銮中华公会：将拖车

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大柔佛三分钟 | 柔首9月117教师遭诈骗，损失金额逾424万令吉

今日焦点：柔首9月117教师遭诈骗，损失金额逾424万令吉 | 巴西古当大道施工大塞车，新山市长：许多民众投诉，包括我在内 | 疑被虐打小姐妹获救，警捕母亲及男友助查 | 烟霾来袭部分市民无感，公园食肆人潮依旧 | 林添顺：助消除各族误解，鼓观赏《Adoiii Jiwaku》 | 扎哈里︰促进各族文化交流，社团联办活动更出色

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大柔佛三分钟 | 柔警：超过关键绩效指标，首9月破案率达60%

今日焦点：柔警：超过关键绩效指标，首9月破案率达60% | 11男女被控贩毒，2被告年仅17岁 | 改汇款户头邮件诈财，柔总警长吁企业提防 | 空污指数恢复中等水平，峇株人照常户外活动 | 彭学良︰国稻独家垄断，应检讨白米进口经营权 | 罗里与2车相撞，轿车司机夹毙

3天前

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特稿

【宠物萌萌哒】从3只繁衍成13只林诗耀开心赏鹿

6年前看到别人饲养鹿，觉得好像挺好玩的，于是开始造园饲养3只鹿。养着养着，如今园地里有了13只鹿。他说，静静地欣赏鹿儿是件令人开心的事。居住在拉美士阿逸班那的林诗耀向星洲日报《大柔佛》社区报表示，他一开始时购买了1只雄和2只雌的鹿饲养，但其中1只母鹿在送抵隔天就逝世，他于是再添购1只母鹿，3只鹿至今繁衍成13只鹿。 “我花费约3万令吉在园地的半英亩地设围篱、水池、小屋等饲养鹿。” 受惊容易死亡他指不晓得所饲养的鹿是什么种类，但非常好养，只要定时给它们喂食即可，并不容易生病，即使连生产也不需员工协助。不过，鹿不能受惊，否则容易死亡。 “我当初购买的母鹿应该是受惊而死的。当鹿很惊慌地奔来跑去，意味著它受惊了。” 向友族朋友讨教养鹿心得他坦言，本身对鹿的习性并不了解，主要是向饲养鹿的友族朋友讨教，平日里则由其员工负责喂养鹿。他喜欢看到鹿群长得肥肥胖胖的，一旦发现鹿儿瘦了会询问员工是否没给予足够的食物。 “养它们就要养得胖胖美美的，若把它们养得瘦弱乾瘪，那养来干嘛呢？” 林诗耀的住家与园地有约4公里的距离。他只要有空就会到园地里看鹿，站在围篱外静静地看着鹿群30分钟至1小时。每次看到它们就觉得心情非常愉快，有时带着孩子到来，孩子也同样很开心。 “我养的鹿不怕生，我一叫它们就过来，但许多人饲养的鹿怕生，越叫越走。” 公鹿长角有攻击性勿靠近他表示，有时到来园地里，会进入围篱内近距离看鹿。不过，若公鹿长出角时会较具攻击性，则不适合靠近它们；公鹿的角长到一个长度时会自然掉落。他说，他所饲养的鹿每年都有生产，所以从当初的3只成了13只。他饲养鹿纯粹是为了本身喜好，这些年来不曾出售，但随着鹿的数量越来越多，若有人想要购鹿，他也愿意出售。食物费用不多林诗耀表示，养鹿并不需要太多的费用，他主要以豆腐渣、油棕叶、饲料等喂鹿群。 “我向豆腐业者购买豆腐渣，1桶豆腐渣约10令吉，可以作为它们的一餐。员工有时也会给它们喂食油棕叶或其他的草类。不过，不是每一种草都能够获得它们的青睐，我们也是抱着试一试的心态让它们吃。” 他提到，鹿群也吃木薯叶，但若太粗的木薯叶则不吃。 “它们最喜欢的是豆腐渣和白面包，我到来时都会带白面包来喂它们。” 他说，偶尔会喂点盐给鹿群，以提升健康。他较少喂饲料，因为饲料的价格比较贵。鹿群每天早晚各进一餐。 “我早前因出外工作，没能前往购买豆腐渣而开始给它们吃饭。” 曾萌生打造迷你动物园念头除了养鹿，林诗耀也曾饲养刺猬，高峰期时多达20多只，但养了三四年后，因缺乏人手照顾刺猬而无奈将之出售。 “养了鹿之后，我曾萌生打造迷你动物园的念头，附近饲养刺猬的友族提及可协助我申请准证，我也因此开始饲养。奈何之后缺乏人手照顾，有的逝世有的出售，如今已没有饲养刺猬。” 不过，他仍持有饲养刺猬的准证，而且曾为了照料刺猬，而特别购买引擎清洗它们的住所和为它们洗澡。只要找到工人照料，他就会再饲养刺猬。 “我很喜欢看着这些动物，相比起鹿，刺猬看起来更漂亮，也更令我开心。” 林诗耀表示，刺猬可吃任何的水果，而且很喜欢黄豆，但最大的缺点就是食量非常大。询及如今是否还想要打造迷你动物园时，他笑言需要很多人手照顾动物，暂时只能搁置这个念头，但或许他退休后可再考虑。

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甩+脆+咖哩最大特色 Roti Canai世界第一实至名归

甩、甩、甩，自成一格的大马Roti Canai制作过程很带感，还甩出了全球最好吃面包第一名荣耀！

2星期前

【特稿】雀巢多款明星产品调涨业者：先观察茶水暂不涨价

（新山18日讯）涨、涨、涨，百物价格涨风不息。继美禄（Milo）去年三连涨后，雀巢旗下多款明星产品，包括巢雀咖啡（Nescafe）等产品相继调涨，新山部份业者表示尚未接获有关公司正式通知，目前仍维持旧价，暂不调涨饮料价格。也有业者透露，基于原料起价，或观察一段时间后，再跟随市场和同业的步伐微调饮料价格。除了上述产品之外，Cofee-mate咖啡奶精（Nescafe）、Coffe-Mate咖啡精、Nespray奶粉、早餐谷粮都相继调涨，涨幅从最低4.9%，到最高16%。业者指出，从去年4月马新解禁后，百物上涨，茶水价格也随著原料调涨，而微调数次。业者表示，传统咖啡店的茶水调涨仅是微调，每次只调涨10仙左右。对于今次雀巢旗下产品涨价，若有调涨茶水价，茶水的调整幅度一般只是做出微调，涨幅介于10仙至20仙左右。咖啡店业者黄益南（63岁）受访时说提到，从去年4月马新解禁之后，百物上涨，除了饮料，食物也涨价。单是冲泡的茶水，去年就先后涨价至少3次，惟每一次涨幅都是微调，约10仙。询及雀巢旗下多款明星产品相继调涨，黄益南透露，还未接获正式通知，售卖茶水是传统咖啡店的主要收入来源之一，如果原料涨价，业者也将依据原料价格调整茶水价格，涨幅不会太高。他说，以顾客而言，用餐搭配饮料，已属于日常习惯。每当茶水涨价，一些顾客起初为了节省开销，会减少饮用茶水。惟时间久了，加上涨幅不会太高，顾客在慢慢习惯茶水的价格以后，就会恢复点喝茶水。茶水档业者邢福金说，她是在阅读报章之后，获悉雀巢旗下多款明星产品，包括巢雀咖啡（Nescafe）等产品相继调涨的消息，惟由于还没获有关公司的正式通知，因此，暂不会调涨茶水价格。邢福金透露，他店里茶水价格跟随近市场茶水的价格，如今，她还需观察情况，暂不会随意调涨茶水价格，以免吓跑顾客。咖啡店业者张辅政（47岁）受访时表示，他还未正式接获供应商的通知，需待有关公司正式通知，先了解相关的调涨情况后，再来研究是否调整茶水价格。张辅政坦言，他经营的是小食馆，没冷气设备，茶水向来是跟随整个传统咖啡店市场来定价。茶水档业者吕雪芬指出，咖啡店刚于9月初进货，因此，已知悉雀巢旗下多款明星产品相继调涨的事。吕雪芬表示，她尚未调涨茶水价格，以薄利多销方式吸纳微涨的成本。无论如何，她将继续观察整个市场的反应。如果大部份业者调涨茶水价格，她也将跟随。

