成本新闻资料

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【特稿】“微调”没太大影响鸡蛋降价餐饮暂保持原价

（古来、昔加末、居銮18日讯）随着政府宣布国内A、B和C级鸡蛋每个零售价降价3仙，降低商家少许的食材成本开销，但餐饮售价暂仍保持不变。古来、昔加末及居銮区的商家异口同声对鸡蛋降价表示欢迎，不过“微调”无法为营业成本带来太大的影响，需要顾及其他物价飙涨问题。虽然未能做到减价，但商家也以另一种方式回馈顾客。宽柔中学古来分校食堂杂菜饭业者彭丽玲坦言，鸡蛋价格调低，能让他们节省一些成本，但他们并不会因此而调低杂菜饭的价格。她表示，受限于与校方的合约，虽然鸡蛋的价格自行动管制令以来已调涨许多，但他们只能赚少一点，吸纳成本的高涨，并没有因此起价。 “这次也一样，如果价格应声而降，我们虽然不会调低价格，却会给顾客多一点蛋。” 此外，古来咖啡店业者林犹源表示，该店一直以来售卖的生熟蛋都是甘榜蛋，但如今降价的是一般的鸡蛋，对他们不会带来影响。他说：“当然，任何物价有跌就是好事。我们希望鸡蛋价格全面降价后，市场上售卖的鸡蛋也能跌价，让消费者能买到便宜的鸡蛋。” 昔加末蛋糕与咖啡厅业者郑果融表示，店里每天使用约25托鸡蛋。一托有30个鸡蛋，可省下90仙，一天就省下22令吉50仙，每个月可省下675令吉。不过，他认为，如今的通货膨胀太激烈，这并不会对蛋糕等的售价造成影响，只是对业者而言或多或少有所助益。居銮咖啡店业者李友文指出，鸡蛋降价3仙对生意影响不大，店里鸡蛋的用量不大，一天最多使用60粒鸡蛋，大约能省下1至2令吉。他说，昨天曾到市场观察鸡蛋价格，但并没有发现到鸡蛋降价，可能市场需要时间去做出调整，这星期将再次到市场进行观察。居銮县贩商公会会长刘锦隆则认为，鸡蛋降价对熟食业者帮助不大，对本地熟食市场刺激不大，因为熟食生意的鸡蛋用量不大。 “鸡蛋降价间接能使利润稍微增加，但除了鸡蛋降价，当局是否有更好的方法可以帮助小贩生意？” 另外，他也提到，咖啡起价对于熟食业者影响较大，尤其近期咖啡起价与鸡蛋降价时间靠近，小贩反应不过来，咖啡起价无法直接带动营业额，反而是营业成本增加。另一方面，包点业者郑安兴指出，包点对鸡蛋的需求量不大，因此鸡蛋降价对于他的生意影响不大。 “市面上原料起价，就算原料降价，食物价格依然不见降。” 家庭主妇何咪咪表示，鸡蛋降价肯定是好消息，她可以帮助家里省下生活费。 “一般一次过买两托鸡蛋，尤其家里育有4名孩子，天天指定要吃鸡蛋。” 她提到，家里鸡蛋用量大，家人喜欢吃番茄炒蛋、鸡蛋三明治、生熟蛋等。

2星期前

大马柴油零售价自由浮动有马新跨境巴士业者 7月调高车票价

大马政府采取柴油零售价自由浮动措施后，有马新跨境巴士业者指成本上涨达50%，外加人力与维修成本也不断上涨，预料在7月起将车票价格调高一至两成，其他业者则表示仍在观望。

