南北吃东西 | 大支骨

肉骨茶向来都不是首选。天生愚钝，不会欣赏油汪汪滑顿顿的肥肉，只爱乾涩的瘦肉。要不炖到软腻也行。肉骨茶老饕，都说肥肥美美最好。什么猪脚弯之类的，还要预定。离开这个境界遥远。

去巴生，除非应酬或跟大队，不会主动去吃。有一传说：巴生人可以三餐都肉骨茶。问了几个当地好友，都说不可信，最多只是两餐。

定期体检的医院在巴生，对面隔街即有家小有名气的肉骨茶。等验血报告，有时贪方便会去吃一碗，怎么都好过医院的食堂。常吃的，不是排骨软骨，就是一大根的大骨。就是刻板印象中，狗咬在口中那种奔跑那种。

不管什么骨都好，结局只有一个：吃完饱涨，才下眉头，腻上心头。

其实吃的份量不多，才一人份，主要是拼命喝汤。潮州胃使然，一看到汤汤水水，就想光碗。但巴生派的汤汁太过敦厚，看起来清澈，真相是油涛汹涌。那股暗流在肠胃潜伏后反扑，恶果就是胸口郁闷，三餐食不下咽。

当然，以上是个人体质和饮食习惯。好友骨瘦如柳，可以吃四人份三层花肉两个脚弯一支大骨，灌数瓶黑啤后再去吃炸鸡红豆冰。

腻了几次，以为可以克服，最终还是不能免疫，后来就不敢去了。宁愿麻烦些，去一公里外住宅区吃鸡丝河粉；个人喜好：比怡保好吃。之前在这里谈过，不重复。不吃河粉就去吃杂饭，这里的菜肴另有风味，改天有去，拍张照片和大家分享。

早两天去旧巴生路办事。午后时分，这里是著名交通黑区，无奈公务不可耽误，明知路有车，偏向车龙行。果然，一转入大道，前方车龙绵延不绝，遥不见底，应该会塞到曼谷去。果敢地拐入一排新建店铺，看到一肉骨店，走投无路，来都来了，就肉骨茶吧。