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品牌传播

王奶奶24周年庆·One Nine Nine优惠及新品回馈顾客

王奶奶要在“One nine nine day”给你满满的“RM One nine nine”超值大优惠！上述句子并非绕口令，而是本地知名面粉粿专卖店——王奶奶面粉粿配合9月19日24周年庆（One nine nine day），推出了多项优惠配套，最低价只需1令吉99仙（One nine nine）！从新山大丰花园路边摊起家，目前在新山共有10家分行的王奶奶面粉粿即将迎来一年一度的周年庆活动，而每年的周年庆就落在与“王奶奶”谐音的“One nine nine”，即9月19日，而今年也将庆祝活动扩大至3天，将从9月17日至18日，连续3天推出优惠大放送。在上述周年庆系列优惠活动中，最主要的超值优惠，就是1令吉99仙的经典面粉粿。王奶奶面粉粿10家分行（不包括大丰总店）在这3天中，每家分行每天都会限量199碗的优惠面粉粿（经典系列），无需最低消费，每碗只需1令吉99仙！除此之外，消费者还能现场再额外获得一张优惠券，只要在10月1日至10月30日期间，回到指定的分行消费，就能以1令吉99仙再购买一份经典系列的面粉粿。快手有，慢手无，抢先第一的顾客，还有礼品带回家！在9月17日当天，每家分行的第一位顾客，还能获得一份王奶奶清汤板面包装面礼袋，内附10包清汤板面的包装面，让你直接把“王奶奶”带回家。王奶奶面粉粿在这多年里，也推出了许多周边商品，如罐装虾米辣、叁峇辣椒、炸葱油、炸蒜油、亚参酱等等，非常受老饕们欢迎，而这些周边商品的囤货时间到了，错过可惜！在活动期间，顾客在符合条件之下，只需以1令吉99仙的价格就能购得指定的爆款商品，借此回馈顾客一向来的支持，非常值得。王奶奶面粉粿业者王振宏接受《星洲日报》访问时透露，该店每年周年庆都会推出一系列回馈顾客的优惠活动，同时，也会在每年的这个时候，推出新产品，让顾客有更多选择。而此次推出的新品，正式素食者的福音！王振宏说，他发现市场所趋，越来越多人会寻找“素食”，而这荤素结合的餐厅，也会获得许多人的青睐，尤其是家人、好友聚餐，甚至是同事午餐，都无需再牺牲任何人的荤素食物所需，可同时满足所有人的味蕾。 “我们常会发现，素食者往往会被其他人无心的‘孤立’，又或者荤食者，也要牺牲自己的需求，配合素食者而在选择上有所限制，所以我们之前就开始推出了素食系列，但这次我们除了提升原有菜单，还增加了新品，让素食者有更多选择。” 王奶奶面粉粿此次推出了素食香菇肉碎面及素鱼香叻沙面，也提升了原有的素经典面粉粿和素菠菜板面，以原食材做为主要提味材料，汤底也以素菇熬制，不仅符合素食者的要求，也不失食物的美味。好消息！在周年促销期间，只需3令吉99仙，就能尝鲜以上素食新品，心动不如行动，快约上素食朋友们一起为“王奶奶”庆生吧！另一方面，王奶奶面粉粿也将在今年内冲出柔佛，到吉隆坡开设第一家分行，可谓该企业的另一里程碑。王振宏说，新山市场虽然还未饱和，仍有数个地点已被列入该店未来的发展蓝图中，但该企业现阶段将把重心投向首都这个战略地点，迈向更大的市场，以奠定该企业在饮食业的江山。王奶奶10家分行遍布各区域，营业时间为每天上午9时30分至晚上8时30分。一碗王奶奶的心意，一碗路边摊的情谊，王奶奶面粉粿，“One Nine Nine day”等候您光临！

3星期前

台湾知名作家戴晨志 923&924 2场讲座邀您参与

（新山5日讯）台湾知名作家戴晨志，将在本月23日及24日，分别在古来和居銮举办2场讲座，与公众分享其人生智慧，让你能通过讲座，学习以更积极的态度面对生活的挑战。戴晨志总共出版55本畅销书籍，在台湾的总销量超过500万册，不仅是作者，也被誉为沟通高手、幽默大师、心灵导师。 9月23日的讲座主题是“受用一生的感动与激励”，将在当天晚上8时，于宽柔中学古来分校举行；9月24日晚上8时，主题为“态度对了，幸福就来了”的讲座则在居銮中华二小举行。上述活动主办方是国际联盟，讲座票价为每人50令吉，团购5张可享1张免费优惠，购10张则免费3张。有意参与或欲知更多详情，可联系该联盟会长方建国：016-783 4358，或者游览网站：www.ibamalaysia.com。

4星期前

全马50间7-Eleven便利店办台湾清真食品主题节

无需远赴台湾，只需到你家附近的7-Eleven连锁便利店，即能品尝各种台湾特色美食与饮料？对，你没听错。大马7-Eleven已陆续上架各类台湾商品了！从8月17至30日，全马50间7-Eleven cafe及门市更将举办“2023年台湾清真食品主题节”，让大家无需出国，也能品尝台湾味。活动期间将展售10家台湾特色食品品牌的近百样台湾特色商品，当中包括泡面、麻糬、糕点、饼干、酱料及气泡饮料等。参与展售的品牌包含中祥、状元、维力、红牌、黑松、统一、皇族、十全、味全、日正等。此台湾清真食品主题节，旨在台湾食品和大马民众间搭起桥樑，带动台湾食品热潮，并吸引台湾厂商积极前往我国贩售更多特色商品。该活动日前在雪州蒲种7-Eleven Cafe举行推介礼。出席嘉宾包括了马来西亚台北经济文化办事处经济组章远智组长、外贸协会邱挥立副秘书长、大马7-Eleven商品销售总经理华秀倩，以及Shiny Marketing集团 (马) 有限公司董事Janice。积极推广台湾清真食品与旅游章远智指出，台湾一直努力让更多厂商把商品经过清真认证后，推广至大马市场。他希望透过这次活动，在Shiny集团及全马7-Eleven分店的推广下，让更多大马人，尤其是穆斯林族群林认识台湾食品。他表示，台湾不仅在食品清真认证上花了不少工夫，近年来也积极推广穆斯林旅游。“数据显示，在非穆斯林国家当中，台湾在对穆斯林旅游友善国当中，排名第三。” 台湾两千多项食品获清真认证邱挥立透露，穆斯林人口占全球约4分之1，市场非常庞大；而要进入这庞大的市场，大马是最好的切入点，因为大马拥有很多华裔、大马到台留学生也多，对台湾文化有一定的了解。他指出，该国的清真食品认证机构为“台湾清真产业品质保证推广协会”（THIDA），和大马之间已有互相认证，只要在台湾获得认证后，就可以销售到大马。目前该国有1000家公司拥有清真认证，产品约有2000多项。大马人偏爱麻糬他表示，近几年，台湾的清真认证已成长了4倍，并希望透过此活动促进台马双方在清真产业更多的合作。根据邱挥立的观察，大马人，尤其是穆斯林较偏好甜食，因此，台湾麻糬、水果醋在本地都非常受欢迎且畅销。 7-Eleven将引进更多台湾清真食品华秀倩指出，7-Eleven目前在全马备有2400多家连锁便利店，每天招待逾百万位顾客。 “这是我们首次办台湾清真食品主题节，感谢合作单位，与我们一起迎合本地消费者，尤其是穆斯林的需求。”她也希望未来可以引进更多台湾清真食品在7-Eleven销售。 144家7-Eleven售台湾食品饮料此活动由台湾经济部国际贸易局委託外贸协会台湾清真推广中心办理，透过与大马进口商Shiny合作，将台湾清真商品透过大马7-Eleven连锁便利店销售。目前，全马共有144家的7-Eleven cafe开始贩售黑松、十全及皇族等台湾知名品牌的气泡饮料、果醋及麻糬点心等商品。预计明年台湾清真食品将进一步拓展至250家的7-Eleven门市。