2星期前

咖啡店冷热无糖红茶差价新币5角至1元食客：难接受

（新加坡17日讯）公众申诉狮城多家咖啡店售卖的冷、热的无糖红茶的差价从5角到1元不等，让人难接受。有咖啡店主管解释，因冷无糖红茶比热无糖红茶分量还多。《新明日报》报道，近日脸书上有住在不同地区的公众，纷纷上载贴文展示住家附近咖啡店的饮料价格，并称同款热饮和冷饮价格相差太大，让人百思不得其解。其中冯姓网友就留言：“Teh-O（无糖红茶）：$1.10（新币，下同；约3令吉82仙）；Teh-O冰：$1.90（约6令吉61仙），什么逻辑？”，引来不少网友附和。也有公众指后港、裕廊东和卓源路不少咖啡店也是如此，热饮和冷饮价格相差甚至可达1元，让人难以理解为何差价那么大。媒体日前走访裕廊商业大道第132座的2家咖啡店，发现第一家的热无糖红茶售价是1元2角，而冷无糖红茶则是2元2角；另一家咖啡店的热无糖红茶则卖1元2角，而冷无糖红茶是1元8角。记者在第一家咖啡店购买冷热无糖红茶，发现冷无糖红茶杯子比热无糖红茶的看似大了两倍，分量也看似较多，但冷无糖红茶的杯子是先装了冰块，再倒热无糖红茶，过后大半冰块融化，占杯子约30%。而第二家咖啡店的冷无糖红茶杯子则比热无糖红茶的杯子大一些，员工也是把泡好的热无糖红茶倒进冷无糖红茶的杯子，随后也加了半杯冰块。第一家咖啡店的主管受访解释，冷无糖红茶的分量一直都是比热无糖红茶多，从没有顾客对此投诉。 “我们这个咖啡店经营已超过1年，今年4月热咖啡和茶才刚起1角，之前是1元1角。而冷咖啡和茶则从来都没涨价。” 食客吴女士（52岁，文员）认为，冷热饮料1元差价太多了，但现在外面不少冷饮都卖2元以上，不少人因此觉得无所谓。食客曾先生（39岁）则说：“冰块才多少钱？就算放冰块，分量应该也是一样的，最多是杯子不同而已。” 店家随经营成本定价福州咖啡酒餐商公会副主席洪宝兴表示，咖啡店的饮料价格是由店家决定，无法针对价差评断对错。 “我也不能说6角或1元是否贵，这个事没有对和错，也没有条规。主要是要看店家自己经营的成本，随着自己的开销而调饮料价格。” 一些咖啡头手也跟顾客解释，冷饮卖得比较贵，是因为冲泡咖啡或奶茶时，需要泡得更浓一些，好让热饮加入冰块稀释后，味道不会跑太远，所以成本才比较高。也有受访食客认为，如果味道好、没有变稀淡，差价不超过1元还是可接受，毕竟冷饮份量真的比较多。公众：可接受差价在3至5角公众陈先生（25岁）受访时解释，他平常看到冷热饮的价格差距大约是三四角。 “除非冷饮的分量明显多出一倍，那么1元也比较合理。” 食客王先生（50岁，工程师）也认为差价在三到五角还可接受。另一食客庞小姐（24岁，保险经纪）也说，超过5角的差价就太贵了，毕竟冷饮料因冰块融化后反而会更稀释。

2星期前

骆宇欣.柴油涨价为了更好的未来？

那200块钱的补贴实在不够用。毕竟谁也不会知道价格会浮动到哪里去。

3星期前

李书福：大马汽车供应链成本比中国高出30%

吉利控股集团董事长李书福表示，吉利汽车计划从全球引进一些汽车零件企业到大马，以提升当地汽车供应链竞争力。

3星期前

MRL：至3月完成64%工程马币跌不影响东铁成本

马来西亚铁路衔接公司（MRL）首席执行员拿督斯里达维斯说，虽然马币兑美元疲弱，但这不影响东海岸铁路计划的成本。

2月前

酒商公会联合会周年宴 | 杨时烱：令吉贬值增成本盼政府寻策稳定马币

马来西亚联合邦酒商公会联合总会总会长杨时烱说，尽管大马目前拥有亲商环境，但是面对令吉贬值的挑战，使酒商产品，尤其是进口产品的成本与售价变高。

2月前

顾客斥夜市冷饮卖RM3赚太多小贩：我算成本给你听！

（八打灵再也22日讯）夜市饮料曾以价格亲民而受欢迎，然而最近却逐渐趋向饮料店的价格水平，引发网民对商家不合理定价的不满！有网民在“B40 Buat Perangai Apa Harini”脸书群组发帖表示，“夜市售卖的含糖桶装饮料的成本是10令吉，而商家卖3令吉一杯；这是利滚利，利润过高。” 然而，一名为雷米的人士站出来为商家辩护，还一一列出他的经商成本，驳斥网民的指控。 “我看留言就知道他们（网民）不太懂这个生意，我大致计算一下最简单的东西，就是玉米水。 “2瓶玉米糖浆10令吉，5罐炼奶16令吉50仙，2罐淡奶8令吉，2罐玉米7令吉80仙以及2包冰块7令吉60仙。 “这还不包括糖水、塑料、杯子、现在的摊位租金已经是500至600令吉了，他们辛勤的付出都还没算在内，真是让我生气！” 许多网民纷纷支持雷米的言论，并表示商品价格每天都在上涨。 “如果觉得贵，就自己做，做生意的人本来就是为了赚钱的，做生意就是他们的工作。 “他们一直站在摊位做生意，脚都痛了，还要付摊位费，更别提下雨了，整个桶的饮料可能都卖不出去，都倒进了沟渠。” 然而，也有一些网民给予顾客建议，呼吁他们抵制任何以不合理价格出售食物或饮料的商店。他们还表示，食品或饮料价格昂贵的问题是可以避免，因为选择权在顾客手中。 “生活中有各种选择。我个人觉得现在的桶装饮料价格实在太贵了，尤其是在美食节。甚至橙汁都以8令吉一杯出售，但选择权在我们手中。 “如果觉得价格不合理，就停止购买，争吵也没有用，毕竟我们并不是非得购买这些东西。”

