【特稿】久旱逢甘露！挨了2年 酒店业终迎来春天

惟他坦言，上述现象是夹著一些因素即公共假期和学校假期，因此，要探看酒店业市场是否回温还要观察接下来几个月的入住情况。

谢秉益形容，旅客仿佛有一种跟风心理，看到别人怎么做，自己也怎么做，所以进入地方流行病阶段及边境重开后，看到有越来越多的人外出，就逐渐带起连锁的效应。而作为酒店业者当然乐见民众能抱著正面心态，有更强的信心出来游玩。

他说，只要疫情持续受控，民众保持信心，酒店业就能逐步恢复元气，但另一边厢，业者们也要设法解决现时人手不足的难题，否则订单再多，业者也做不及，被迫要“拦下”送上门的生意。

他透露，除了缺乏清洁员工外，业者外包给洗衣店的洗涤工作，也因为相关业者面对员工短缺的问题无法应付突如其来增加的工作量，令业者相当头痛。

马来西亚酒店业协会柔佛州分会主席张迪为披露，有数个有利因素带动了本地酒店业者近2个月的业绩，致业者们平均皆达到了70%的住客率，当中包括：边境开放、油价上升、马币下跌以及学校假期等。

他说：“油价上升加上马币下跌，吸引很多新加坡访客越堤到我国消费。”

然而，好不容易引颈长盼等到了经济活动重新活跃起来，州内各级别酒店却面临了人手短缺的挑战，在迎接生意回流和顾及员工不足的问题上，业者唯有暂以拉长补短的方式，即减少开放30至50%客房，弥补人力缺失的阻碍，但他坦承，这不是长久的办法。

面对人手荒，他称，中小型酒店受到的影响会比较大，因为该级别的酒店受到客房定价的限制，无法以更高薪资吸引本地员工，折衷办法就是减少订单量，但这一做法如同“看到钱却拿不到”，在经营上的确较为辛苦。

“人手不够，在服务方面就达不到水平。需知道，消费人是有要求的，如果做得不好就形同赶客，说不定往后他们就到别的国家，比如泰国、越南等。”

基于此，他认为员工这一环是很重要的，如果一直缺乏人力，服务效率就无法提升，届时会进一步影响整个酒店业。

“本地酒店业在这2年里几乎没有收入，期间，在这里工作的外劳都已返国，我们其实没有预想到边境提早开放，因此，申请外劳方面还需要时间。”

张廸为续指，现在全世界都在等待引进外劳，谁也无法预测究竟还要等多久才能填补酒店业的职缺，为解决这个危机，他促请政府相关部门“动作要快”。

对此，他也表示，该会早前已向旅游部提出一个克服人力的替代方案，即是允许酒店业者聘请足龄学生到酒店兼职。

“酒店环境舒适又提供3餐，如果学生来这里兼职，还可以赚取收入，不过，针对公会的提案，旅游部表示需再咨询教育部的意见。”

根据了解，州内的酒店业者目前普遍缺少30%人力。

新山一家高尔夫乡村度假酒店的总经理陈凯扬透露，自4月1日重开边境至今，该酒店的业绩明显增加，平均达到70%的住客率，尤其来自邻国新加坡的订单增加了很多。

他指出，边境刚开放时，很多新加坡消费人仍抱著观望态度，当时，包括打高尔夫球的预约也没有立竿见影增加，直到5月份开始情况才好转。

他说，除了酒店住客率提升，预约打高尔夫球的新加坡客，尤其是住在新加坡的外籍人士更成为了主要的客源之一。

陈凯扬说，相比于往年的情况，边境重开后，也有越来越多来自新加坡的访客要求该酒店提供从新加坡入境新山并直达高尔夫球场的接驳车，以减少自驾入境的麻烦，这项要求如今变成了他们所提供的新兴服务。

廸沙鲁一家四星级酒店经理卢月龙向星洲日报《大柔佛》社区报坦言，从国门重开至今，他就忙到现在，可谓是“non-stop（不停止）”。

他说，特别是5月份，该酒店便接待了很多来自不同国家的访客，当然，其中仍以新加坡客居多，住客率平均达到70%至80%。

他指出，边境开放后，除了周末，酒店平日的入住率也相当理想。

“除了一般旅客，我们的酒店也接待了不少来自国外的长期住客，他们通常是居住1个月甚或是更长的时间。”

卢月龙解释，上述长期住客很多是在边佳兰炼油与石油化工领域工作的外国高阶职员，这些外国住客是在我国边境重开后回到这里上班的人士。

同样的，该酒店也面对了人力短缺的问题，预计尚有15%的空缺有待填补。

他表示，酒店有意聘请更多当地居民，而为了吸引本地员工，可想而知在工钱方面要有所提升，不过针对请人这件事，还有待进一步讨论。