1月前

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人文足迹

【今日面谱】邹志杰：学业成绩不佳非烂苹果” 技教路上护航学生

默默护航技职教育，为年轻的生命创造无限可能！

37分钟前

【这些人那些事】亚音港渔民办校一代代守护华小80年

80年前由峇株巴辖亚音港渔民创办资助的亚音港中华学校，创校后曾两度迁校，一直以来都获得当地渔民及后裔默默守护，也是华人“再穷不能穷教育”的真实写照。星洲日报《大柔佛》社区报本期〈这些人，那些事〉，来到开埠逾百年的峇株巴辖亚音港渔村，回顾当地渔民配合各界人士，一同发展亚音港中华学校的故事。创立1944年经费全靠渔民亚音港中华学校创立于1944年，原址位于亚音港旧港，距离现址大约1公里，该校第一届董事长林荣裕及董事林荣枪和吴江钦都是当地渔民。该校创校时类似旧式私塾，校舍为亚答板屋，只有2间课室，首位校长为郑德生，学生人数也只有大约20人。当时学校设备极其简陋，经济条件也很差，经费全靠当地所有渔民资助，大家从捕获的鱼产中，按月抽取一些款项作为捐款，充作学校开销费及付给校长老师的薪酬。该校学生在重重困难下完成初小课程后，还须转校至其他学校就读高小课程。 1950年搬至新亚答屋校舍到了1950年，由于居民人口及适龄学童日益增加，原有校舍难以容纳众多学子，而且缺少活动场地，因此在董事会努力下，便在亚音港海口附近兴建一座新亚答屋校舍。虽然当时董事的经济能力薄弱，但新校舍依然拥有3间课室及1间教师宿舍，其中一间课室则作为办公室，新校舍最大的不同点，是增设一个小广场，以作为学生平日的活动场地。在1963年，由于政府在旧港附近开辟新港及建立水闸，因此限令全体居民迁至新港定居。当时原有的学校离新址的距离较远，而且学生人数又再增加，课室也无法容纳，董事会为了一劳永逸地解决上述问题，便决定再度觅地筹建新校舍。时任董事长林注奔走筹款建校2年没捕鱼当时的董事长林注为了建校工作，曾作出不少个人牺牲，甚至搁下捕鱼工作长达两年之久，与其他董事及热心人士四处奔走，以筹募建校基金。当地的马华支会主席陈裕坤也出力不少，向政府争取拨款作为建校基金，再加上村民及各界人士捐助，让新校舍顺利落成，拥有3间课室、办公室、洗手间、蓄水池及厕所。过后由于学生人数不断增加，导致原有课室不敷应用，校方只好商借附近的农渔民青年会及马华支会会所作为临时课室，导致学生分别在3处地点上课，为师生带来不便。此外，每逢年底水位高涨时，当地水深过膝，行走更是困难，所以董家协便决定于1987年增建3间新课室及小型图书馆，过后又于1990年兴建礼堂及舞台，让学校设备日益完善。林怀伦：盼母校增学生来源亚音港中华学校董事长林怀伦表示，随着当地不断发展及建立新兴花园住宅区，校方也期盼能为这所乡区微型华小带来转机，并增加学生来源。林怀伦的父亲也是当地渔民，他从小在渔村长大，对村子及学校都有深厚的感情，所以在搬迁到峇市居住后，依然回到母校出任董事长，为学校的发展献力。逾半董家协成员搬离仍回校服务他指出，该校超过半数的董家协成员都没有住在当地，但依然不辞劳苦的回校服务及奉献。 “在这个小渔村，90％居民都是依靠捕鱼为生，所以当地年轻人纷纷离开村子寻求出路，学生也越来越少。” 林怀伦说，小时候村内有整百户人家，村民有逾千人，但如今只剩下三四十户人家。近年学生保持20人左右 “在80年代，亚音港中华学校仍有整百名学生，但近年来只保持在20人左右，而且我当年的同学之中，也只剩下几名同学仍住在村内，其他人都已在外发展。” 他透露，十多年前学校曾安排校车载送学生到校上课，但依然无法吸引更多学生，而且每年的校车费用高达3万令吉，因此后来便停止提供校车服务。 “虽然本校是全津贴学校，获得政府资助，但若学校要拥有更好的设备，便必须依靠董家协筹款进行建设工作。” 他说，早年推动迁校及建校工作的已故前董事长林注是其堂伯，而且该校历任董事长都是当地渔民或渔民的后裔，一代代的守护这所小学。 “以前学校发动建校工作时，一些村民还自行购买建材，亲手打地基及进行建设工作，同时也聘请工人负责一些工程。” 他说，亚音港福灵宫每年庆祝神诞时都会捐助学校，而且早年学校的食堂还位于庙内，同样对学校贡献良多。林妙君：师生像家人亚音港中华学校家协主席林妙君指出，该校“麻雀虽小，五脏俱全”，拥有精明课室、操场及篮球场等设施，而且师生比例为1对2，所以全校师生就像是一家人，老师也能照顾到每一位学生。林妙君也是当地渔民的孩子，虽然已住在峇株巴辖班卒，但当年依然送孩子到母校就读，同时照顾住在老家的父母。她说，该校长期面对地面下陷及海风侵蚀的问题，学校篱笆及其他铁制品都遭到腐蚀受损，所以未来仍需逐步进行重修工作。 “浮脚课室”是特色她指出，该校位于海边渔村内，拥有美丽的大自然景观，但也面对水灾的威胁，所以防范水患的“浮脚课室”也是该校一大特色。阙利庭：峇学生第二少华小亚音港中华学校校长阙利庭透露，目前该校仅有28名学生，也是峇县学生人数第二少的微型华小。她说，目前小学生共有20人，包括2名巫裔学生；而幼儿园学生则有8人，包括3名巫裔学生。 “本校的教师包括校长共有8人，目前全校仅有4班，即一、六、二三年级复级班及四五年级复级班。” 她说，该校学生都是当地居民，目前只有3名学生来自峇市，所以校方也希望能够吸引更多外区学生就读。

4天前

【新旧对照】新山独有的报馆街与美食街

新山顺利花园的玛朱路（Jalan Maju），许多老新山人习惯叫做报馆街。这条街从开始至今日，就以餐饮业著名，又被称为美食街，曾经在80至90年代，因这里设有许多野味餐馆，一度被称为野味街，报馆街与美食街两者并存，成为这条街一大特色。然而，因网络时代的冲击，印刷媒体业走下坡，报馆街的色彩已逐渐淡化。反之，冠病疫情结束后，餐饮业在这条街就越来越旺，各式美食开始进驻这条街。今天的报馆美食街，打出餐饮业招牌者不下17间, 其中3间生意最火红，人潮最多，即佳佳点心茶楼、榕树下粿条仔及士多利乌达茶餐室，成了这条美食街美誉的主力。佳佳点心茶楼于1978年开业，营业地点都在同一条街，前后换了3次，最早在门牌5号,继而迁至24号，最后来到现今的9号。该店的包点点心，诚如创业人黄开基所言：一直保留传统，坚持古早味。据他说，在现今的新山老城区，除了他这一间之外，仅存的还有另一间还能保存固有的风味。据这点心店第二代业者黄文永指出，顾客当中，一半是在新加坡工作的本地人，一半是道地的新山人及新加坡人。另一间就是榕树下粿条仔，始创于1978年，迄今已有45年之久，店主也进入了第二代人。榕树下粿条仔最初原是在路边营业的小贩摊，在南洋商报办事处对面的摆卖，当时柏兰宜广场还没兴建，与它一起相依并排共有三个摊位，另外两摊是印裔秒斯林经营的印度剪饼（Roti Canai）及华籍海南妇女的面食摊位。当年开业时都没有招牌，只是他们所在之处背后有一棵树，或受当年风行一时流行歌曲“榕树下”的影响，也不知是谁为它取名，榕树下之名就这样不径而走，流传至现在。几经过了几次在同一条街搬迁营业，最终落户在与星洲日报同一排的角头店屋后，生意依旧红火，声名远扬。每天一开门，两间店面的榕树下就有顾客上门，周末周日或假日，更是高朋满座，其中不少慕名而来的外地客，新加坡食客更不少。而士多利乌达茶餐室在疫情前住驻报馆街，据店主庄伟山说，他们是在5年前搬到报馆街。他说，现今生意已恢复至疫情前的水平，在这里开业以来，吸引了不少新的顾客，包括友族同胞及新加坡食客。新山顺利花园建于1973年，是新山第二早的花园住宅区，仅次以锦堂花园。之所以有报馆街之名，是因新山各语文报章的办事处，除马来前锋报外，办事处都设立在报馆街。海峡时报是第一间入驻的媒体，接著是南洋商报，相继进来计有:星洲日报、星报、中国报、光明日报、光华日报、马来亚通报、通报、新生活报及民生报等。几家主要报业代理亦有店面开设在报馆街，他们是先锋书报社、长堤书报社、黎明书报社、友谊书报社。每天一大清早，就在有数十位派报人在此走动、忙碌的情景，今天已不复存在。犹幸的是，今天的星洲日报、南洋商报、中国报与星报的办事处仍在这里，报馆街之名还能名符其实继续保留。而美食街之名之所以能传开，早年得力于书法家黄田方开设的山味食馆，它是新山最早一间野味店，以及柔佛颍川陈氏公会领导人陈松波开设桂林餐室，它也是报馆街最早一间知名的餐馆。今天美食街之名能继续传扬, 就靠上述3间美食店的支撑及其他餐饮店的配合与支持，所谓牡丹虽好，终须绿叶扶持，今天美食街未来的发展，还须靠大家继续努力、给力。