4月前

视频 | 送孩子读华小成本高却值得巫裔家长：数学变强也更自律

“尽管语言、宗教、文化背景和学费，甚至连教育方式都不同，但是把孩子送入华小就读是值得的！”

5月前

温思恳.杂菜饭经济学：定价过低何错之有？

在自由市场竞争中，每个人只追求自己的利益，但在市场机制的调节下，却会不知不觉地促进社会整体利益的最大化。

5月前

狮城二三事

农历新年未到狮城多家肉干店已涨价

（新加坡15日讯）狮城多家品牌的肉干因成本持续上涨价格已调整约一成，有的1公斤肉干过百新元。受访业者表示，猪肉、人力和杂费统统涨价，猪肉还出现供不应求的情况。距离农历新年只剩不到一个月的时间，不少家庭已开始置办年货，当中就少不了肉干。《新明日报》记者昨午走访牛车水一带的多家肉干店，不少公众已开始排队买肉干。其中一名排队的公众康谦宝（58岁，自雇人士）表示，肉干有保鲜期，他现在买肉干是为送礼给客户，临近农历新年会再来购买，相信到时价格会再往上涨。经记者查看，多家品牌的普通经典肉干已经调高。林志源肉干的招牌肉干一公斤要价80新元（约279令吉），比去年多了2新元（约7令吉）。香味招牌切片软肉干一公斤的原价是66新元（约230令吉），比去年的62新元（约216令吉）要高。不过香味目前给出折扣促销，每公斤只需要42新元（约147令吉）。美珍香和金福源的涨幅则都在10％以上，传统切片肉干每公斤要价均为72新元（约251令吉）。值得注意的是，高端系列肉干如美珍香的热辣经典肉干从去年的98新元（约342令吉），涨至每公斤108新元（377令吉）。金裕源的顶级黑猪肉从每公斤196新元（约684令吉）涨至216新元（约754令吉）。林志源肉干发言人回复询问时说，今年肉干价格相对去年稍微调高，主要是人力成本和原料成本上涨所致。其中，全球猪肉供应在一定程度上没有办法完全应付市场需求，而新加坡作为进口猪肉国家，价格会受到全球供应的影响。发言人说，尽管出现这些挑战，林志源肉干会尽量吸收成本，避免进一步的涨价。金裕源肉干负责人王威达接受访问时说，金裕源今年还未调整价格，目前500克肉干卖32新元（约112令吉），预计从本月20日起涨至35新元（约122令吉）。 “跟往年一样，每次到过年，尤其是临近农历新年的前两个星期，就会调整价格，以应付这个期间的成本上涨。” 他表示，原料、水电费、猪肉、白糖和人力成本均上扬，多个因素加在一起犹如滚雪球，金裕源已尽量吸收成本，尽可能为顾客提供优惠价格。有业者的网购肉干几乎被抢订一空有业者网上开放预售不到两周，金钱肉干几乎被订完。王威达说，现在有越来越多人会上网预购肉干，对比去年，今年金裕源线上预订量增加了25％。一些顾客担心消费税上调1％之后，肉干价格也会涨，因此赶在2023年底就预订。 “不过，我们吸收了1％的消费税，所以预订价是不会有变化的。” 另外，根据林志源肉干日前在网上更新的预订情况，一些肉干种类几乎被抢订一空。从1月18日起至小年夜，其中18天的金钱肉干已经被订满，只剩下零星几天还可预订。不过，公众仍可上门市购买，只是得视当日的货源情况而定。业者出高薪抢兼职工有业者开出1小时63令吉高薪抢兼职工。记者昨天走访时也发现，多家肉干门店都张贴了聘请员工的告示，其中香味肉干给出每小时高达18新元（约63令吉）的时薪。根据告示，招聘人员必须能够马上开始或在接近新年时开始工作，可选择短工时，但需要在周末工作且能轮班。王威达也说，今年人力情况相较去年有所缓解，但新年期间仍在招聘兼职人员。他透露，今年开出的时薪涨了大约10％。

6月前

狮城二三事

卢国祥：来年执行昌明经济盼不加重中小企成本

马来西亚-中国总商会总会长卢国祥期待团结政府在不加重中小企业成本的情况下，在新的一年里更加坚定地执行“昌明经济”战略。

6月前

投资问诊 | 加码大马交易所拉低成本可行吗？

分析员估计，外资回流料将提振经济活动，大大提高市场参与度。尽管即将提呈的2024年财政预算案将推出一些“负面”调整，包括针对性燃料补贴，以及重新推出一些税制，基础设施项目越发明确，亦可促进一些交易活动。

8月前

核污水排海成本最低

日本周四正式启动福岛第一核电站核污染水排海。为何日本选择核污水排海？除了排海，还有其他方案吗？

10月前

食材成本涨不休？小贩卖“空气馅”咖哩卜

食材成本涨涨不休，以致小本经营商贩出售“空气馅”马铃薯咖哩卜？

12月前