柔消拯局开斋节庆典 消拯员美食歌舞招待宾客

（新山29日讯）美食与歌乐表演皆由消拯员一手包办！柔佛州消拯局的开斋节庆典邀请来自各相关单位的宾客，平时朝火海冲锋陷阵的消拯员暂时卸下制服，不仅亲自备菜下厨，还呈献首首动听的开斋节歌曲，以最热情的方式招待宾客。

今年的柔州消拯局开斋节庆典昨晚在柔州消拯局总部举行，户外停车场变成美食天堂，现场搭设了15个帐篷为宾客供餐，消拯员大显身手准备各式各样美食招待宾客，小朋友的需要也被照顾到。

负责主持的消拯员不断为宾客介绍“菜单”，消拯员精心准备的开斋节美食，包括：烤全羊、沙爹、冰棒、嗦哆（Soto）、隆冬（Lontong）、万隆面（Mee Bandung）、马来卤面（Mee Rebus）、煎露、柔佛辣沙、竹筒饭、葵叶粽（Ketupat）、各式果汁和饮料，以及零食和糖果等。

其中，最受欢迎的佳肴要属烤全羊和马来卤面。据了解，柔州消拯局今次共准备了8头烤全羊，消拯员从上午就开始准备腌制，到了晚间把烤好的羊肉切成小块在锅里翻炒，搭配蔬菜沙拉上桌。

供应烤全羊的帐篷外很快就排起长长的人龙，短短数小时的时间就派完一半以上的羊肉，可见宾客皆对这道采用“秘制食谱”制作的烤全羊情有独钟。

柔州消拯局一共准备2000人份食物招待宾客，柔州消拯局局长西蒂罗哈妮更亲自接待嘉宾。当晚出席的嘉宾包括：柔州房屋及地方政府委员会主席拿督嘉福尼、大马消防与拯救局总监拿督诺希山、新加坡驻新山总领事黄冠凯、印尼驻新山总领事西吉特。