7天前

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吃货买货

【食客指路之私房好菜】苏婷婷：儿成自己烹饪“师傅” 木耳焖鸡腿简便好吃

在为生活忙碌奔波之余，要为家人做一道美味佳肴并不简单，需要有足够的时间、精力及兴致，如果家中有位厨房帮手，那一切就会变得简单多了。来自东甲县砂益新村的苏婷婷（44岁）自15年前老三出生后，就开始为家人下厨，生活忙得不可开交。幸运的是，家中老二喜欢烹饪及研究菜色，让她得以暂时松口气，家人更能大饱口福，而儿子有时还成为妈妈的“师傅”，指导妈妈新菜色。本期《大柔佛》社区报的食客指路之私房好菜，就让苏婷婷与儿子龙奕宏（17岁）介绍美味简单的“木耳焖鸡腿”。为孩子健康才成“煮妇” 性格豪爽直率的苏婷婷在受访时坦言，自己对下厨其实没有很大的兴趣，主要是为了让孩子能吃得健康、卫生及份量足够，才开始了“煮妇”的生涯。相比之下，二儿子龙奕宏对下厨感兴趣，常自行专研食谱或上网学习新菜色，是家中对烹饪最用心，也是厨艺最好的一位。用电饭煲焖煮减少油烟苏婷婷表示，二儿子常常为家人带来惊喜，举凡蒸、煮、炸、炒、煎、炖、焖都难不到他，有时还会教导她煮新菜色，例如这道“木耳焖鸡腿”。她指出，木耳焖鸡腿是使用电饭煲焖煮，做法简单，把食材及配料准备好，与调味料依序放入电饭煲内焖煮即可。 “是儿子教我用电饭煲焖煮这道菜肴，非常方便，只要按下煮饭键，盖上盖子，不用担心火候或烧焦，时间到就可盛盘上桌，而且也较少油烟。” 她表示，为了让食材更快煮熟，她特别选择小鸡腿，以减少烹煮时间。她补充，每道菜肴都可以根据个人喜爱进行变化，就如“木耳焖鸡腿”还可加入鸡蛋、豆干或其他材料。现有食材煮出惊喜常在工作与家庭两头忙的苏婷婷在下厨时，都以简单、易煮及省时的菜色为主，所以一般都是家常便饭，鲜少会去研究新菜色或新煮法。她是用“冰箱有什么就煮什么”的方式为家人准备饭菜，尽管如此，有时还是会有“意外的惊喜”。她曾经有一次要下厨时才发现忘了买菜，由于天气炎热，她不想出门，就把冰箱有的食材拿出来煮。 “我把汉堡肉片切成条状，加上大葱及搭配酸甜酱煮，孩子竟大赞好吃。” 她认为，食材并没有硬性规定，可以很随意地搭配及加入不同的配料，或用不同的方式烹煮，只要家人吃的健康、吃得饱就好。询及调味料的用量，苏婷婷同样指“agak-agak”（适量）即可，毕竟每个人口味与要求都不一样，可以根据喜好进行调整，包括汤汁的浓稠度或分量。 “煮菜时可以先尝尝味道，如果不够味，可以再增加盐、糖、其他调味料或水，这样会更好。” 龙奕宏从小就爱烹饪龙奕宏在小学时期，就对烹饪感兴趣，常常在妈妈下厨时站在一旁观看，并逐渐掌握基本烹饪方法。不怕火及不怕烫的他，在小学6年级学会煮菜。有了手机后，更是常常上网观看视频或脸书，从中学习更多菜色。他表示，自己会烹煮超过100种菜色，其中最拿手的是“酱油鸡”，这也是他上网看视频所学。 “烹饪最让我感到满足的就是获得家人与朋友的赞赏。就如我在去年农历新年后第一次煮酱油鸡，家人赞不绝口，我感到非常开心。” 改良后适合家人口味谈及“木耳焖鸡腿”，奕宏指这道菜要原本是用砂煲焖煮，也属于干菜类，但家中没有砂煲，妹妹也喜欢汤汁，所以就改用饭煲焖煮及加入更多水份，改良后的“木耳焖鸡腿”同样美味可口。他坦言自己身边没有朋友会下厨，所以他也为自己的厨艺感到自豪，并笑称“至少出去工作后，不会怕饿死”。如今，只要妈妈交代或家里有适合的食材，他都会大显身手。另外，苏婷婷表示，当初知道儿子对煮有兴趣后，她都鼓励他尝试，惟会提醒他要多加小心，她也为孩子感到开心与骄傲。木耳焖鸡腿：用料：小鸡腿、木耳、小葱头、蒜（可切片或切末）、姜片。调味料（可以个人口味调整）：蚝油、麻油、花雕酒、胡椒粉、酱油、盐、黑糖。煮法： 1. 先把小鸡腿用蚝油、麻油、花雕酒、酱油及胡椒粉腌制，时间越久越入味。 2. 往饭煲里倒入少许油，爆香葱、姜、蒜，再倒入木耳翻炒。 3. 放入黑糖及鸡肉，稍微翻炒后加水，加适量酱油及盐；若喜欢浓稠汤汁，可倒入淀粉水。 4. 翻拌均匀后盖上锅盖，约半小时后即可出锅。

2天前

【南北吃东西】太平红烧鱼头（上）

十天内关丹二度游后，这回连去北马两次。这次是北霹雳太平。除了永平，这是我国少数以中文命名的城市。根据史料，永平夕时卫生条件恶劣，多种疾病和疟疾肆虐。故村民改名“永平”，祈求永远平安。太平则是帮会争夺开矿利益暴乱，连王室也倦入。英方介入后平乱，改名太平。为这个城市取中文名的，不是当地华社，而是副参政司：就是那个锡米牌＂国产＂威士忌标贴上的大胡子。家里还有几瓶，威士忌不宜炒菜，小明也不喝，不知怎生是好。言归正传。这个城市没什么特别好吃的，小食为多。近年游客多了，水平大跌，唯一提升的是价格。中午抵达，离晚宴时间还长。槟城损友特来会合午餐，建议老粤菜。只要不是小食即可，一拍即合。是一家五十年老店，当年和“广卫生”、“合和”三雄鼎立。后两者早结业。对方先到，一口气点了三味鸡、炒啦啦、咖哩粉苏东、番薯苗、葱油豆腐等几样煮炒店大路菜。槟城人就只会咖喱麺粿条汤，点菜真的不行，辜负了粤菜。还好之前电话交待一定要点红烧鱼头。这道菜一定要依粤式古法。什么是古法：葱段、蒜苗、冬菇、洋葱、红萝卜片、荷兰豆、蘑菇片、白菜、肉片、虾仁、豆干。最重要是火腩：烧肉也。吃这道菜，大家一动筷，一定是夹烧肉豆干。

3天前

【食客指路之私房好菜】薏粑韭菜冬粉杂菜八宝糖水制海南菜糕点分享喜悦

居銮海南会馆妇女组不少成员事业与家庭兼顾之余，还定期参加社团会馆活动，传承传统海南餐点，定期举办3个神诞及春秋两季的祭拜活动，让会馆内的会员有机会品尝海南菜色的美味，还不忘与友人分享烹饪的喜悦。定期聚餐交换厨艺心得该会馆执行秘书林妤莲指出，除了参与会馆活动，她也定期与友人举办聚餐活动，大伙儿会在活动上分享各自准备的海南餐点及饭后甜点，交换厨艺心得。林妤莲及其友人周惠芳将向本期的《私房好菜》读者分享她们在聚餐活动中，所准备的3道海南餐点及八宝糖水的制作过程。薏粑象征团圆常用于喜事该会馆会长廖雅琼表示，薏粑是海南人传统糕点之一。海南乡亲通常都会在祭祖、小孩弥月、大寿喜庆，结婚喜庆、寿宴和喜事时，制作这不可缺少的传统糕点，作为贺喜或送礼之用。林妤莲说，她经常参加该会馆天后宫所举办的神诞活动，她曾将自己制作的发糕，联同薏粑及其他糕点一起摆上桌供祭拜神明。她解释薏粑和三角馏的区别，薏粑象征着团圆的意思，她们会在喜庆节日上供祭拜神明；三角馏会则是在闰年才会制作，婚后女子准备好拿回家，寓意为父母添寿。三角馏寓意为父母添寿她说，以前在海南岛嫁出去的女儿回娘家，她们会准备三角馏，因为形状是三角形的，所以叫做三角馏。做法和馅料跟薏粑一样，只是呈现的形状不同。当被问及海南杂菜的做法时，她毫不吝啬地透露自己所准备的海南杂菜食材包括腐竹、冬粉、红萝卜、金针、银耳、蒜、木耳，黄芽白。八宝糖水适合各籍贯享用周惠芳说，八宝糖水适合各籍贯的人士享用，她并没有刻意去安排精致的材料，而是打开冰箱随机准备。她说，煮八宝糖水需提前准备的材料包括桃胶、莲子及白果。需把桃胶浸过夜，同时把莲子的角质及芯剥掉。而白果则是剥掉其壳，把芯去掉，然后煮熟备用。薏粑：馅料准备： 60克椰糖、50毫升（3大匙）水、3片班兰叶打结备用、175克（约半粒椰子）新鲜白椰丝、半小匙姜茸、半粒桔饼切碎、1/4小匙盐、40克花生炒香、磨碎及15克白芝麻炒香备用。皮料准备： 250克糯米粉、1大匙半的油、1大匙幼糖；125克蕃薯或马铃薯蒸软，压碎成泥状，加入约150毫升的温水；适量香蕉叶洗净，烫过后涂抹上油备用。馅料煮法：将椰糖切碎放入锅里，加入水及班兰叶，用中小火拌煮至溶解，加入椰丝拌炒至干，加入姜茸、桔饼碎及盐炒匀，盛起，拌入花生和白芝麻拌匀，待冷备用。皮料做法：将糯米粉、油、幼糖、薯泥加温水拌匀，搓揉成一个大粉团，分成均为40克的小团，按薄，装入适量已备好的馅料。做法：将香蕉叶折成凹槽形杯子，在边上涂上一层油，把包好的薏粑放入香蕉叶凹槽形杯子内，放入蒸笼，大火蒸10分钟，然后熄火，趁热在上层涂油，点上食用红色素，待其冷后享用。特点：皮滑且粘，馅料香甜，耐咀嚼，皮料弹牙扎实。韭菜冬粉：食材准备： 120克的韭菜洗干净，用刀切成每段4公分的长度；浸泡好150克的冬粉；5辬蒜头剁碎；2粒鸡蛋打入碗中，加入半小匙生抽及胡椒粉打散备用；1条红辣椒切成丝状；2大匙油及100毫升的水。调味料：半小匙盐、1大匙生抽、少许胡椒粉。煎蛋丝准备过程：把油倒入锅内加热，倒入备好的蛋液，将蛋煎至熟和香，然后盛起，切丝备用。做法：首先把油倒入锅中加热，爆香蒜蓉。放入冬粉炒均匀，并加入水和调味料，均匀煮滚，接着将韭菜放入锅中翻炒均匀后即可盛起，最后将备好的煎蛋丝和红辣椒丝放在菜肴上作为装饰后即可上桌。海南杂菜：食材（适量）：腐竹剪成小块，拿去炸；冬粉泡软；红萝卜、金针、银耳、蒜米、木耳，黄芽白或包菜、红豆乳。汤汁准备： 1/3小匙盐、1/4小匙胡椒粉、2大匙生抽、1小匙麻油、500毫升的水。做法：将锅加热放入2大匙油，将蒜米爆香，放入红萝卜、金针、包菜、银耳一起炒。接着加入红豆乳，放水及炸好的腐竹块继续翻炒均匀，煮滚后加入冬粉搅匀，再用小火焖约5至8分钟，即可摆盘上桌。八宝糖水：材料（适量）：莲子、白果、白木耳、薏米、桃胶、红枣、龙眼、冰糖或冬瓜糖或白糖。做法：把白木耳、薏米、桃胶先放入锅中熬煮至软化后，再将白果、薏米、莲子逐步放入锅里熬煮，最后放入龙眼、红枣、冰糖(或白糖或冬瓜糖)，熬煮时间约2小时。秘诀：容易煮烂的食材需最后才放入锅中，尤其红枣。若是煮得太久，红枣肉的味道会被糖水吸收，变得没有味道。

