招标价6111新元饮料摊　回本须日卖500杯

（新加坡20日讯）有人以6111元（新币，下同；约2万1288令吉）成功标下熟食中心一摊位卖饮料，成为该熟食中心有记录以来的租金最贵饮料摊，受访摊贩表示那里已有14个饮料摊位，竞争激烈，若卖咖啡茶水一天或要卖500杯才能回本。

新加坡环境局最新公布2023年9月份全岛小贩摊位招标结果。记者昨日走访麦士威熟食中心发现，以6111元标得的饮料摊，就在人气爆棚的“天天海南鸡饭”附近，人流量非常高。

公开招标数据显示，2012年3月至今，6111元是麦士威小贩中心饮料摊中历来最高的租金。

已入驻麦士威近38年的“天记粥品”第二代业者陈先生（72岁）表示，摊位虽然靠近天天海南鸡饭，但已经易主多次。根据环境局网站资料，2012年以来就已经换了5次，标价介于1808元（约6298令吉）至5588元（约1万9466令吉）。

“几个月前有位年轻女士以4000多元（约1万3934令吉）标下售卖芝士蛋糕，但是不到一个月就关了，相信是租金高昂负荷不来。这里的食客，新加坡人与外国游客各占一半。对方肯花6111元竞标，应该也是考虑到有许多食客可能会排队买鸡饭后再来买饮料。”

一名不愿具名的饮料摊业者表示，熟食中心内102个摊位中，就有14个是卖饮料的，售卖的大同小异，因此新入驻的饮料摊，得想办法出奇制胜。

“第一代入驻的业者租金一个月可能才300多元（约1045令吉），这个新的饮料摊租金会是他们的20倍。如果加上水电费、收碗碟费和休息日等等，保守估计一天要卖500杯饮料才能回本。”

有人竞标6300新元熟食摊

麦士威熟食中心小贩代表黄国华（67岁）受访时表示，近来该地租金高涨，去年至今已出现至少5个6000元（约2万零902令吉）以上的摊位，最高价是6500元（约2万2643令吉）。

日前出炉的10月份竞标数据，也有人花6300元（约2万1947令吉）标熟食摊。他认为，地铁开通、游客回流和大家回到公司办公，为小贩中心引人流，这些都推高了租金。

“以前这里开价1800元（约6270令吉）都没有人要，但自从地铁开通和游客回流后，这里就变得炙手可热。”

他也说，业者只需要在得标的前3年缴付投标时所列出的租金，之后便会恢复成市场价格，大约为2300元（约8012令吉）。

“业者也有可能是想先在麦士威占得一个摊位，等到3年后租金恢复成市场价格就可得利其中。”

炸香蕉摊租金6022元　摊贩：口碑好会有回头客

以6022元（约2万零978令吉）标下摊位卖炸香蕉，摊贩表示肯吃苦就有机会。

“湖景金香蕉炸”摊主黄先生表示，他去年5月以6022元高价标得现有的摊位售卖炸香蕉和其他传统小吃如油条、芋头糕等。

“6000多元在麦士威标下一摊位是现在的行情，特别是靠近天天海南鸡饭，人潮最为集中的区域。档口开张之际，我每天清晨3时30分便抵达档口开始准备工作，傍晚六七时卖完才回家。我相信只要肯付出努力，为食物质量把关，就可以建立口碑吸引回头客。”