1星期前

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评论

温俊豪 | 健康的生活方式

根据世界卫生组织（WHO）的调查，全世界三份之二的疾病都与生活方式有关，其中不良的生活作息，有抽烟、酗酒、不良饮食习惯、少运动等。

15小时前

小矮人 | 从铺路工程造成新山交通阻塞谈起

这一两个月，新山大半的道路在上、下班时段近乎陷入瘫痪状况，导因是承包商在日间进行铺路工程，从新山市中心驾车回柔佛再也花园，路途竟费时超过一句钟。

18小时前

王祺翔 | 选后，才是工作的开始

923马华青年总团选举已经落幕，来自全国各地的马青区团代表们，用他们手中神圣的一票，选出了新一届的马青总团代表。这次马青总团竞选相当紧张与激烈，毕竟两位总团长候选人，都是属于实力及干劲派人物。值得欣慰的是，虽然马华在第15届全国大选中还是惨败，国阵也从主流政党成为附属阵线组成团结政府，但还是有许多马青兄弟姐妹依然不离不弃，愿意继续留在马华马青里，为党及为国家付出。这次马青党选对我而言，更像是一场“兄弟之间的竞选友谊赛”。因为一眼望去，许多都是当初在马华2018大选惨败后，继续留在马华的兄弟姐妹，也是在马华最艰难时刻留下，一同继续奋斗的好战友。而这对我而言，真是一个非常艰难的“选择题”，因为不管是左边还是右边，都是一群共进退的战友。然而有竞选就会有胜负。在最后时刻大家还是需要做出最后决定，从多位候选人中选出总团长、署理总团长、4位副总团长和25位中央委员。很荣幸的，这次我也有机会与其他同志们一起提名竞选中央委员。竞选期间，两位团长候选人都各有千秋的表达自己的愿景和方向，但最后谁才能够领导马青，决定权只能交给全国各地的马青区团代表们，因为只有通过他们的票选，才能获得就职的“入门票”。党选的结束，不是代表已经结束了，反而是新届马青的“旅途”才要开始。马青一直以来都是被视为马华先锋队。过去这么多年，马华党员人数是断崖式下跌，40岁以下的年轻党员更是“所剩无几”。在这次的竞选中，近80％的人员都是当初2018年一起挺过来的兄弟姐妹。而要如何吸纳新党员，这将是新领导团队需要做出的方针的对策。党选已经结束，新的总团代表成员已经出炉。最重要的是，在选后，所有的活跃马青成员能够重新回归，一起创出一片新的天空。

2天前

民生特工队

【民生特工队】皇后组屋管委盼全面翻新一劳永逸解决环境卫生及管理费问题

（新山2日讯）士姑来皇后花园廉价组屋区依然面临着老旧设施、环境卫生以及难以征收全部管理费等挑战。相关组屋管理委员会除了呼吁有关当局迅速启动组屋复兴计划之外，还积极采取更多措施，以便一劳永逸解决这一系列问题。皇后花园第45至54座组屋管理委员会主席朱沺璆和财政王奂井、以及第62座组屋居民管理委员会秘书郑思祥接受星洲日报《大柔佛》社区报访问时，向政府及有关当局提出新的建议，呼吁政府积极介入，邀请发展商注入资金，重新翻新整个组屋区。他们希望经过翻新计划后，每户居民可以获得市价至少25万令吉的3房式组屋单位，每个单位面积1000至1200方尺，让居民享有更宽敞和舒适的空间。 “政府邀请发展商来建设的好处是，政府无需动用一分钱，发展商可以赚到钱，居民可以获得新的单位，而营造三赢局面。” 郑思祥表示，目前的关键是，地方政府发展部必须介入，修改组屋区现有的土地使用条例。这是因为该组屋区受限于现有的条件，无法进行综合性的发展计划。他也说，重建组屋区的建议，必须寻求至少51%的居民同意，才能献出土地，进行发展计划。朱沺璆和王奂井皆指出，由于该组屋区属于80年代的规划，包括电缆系统、排污系统，同时缺乏足够的停车位，无法应付时代的需求。 “组屋区有超过40年的历史，如今许多居民已搬出去居住，估计40%的居民将组屋出租。许多居民搬出去居住是因为许多因素，包括环境欠佳。” “组屋管理委员会收到的管理费，需要支付保险、地税和公共设施的费用包括清洁费及走廊灯的电费等。由于居民缴交率不高，导致管委会没有足够资金来运作及有效管理。” 郑思祥表示，尽管有关当局曾建议组屋区采取现代化的围篱式，聘请保安人员等，但是管委会因为缺乏资金，无法执行。 “我这一座只有64个单位，每单位每个月只收取30令吉管理费，每个月收齐管理费只有1920令吉，这笔资金如何运作？” “因此，我们希望组屋区的所有居民管委会团结起来，集中资源，以便未来有足够财力聘请管理公司来进行专业化的管理，才能解决这里的公共卫生及治安等问题。” 皇后花园组屋拥有44座（88栋）的4楼组屋，占地大约11英亩，估计住着4000余户家庭，约有近1万3000名居民。根据早前报道，柔佛州政府已设立一个特别工作小组，由依斯干达公主城市政厅的多个部门组成，以研究如何解决皇后花园组屋区基础设施残旧失修等问题。地方政府发展部长倪可敏也宣布该部正在研究皇后花园组屋复兴计划，估计金额为2630万令吉。受访的组屋管理委员会目前还没有收到组屋复兴计划的详情或进展。此外，也有居民担心，随着通货膨胀和材料上涨，当局早前宣布的拨款，可能无法承担该组屋区的所有88栋组屋的维修费用。士姑来区州议员玛丽娜在受询时答复：“关于皇后花园组屋复兴计划，我们仍在努力要求有关方面作出明确的解释。” “目前为止我们所知道的是，国家房屋局（Jabatan Perumahan Negara）只能为2023年的项目向地方政府提供50万令吉的拨款。” 她披露，她曾在第一次特别工作小组会议上，要求向国家房屋局要求委派一名代表参与皇后花园组屋复兴计划的特别工作小组。然而，令人遗憾的是，有关会议仅举行了一次，并且此后再未召开。她进一步指出：“因此，在新山县发展行动委员会（JTPD）的会议上，我提出了这个问题，希望能够得到相关方面的解释，包括第二次会议的举行时间以及为何没有继续召开会议。” 她表示，仍有许多问题需要各方共同审议，以确保该项目能够长期造福于民众。

3天前

【民生特工队】村民：避免道路被私人封锁快拉直林贡颜三路

投诉特区：古来新村E区漫长等待却被告知新村道路无法获提升，古来新村E区村民促相关部门正视该区村民的需求，防患未然拉直从大古来小贩中心通往林贡颜路的林贡颜三路，避开道路被私人封锁。道路又弯又窄车祸频仍住在E区的冯毅生告诉星洲日报《大柔佛》社区报，数年前，当局规划林贡颜三路后,拉直了其中一段路，但位于门牌98-3住家的路段迄今仍未被拉直。他表示，现有的保留路若没有被拉直，不但因道路太过弯曲及狭窄而频频发生车祸，若这条位于私人地的路段被地主开发，将使该路段被封闭无法再通车。他要求当局正视村民的困境，拉直林贡颜三路，即将门牌98-3住家前道路保留地的杂草、碎石等清理乾净及舖设沥青，除去村民对道路被封闭的担忧。 “领导新村部的部长倪可敏说会重新规划新村的道路，我不明白他们既然知道这条路涉及私人地，为什么不能尽快拉直道路，一定要等到私人地主封闭道路后，才来想办法处理？这对村民是非常不合理的。” 他说：“新村发展理应满足村民的要求，让村民有更舒适环境及安全出入的道路。” 古来村长唐月明受询时表示，已提呈报告向新村部要求提升该路段的工程，唯被该部拒绝，并指道路的工程必须通过市议会及土地局处理。她说：“我已就此跟进了一整年，如今官员下来说必须通过其他部门处理，我也很无奈，我也希望这项问题能尽早解决，而不是等到路不能通才来做策划。” 古来县新村发展官陈俊杰则指出，新村部官员日前到现场视察后，发现该路段的规划牵涉古来土地局及古来市议会，须获得这两个部门的测量批准才能进行。 “新村部只能提升或重舖道路保留地，不能随意修改原有的道路或方向。若地主发现本身的地被道路侵占，可以向土地局投诉，以便该局采取行动。”

1星期前

【民生特工队】峇莲花池休闲公园走道地砖脱落不平不少晨运客跌倒受伤

峇株巴辖莲花池休闲公园的走道地砖脱落凹陷数月，不少晨运客因此跌倒受伤，惟当局却迟迟未来维修，令常到这里运动休闲的民众感到担忧。

2星期前

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让心亮起来

【让心亮起来】无心复习成绩变差刷短视频让我着了魔

我最近一直不断地在刷短视频，我一开始认为，一个视频最多是一两分钟，不会浪费多少时间，可是每次一开始刷短视频，我就停不下来，耽误了当天原本计划要复习的课业。

7天前

【让心亮起来】没钱没住宿又想孩子不堪夫家暴逃出无助

主持人：我今年39岁，是丈夫的第二任妻子，并育有4名孩子，分别是6、5、3和1岁。婚后我辞去工作，全心全意照顾自己孩子，同时也照顾丈夫与前妻的14岁孩子，我们生活的很愉快。夫外遇不给家用被迫打数份工去年年底，丈夫有了外遇，再也不给我家用，我只好出来工作，我被逼打几份工来维持家计。最近丈夫变本加厉，不止不给我家用，还偷了我的金器，导致我一无所有。因为我出外工作，比较少时间打理家里，夫妻自然就容易起冲突，加上丈夫近期的脾气也十分火爆，我常遭到丈夫的辱骂和恐吓，他发脾气时会丢椅子，打骂孩子，有一次丈夫向我讨不到钱，就对我拳打脚踢，甚至捉我的头撞墙壁，我实在忍无可忍就逃到工作的工厂里，暂时被雇主收留。主持人，我很想念我的孩子，又不敢回家看孩子，现在没车、没钱又没住宿。面对家庭暴力，我好无助，我该怎么办？请问面对家庭暴力，我应该怎样处理？无助者上无助者：求助组织获专业支援首先我们感谢你在这么艰难的时候愿意写这封信给我们。从来信中得知，原本家庭生活和乐，却因为丈夫有了外遇，对自己的态度大翻转，不仅日渐态度恶劣，丈夫的种种行为举动，让你饱受肉体上的伤害，更是心如刀割。尽管心里多般无奈，但你还是默默忍受这一切，真是难为你了。但是丈夫变本加厉的伤害，让人处在巨大的压力之下，你已经受不了了，情非得已只好选择暂时逃离丈夫的魔掌。在烦恼生活如何过下去的当儿，身为人母的你也因为想念孩子却不知如何是好，觉得好无助。我们相信这一切也不是你想要的，心里的难受及委屈是可以被理解的。来信中，我们也看到你对家庭的付出与贡献，婚后辞去工作，当个全职家庭主妇，用心抚养和教育孩子。不仅得照顾自己的孩子，还得照顾丈夫与前妻的孩子，这样无私的付出和爱，不是每个人可以做到的。虽然面对生活中种种不如意，你却没有退缩，反而更加勇敢和积极地面对生活的挑战，再次从照料家庭到陌生的职场工作，尝试让自己适应新的环境和工作，踏出自己的舒适圈，想办法去面对眼前的困境，这是多么的不容易的，需要很大的勇气，但是你却做到了。从以上的种种，可想而知你是个负责任又敢于担当的母亲。孩子们从小就一直由自己照顾，目前的情况没有办法把孩子带在身边，这难免会牵肠挂肚。根据来信的内容提到，因没有经济基础、没有安定的住所和自己的交通工具，要照顾四个孩子也是目前比较挑战的，同时需要自己斟酌，在这过渡时期要支撑自己已经不容易了，若是把孩子带在身边，该如何安顿孩子，自己是否有办法照顾等等，可以想象在这样的处境底下你会感到十分为难。但是除了确保自己的安全，孩子的安全也是非常重要的。先致电安抚了解孩子现况事到如今先退而求其次，一方面先尝试通过电话、视频和孩子们联系，积极地去了解他们的状况，同时安抚孩子，让孩子们知道你对他们的思念及苦衷，孩子有了跟你的联系，或许也会比较明白母亲的离开都是逼于无奈的，而母亲还是疼爱他们，并没有放弃他们。另一方面，为了确保孩子的安全，请不要犹豫，尽快采取行动，寻求帮助。即使无法亲自前往探视，或许可以寻求身边值得信赖的亲友或邻居去了解孩子的情况，并在需要时拨打特别热线寻求援助及支援。以免对孩子造成在疏忽的处境里，受到更严重的伤害和影响。以下附上一些家庭暴力支援组织的联络方式，他们有专业资源提供你的需求及确保孩子的安全，如庇护安置等，帮你度过这个艰难的时期。家庭暴力不仅对大人的身心造成伤害，或许也让目睹家暴过程的孩子们受到无形的伤害。来信中叙述遭受丈夫辱骂和恐吓、加上发脾气时丢家具，打骂孩子和对你拳打脚踢，这些都是肢体暴力行为。应及早通报阻情况恶化家庭暴力不是家务事，家暴问题很容易失控，及早通报有助阻止情况恶化，如果发现自己和孩子的安全受到威胁，也可以通过家暴法令申请保护自己与孩子。如果你愿意的话，也欢迎再次写信过来或是拨打我们的“心灵专线”，让我们继续关心与陪伴你或一起探讨相关的资源。最后，祝愿你早日度过眼前的困境，一切安好！需要援助者可联络： ● 妇女援助组织 Women’s Aid Organisation WAO热线：+603-79563488（24小时），TINA（WhatsApp）：+6018-9888058（24小时） ● 关怀热线 Talian Kasih Helpline (Ministry of Women, Family & Community Development) 15999（24小时）或 +6019-2615999（WhatsApp）； ● TELENISA: 热线及Whatsapp：+6012-8123424； ● 妇女行动组织 All Women’s Action Society （AWAM）热线及WhatsApp：+6016-2374221； ● 社会 Department of Social Welfare / Jabatan Kebajikan Rakyat （JKM）: Headquarter Telephone No. 03 – 8000 8000 / 您可以到任何邻近的JKM去寻求协助。 ■小启：生活中，难免有不如意、不愉快；人生的道路上，偶尔会跌倒、甚至受伤。《让心亮起来》愿意听你的细诉，并安排辅导机构为你排忧解难。读者无论在亲子、生活、学习、职场、家庭、爱情、友情、感情、人际关系等方面，遇到困扰或感到迷惑，都欢迎写信来交流，寻求心灵咨询。不过，《让心亮起来》并不是一个来函必答，有求必应的专栏。主答机构有绝对权力拒绝答复不宜在报上讨论的议题，或是性质类似的问题。希望读者予以谅解。来函请寄：《让心亮起来》负责人 12,JALAN MAJU, TAMAN MAJU JAYA, 80400 J.B. JOHOR. 或电邮至：[email protected] 新山佛光咨商室（佛光山新山禅净中心）地址：48, Jalan Sutera Merah 2, Taman Sutera, 81200 Johor Bahru. 心灵专线： 1）017-289 0635 2）017-289 2134 3）017-289 3250 开放时间：星期二至六 7.00pm──9.00pm 星期日 9.30am──11.30am

2星期前

【让心亮起来】当年的伤害造成社交焦虑中学遭霸凌无法释怀

主持人：你好。我今年23岁，我发现自己总是忘不了中学时期被霸凌的伤害，同学们对我做的事件件历历在目。他们的排挤、他们无情又讽刺的嘲笑、他们的作弄等等。我总是告诉自己过去的事情就让他过去吧，也觉得已经原谅了他们。然而，我仍然感到很痛苦，无法释怀，我想忘记但却做不到。此外，我也发现自己很难、也不知道如何与人建立信任的关系。与人相处时总是顾虑自己会不会说错话，别人会不会讨厌我，他们会不会觉得我很奇怪，觉得我很糟糕，我会不会又被排挤。我想要摆脱这个困扰，我该怎么办？我上遭霸凌非你的错忘却伤害需时间努力亲爱的你：谢谢你愿意敞开心扉，让我有这个机会陪伴你，分享你的痛苦与困扰。我能够体会到中学时期的霸凌经历对你留下了深刻的伤害，甚至在我们的记忆中挥之不去，痛苦时刻不断地在纠缠着我们。即使我们不断告诉自己要放下过去，原谅那些伤害了我们的人，但实际上，要忘记不是一件容易的事，更不是一蹴而就的事情。它甚至在日常生活中可能会影响到我们的情绪，让我们变得敏感、紧张、难以放松、恐惧、沮丧、愤怒、甚至出现人际关系上的困难，很难对人产生信任。我想让你知道，这些并非我们的错，所以我们不要因此而责怪自己。同时，也不期望自己能够立即忘却这些伤害，因为这需要时间和努力。这不是一件容易的事情，但是它是可以做到的。就像我们的手划破了伤口一样，需要不断地消毒与上药，等待愈合；内心深处的伤口，我们更加需要耐心与细心地处理，允许它按照自己的时间与速度慢慢地愈合。谢谢你给我这个机会陪伴你探讨一些方法，一起走出这个困境。原谅和忘记是不同的概念首先，我们需要认识到原谅和忘记是两个不同的概念。原谅是为了让自己摆脱过去的伤害，而不代表忘记过去所发生的事情的记忆，它只是意味着不再感到被这些经历所困扰。它是一种内在的过程，可以让我们恢复内心的平静和自由，更好地面对未来。忘记则是指我们不再有任何关于过去的记忆或回忆，这是一种不现实的期望，因为那些过去的经历和记忆是塑造我们个人身分的重要组成部分，即使尝试抹除这些经历的痕迹，我们的潜意识中仍会保留著这些信息，它们可能会在某些时候再次浮现出来，甚至会在我们不知不觉中影响我们的行为和情绪。即使忘记了具体的事件，情感上的伤痛仍然存在。这些负面的体验属于我们每个人独特的一部分的人生历程，无论原谅或是忘记，更重要的还是能够找到一种可以梳理与应对这些痛苦情绪的方式，让它们不再影响我们的生活。学习如何自我关怀首先，我们可以从学习如何自我关怀，让自己感到安全开始。自我关怀可以帮助减轻我们的焦虑和压力。我们可以寻找一些有助于缓解情绪，释放紧张感的方法，如深呼吸、运动、渐进性肌肉松弛等技巧。此外，定期的运动与锻炼有助于促进我们大脑中的神经递质释放，提高情绪状态，缓解负面情绪。我们也可以为自己建立一个有规律的生活方式，包括确保自己摄取均衡的饮食与足够的睡眠。寻找适合的方式第二，我们也能够寻找适合自己的方式，帮助自己表达与处理内心的情感，例如：写日记、绘画、音乐或参加支持小组等，这些方式能够帮助我们将那些情绪与情感从内心释放出来，而不是积压在内。此外，这些创作性的方式也能够有效帮助整理自己的思绪，记录感受，好让我们能够更深层地探索自己的情感，能够更好地理解和应对它们，并寻找解决问题的方法。第三，若你发现自己已经无法应对情绪上的困扰与社交上的焦虑，或者以上所述的情况已经严重影响了你的生活质量，那么我们可以寻求专业的心理辅导的帮助，帮助克服这些挑战。专业的心理辅导能够提供一个安全的与私密的环境内，在心理辅导员的陪同下一起探索这些困扰著我们的情感、记忆与经历，了解它们如何影响著自己，进而寻找适合自己的方式处理它们。透过心理辅导学习应对焦虑在人系关系与社交方面，我们能够透过心理辅导，识别和了解自己在与他人交往时出现的负面思维的情感模式，如担心被别人排挤或讨厌。在与心理辅导员的治疗关系中，我们有机会学习与练习应对社交焦虑的技巧与技能，如：正面自我对话、深呼吸与放松技巧、有效的沟通与冲突解决技巧等。与心理辅导员的互动也也能够提供机会，让我们从中练习与人建立信任关系的情境，帮助自己逐渐增加对他人的信任。透过心理辅导，我们能够安全地去面对与治疗过去的创伤，重新建立自己的自尊和自信，也更好地与他人建立健康与舒服的社交关系。最后，也鼓励你寻找一位能够信任的家人或朋友，与他们分享你所面对的挑战与你的感受。有人可以倾诉与依赖，他们的理解和支持，可以在这个过程当中给予我们莫大的力量和支持哦！最重要的是，我想与你说，不要觉得我们必须自己独自面对这一切。痊愈与建立信任关系需要时间，每个人的情况有所不同，也不要因为看似进展缓慢而失去信心。祝你能够早日走出目前的困境！主持人上 ■小启：生活中，难免有不如意、不愉快；人生的道路上，偶尔会跌倒、甚至受伤。《让心亮起来》愿意听你的细诉，并安排辅导机构为你排忧解难。读者无论在亲子、生活、学习、职场、家庭、爱情、友情、感情、人际关系等方面，遇到困扰或感到迷惑，都欢迎写信来交流，寻求心灵咨询。不过，《让心亮起来》并不是一个来函必答，有求必应的专栏。主答机构有绝对权力拒绝答复不宜在报上讨论的议题，或是性质类似的问题。希望读者予以谅解。来函请寄：《让心亮起来》负责人 12, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 J.B. Johor. 或电邮至：[email protected] 博爱辅导中心新山分会地址：02-45, Jalan Masai Jaya 1, Masai 81750 Johor Bahru, Johor 脸书：新山博爱电邮：[email protected] 电话：016-275 9195 工作时间：星期二至星期六（9.00am – 5.30pm ）服务收费：半津贴制如有任何疑问，欢迎您拨打 016-275 9195

3星期前

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综合

【星洲日报学生阅报计划小学生时事问答赛】峇县102学生参赛翁学儿黄胤恺分夺冠

（峇株巴辖23日讯）2023年第27届《星洲日报》学生阅报计划小学时事问答比赛峇株巴辖区决赛成绩出炉，龙引中华学校的翁学儿及爱群二校的黄胤恺分别荣获A区及B区冠军。上述比赛今午在华仁中学举行，获得峇县36所华小的102名学生参与。大会也感谢茶点赞助商——负离子灯（负离子大师）。郭舒胜：参加时事问答赛拓知识峇县华小正副校长联谊会主席郭舒胜致词时感谢星洲日报主办这项问答比赛，提供一个让学生展现时事知识的平台。 “我也要感谢每一位参赛选手，大家的知识和热情，为比赛注入了生机，大家的努力和才智，也令人印象深刻。” 他认为，这项比赛不仅是一场角逐，更是一个学习的过程，通过参与比赛，可扩展知识领域，并了解更多有关世界的信息。 “在这个信息充斥的时代，时事常识非常重要，希望我们不忘初心，继续关注世界各地的新闻，持续学习和提升知识，只有通过不断学习，才能更好的理解世界，做出更明智的决策。” 峇株巴辖区决赛成绩： A区：冠军：翁学儿（龙引中华学校）；亚军：赵乐颐（永平一校）；季军：林纹君（亚音港中华学校）；优秀奖：刘恩希（爱群一校）、黄乐仪（爱群一校）、陆仁杰（华仁小学）、林诗君（普乐学校）、洪斯溱（马华学校）； B区：冠军：黄胤恺（爱群二校）；亚军：吴芮谦（爱群二校）；季军：陈焕涵（爱群二校）；优秀奖：梁昂博（永平二校）、李咏融（永平新港华小）、张炜森（华民学校）、陈泽昊（平民学校）、陈燕羚（安宁学校）。

2星期前

【星洲日报学生阅报计划小学生时事问答赛】麻坡区104学生入围培养学校洪梓豪夺冠

（麻坡23日讯）2023年《星洲日报》小学生时事问答麻坡区决赛，今早顺利在麻坡中化中学举办，培养学校的洪梓豪成功脱颖而出，荣夺冠军。亚军由麻坡中华基督小学的周兹信夺得，季军是培养学校的梁启恒；优秀奖得主分别是：陈凯恩（麻坡中化二小B校）、刘涵岩（武吉巴西头条中华小学）、林韦达（武吉摩华明华小）、许逸萱（麻坡醒华学校）及陈建志（武吉巴西育人华小）。这项比赛由星洲日报主办，全国校长职工会与各地华教团体协办，经过8月份在各校进行的初赛后，共有104名来自麻县35所华小的学生入围麻坡区决赛。麻坡华小校长联谊会副主席陈锦泉致词时表示，麻县各华小多年来积极参加星洲日报的阅报计划，目的是鼓励学生多阅读报纸，养成阅报的好习惯，提升阅读风气，同时掌握课业以外的知识，紧贴国内外时事动态，增广见闻。他说，随着时代进步与科技的发达，报纸也进入了电子报时代，学生能通过订阅电子报阅读报章，更快掌握发生在国内外的大小事。麻坡中化中学董事长徐景贤则表示，已迈入第27届的小学生时事问答比赛是意义非凡的活动，鼓励学生通过阅报来掌握国内外时事动态。他指出，中化中学在热心华教人士的支持下，多年来致力提升和加强学校的软硬体设施，为学生打造更优质和完善的求学环境。中化设奖助学金供申请他欢迎各华小学生报名加入中化的大家庭，而该校也设有多种奖助学金供学生申请。与会者包括：麻坡教育局助理局长邱维斌、中化中学校长蒋璁江、星洲日报助理受众成长与管理主任郭慧青、各校老师及家长。

2星期前

【星洲日报学生阅报计划小学生时事问答赛】陈大成：玩游戏非学习学生机不离手令人担忧

（东甲23日讯）麻坡发展华小工委会主席陈大成指出，现今的学生几乎是手机不离手，却不是使用手机作为学习和获取资讯的用途，反而只是用来玩游戏，对阅读兴致缺缺，这是非常令人担忧的问题。陈大成今早出席由星洲日报小学生时事问答比赛东甲县际比赛，在主持颁奖礼会上致词时，如是表示。上述比赛是教育部认可，全国校长职工会、全国华小校长协办、各地华教团体协办，AVM协力赞助。武吉甘蜜建国华小包办三甲，成绩斐然。阅报加强对社会议题敏感度陈大成说，该会鼓励学生养成阅报的好习惯，提升阅读风气，不只是希望他们获取课业以外的知识，紧贴国内外时事动态，也希望能加强他们对社会议题的敏感度和分析能力。 “报纸是人们每日的精神粮食，一份看似简单的报纸，涵盖内容却极广，正经文教、医药、科技、娱乐等，为读者提供各种资讯。而且，报纸上刊登的资讯都是经过记者多方的查证，更具有公信力。” 陈大成指出，现今的教育注重高层次思维技能，致力培养学生的理解，分析和思考能力。因此，多阅报对于学业有很大的帮助，可以从中提高学生的阅读、书写和理解水平。他说，学习更多词汇运用，激发学生的思考能力，在写作文时会起非常大的作用。他希望家长在注重子女的课业之余，也应该多鼓励子女阅读报纸，除了在家订购报纸，不妨也为孩子订阅电子报，让他们善用手机获取准确的资讯。建国华小署理董事长李耀森感谢星洲日报和协办团体，常年推动学生的阅报风气，也通过这项比赛提供平台，让学生有机会展现实力。他说，校方一直都大力推广和鼓励学生多阅读报纸，吸收新知识，从中也能提高语文掌握能力。他希望家长在家也能鼓励学生养成阅报的好习惯，营造更好的学习环境，家长还能与孩子分享在报章上读到的新闻或资讯，促进亲子关系。出席上述活动的计有建国华小家协主席陈建才、星洲日报麻坡办事处主任陈浩瑞及各校带队老师。东甲县比赛成绩：冠军：魏荣轩（建国华小）；郑宇泽（建国华小）；亚军：林欣蕾（建国华小）；优秀奖：郑敬恒（培华小学）、蓝涵宇（培华小学）、郑媛眙（三育华小）、郑传瀚（双溪申落中华）及郑妤妮（启明一小）。

2星期前

直击大选

马来政治海啸来袭国阵失守堡垒选区丰盛港

（丰盛港21日讯）在马来政治海啸袭击下，巫统痛失柔佛东海岸的丰盛港国席，让国盟在柔佛州守主巴莪之外，斩获的国席增添多一席。丰盛港国席国盟土团党候选人莫哈末依斯拉胡丁以新人姿态，取得2万1066张得票胜出，击败得票1万8729张的囯阵巫统候选人拿督拉迪夫班迪，多数票为2337张。此区的投票率为70.7% 希盟行动党候选人法汀祖莱卡得票6813张，祖国斗士党候选人努法蒂玛获209票，独立人士依斯迈顿获89票。努法蒂玛和依斯迈顿的得票率少过选民人数的八分之一，而失按柜金。根据选民册资料，丰盛港选民共有6万6275名，巫裔占83.2%、华裔占13.8%、印裔1.3%及其他种族占1.7%。丰盛港国席向来是巫统堡垒区，但是此次败选是有迹可寻。最大的导因之一是来自原任议员的变节，转向支持土团党。丰盛港原任国会议员拿督阿都拉迪夫在2018年大选是以得票1万9806张票及8459张多数票，为巫统捍卫此国席。然而阿都拉迪夫在胜选后却脱离巫统，加入土团党。莫哈末依斯拉胡丁作为阿都拉迪夫的政治秘书，此次胜选，阿都拉迪夫的助选是一大主因。丰盛港国席共139票箱，19日开票夜在计票中心荧幕显示的成绩，在开了20个票箱后，国盟得票1440票，领先对手国阵的1315票，多数票有125票。国盟过后就一直领先，开票至102箱时，多数票一度来到最高4224票。随后开到巫统的传统堡垒垦殖区的票箱，国阵才慢慢缩小与国盟的领先优势。在开第119箱时，国盟取得的多数票降至3710票，这是因为在NITAR 1和2国小的投票中心，皆由国阵以248票和285票胜出，国盟则取得160票和78票。此外，土团党总裁丹斯里慕尤丁的“阿爸”（Abah）效应发酵，也让国盟在垦殖区的得票增加。行动党方面，初步分析，法汀祖莱卡赢下甘榜柏达（Kampung Peta），一个原住民为主的投票中心，这个票箱有152张票，希盟获得104票或68%的支持率。这或许归功于行动党团队在过去有到当地协助赈灾。华裔选民比率超过50%的票箱有4个，分别是兴楼市北区（53.2%）、市区北区（80.2%）、三板头路（64.4%）、三板头市东区（95.7%）及三板头（90.3%）。希盟在这些投票中心获得一定支持率，比如在第118票箱三板头华小投票中心，法汀祖莱卡获得154票，国盟获3票，国阵获78票。若比较今年柔佛州选成绩，希盟在丰盛港底下的兴楼州席和丁加洛州席，总票数相加起来得票仅有2683票或7%的得票。此次大选，法汀祖莱卡获得6813张票，增加4130票或14.5%得票率，得票倍增。

11月前

六角战不如预期激烈赛依布拉欣攻下礼让多数票增

（东甲21日讯）出现六角战的礼让国席，战情不如预期激烈，寻求守土的希盟候选人赛依布拉欣大获全胜，多数票达高达9769张，比上届大选略增。赛依布拉欣获得3万3650张选票、国阵候选人拿督哈敏沙慕里2万3881张、国盟再迪阿都马吉2万2292张、斗士党拉妃达里万269张、两名独立人士尤诺斯及再纳分别只获得140张及75张。其中，哈敏沙慕里与阿都马吉的得票差距仅1589张，拉妃达里万、再纳巴隆及尤诺斯的得票则无法跨国门槛，痛失按柜金。礼让国会选区旗下有东甲州选区、甘蜜州选区及实廊州选区；马来选民共占56.3%、华裔38.5%、印裔选民4.8%，其他族群选民有0.4%。根据观察，赛依布拉欣几乎揽括了所有东甲市区与甘蜜市区的票箱，特别是设在华小与淡小的投票中心，绝大部分都情归希盟，而这些投票中心的选民也比郊区来得多，是赛依布拉欣蝉联的主要“功臣”。在郊区，包括马来甘榜及园坵地区，希盟依旧难取得突破，马来选民仍以国阵或国盟为首选，双方平分秋色；不过，国盟在年轻选票上，虽然比不上希盟，却似乎比国阵略胜一筹。军警票上，依旧是国阵的票源，不过，却被国盟瓜分了逾百张，希盟只能垫底，其余候选人几乎一无所获。在上届大选礼让国席的三角战中，赛依布拉欣首度对垒哈敏沙慕里，就以8666张多数票取胜；本届大选，赛依布拉欣再度与哈敏沙慕里交锋，虽然还有后劲不容小觑的国盟，但还是成功把多数票增加逾千张。据了解，国阵在计算票箱初期就一直领先，但不久被希盟赶上，并不断把差距拉大，让大局很快就被定了下来，而国阵与国盟也陷入激战；在最后数个来自实廊州席的票箱，虽然国盟领先，却已无法更进一步，只能位居第三。纵观整个竞选期，希盟头号人物安华在提名日后第三天，就莅临东甲为赛依布拉欣拉票，吸引大批各族民众围观，公正党署理主席拉菲兹也两度前来，进一步巩固希盟的票源；也让赛依布拉欣取得约42%的选票。反观国阵在宣布候选人名单时，武吉甘蜜就曾出现反对哈敏再次上阵的布条，显示国阵礼让区部对于人选有不满的声音。竞选期间，也只有柔州大臣翁哈菲兹陪同哈敏沙慕里到访多个地方，向民众拜票，纳吉的女儿也一同到部分选区及重提“BossKu”，但都无法掀起浪潮。在国盟方面，国盟主席慕尤丁只出席礼让国席的一场政治讲座，其余都由阿都马吉与团队一起闯荡。赛依布拉欣过后在脸书发文感谢选民的支持，并把胜利归于大家，同时指现在是开始工作的时候。

11月前

行动党赢5席失3席无法在巫裔选民过半地区取突破

（峇株巴辖20日讯）民主行动党在本届大选竞选柔佛州8个国会议席，以漂亮成绩捍卫原有的5个国会议席，惟无法在巫裔选民比例过半的亚依淡、丰盛港及笨珍国会议席取得突破。在柔佛州26个国会议席的角逐战中，希盟赢下15个国会议席，即昔加末、士基央、拉美士、礼让、峇吉里、麻坡、四加亭、峇株巴辖、居銮、地不佬、巴西古当、新山、埔来、依斯干达公主城及古来。对比上届大选的成绩，希盟在柔佛州拿下18个国会议席，本届大选则稍减至15席，剩下的11席分别落在国阵（9席）及国盟（2席）手中。其中，行动党上阵8席，在其中5席取胜，另外3席落败，成功守住的就是拉美士、峇吉里、居銮、依斯干达公主城、古来；这5个国会议席上届大选同样是行动党的囊中物。至于落败的3席，都是巫裔选民占过半的选区，虽然行动党在这3区都派出巫裔候选人出战，但仍无法攻下城池，该党在丰盛港和笨珍的得票都排在第三。行动党在依斯干达公主城的得票率创新高，行动党柔州主席刘镇东上阵行动党元老林吉祥引退留下来的议席，以9万6819票成功守土，多数票高达6万0036张。上届大选，林吉祥以4万4864张多数票赢下这个国席，而刘镇东这次以6万0036张多数票守住这个议席，这一仗可说成绩辉煌。行动党柔州署理主席张念群这次继续以高票守住古来国席，击退马华及民政党候选人，其多数票达3万6023张，与2018年大选取得的3万2748张多数票相去不远。黄书琪在2018年大选转战居銮国席，当时是以2万3053张多数票胜选，她这次留守居銮毫无悬念胜选，多数票达2万6406张，比上届稍增。由行动党中委陈泓宾接棒上阵的峇吉里国席，取得的多数票为1万9254张，虽然与上届大选的2万3211张多数票相差约1万张，但成绩仍是辉煌。早前被传选情胶着的拉美士国会议席，最终由原任拉美士国会议员彭学良以2833张多数票赢下，上届大选其多数票为3408票。无法重演上届大选的“王王对决”，行动党在本届大选派出巫裔候选人谢奥马抢攻亚依淡国席，但他最终不敌国阵马华的魏家祥，以2963张多数票落败。在四角战中，行动党的巫裔新将沙兹万取得1万5901张票，无缘攻下笨珍，其所获的票数排在国阵（2万3201票）与国盟（1万7443票）之后，这个国席的多数票为5758张。同样是巫裔新兵的行动党候选人法汀祖莱卡，在丰盛港的五角战中排名第三，得票6813票，不敌国盟（2万1066票）及国阵（1万8729票），这区的多数票为2337张。

11月前

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