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鲤鱼

(马六甲7日讯)十年一度的马六甲卫塞节大游行即将于本周日盛大登场,各参与单位正如火如荼地进行花车布置工作,致力打造美轮美奂的花车,传递卫塞节深远的宗教意义,弘扬佛教所倡导的和平与和谐精神。 距离游行剩下四天,花车轮廓陆续成型,各单位以佛陀生平事迹、佛教经文教义以及“真、善、美”等为主题,在布置中巧妙融合创意与宗教内涵,呈现鲜明的主题表达。 同时,也在色彩搭配、手工细节与整体视觉效果上精益求精,务求展现庄严与艺术兼具的视觉盛宴。 卫塞节庆委会主席拿督斯里孙殿赐、副主席拿督郑福添、副主席曾添隆、总务郑诗杰、财政吴南德及理事林永德等,今日参观其中数辆花车制作进展,包括人生佛学中心、峇株安南泰佛寺、释迦院及乐广告公司正制作的花车。 黄翠玲:借花艺展现佛法中深意 人生佛学中心主席黄翠玲校长表示,该中心以慎重之心参与花车设计,数月前即开始筹备包括从国外订购布置组件,并特别采购蝴蝶兰、绣球花等鲜花,借由花艺展现佛法中的深意,即可以美好亦可以无常。 她说,花车主题为《金刚经》里的“梦幻泡影”,鼓励世人修智慧和福报,而花车的设计巧思处处可见,包括烟雾效果、投影机投射的鲜花影像、法轮常转,以及六条会转动的鲤鱼,象征“化鲤成龙”,寓意将烦恼转化为菩提。 “花车上安置了系悉达多太子像和佛陀像,一前一后形成对比,带出作为平凡人的太子在觉悟后能够成佛。游行队伍将沿途吹出泡泡,营造梦幻氛围,并由二胡班学生演奏主题曲《梦幻泡影》。” 她说,幸运获得逾百名佛友乐捐护持,也获得花车设计师陈永劲的持续支持,带领理事和义工们进行布置。 曾添隆:花车设计传达佛教讯息 乐广告有限公司营业董事曾添隆表示,负责为甲中华总商会和甲大觉学舍制作花车,前者花车有两个场景,前半部分为佛陀成道后首次讲经说法的地点,即佛教四大圣地之一的印度鹿野苑,有鹿和瀑布等元素,后半部分则有世人供奉的佛像及佛龛。 他说,一般大众很少了解佛陀开始讲经说法的鹿野苑,所以花车设计不仅追求视觉效果,也旨在传达更多的佛教讯息。 他表示,大觉学舍花车以“八正道”为主题,是佛教中最重要的修行方法,布置元件以进口鲜花为主,左右两侧也设有8朵莲花,中间则有佛陀像,而游行途中将有法师乘坐花车。 也是庆委会副主席的曾添隆说,10年大游行因疫情而展延至今13年后的2025年,各界非常期待参与,所以各花车都费尽心思布置。 此外,他说,由先贤们曾金礼、曾金智、李木兰、曾金信及先父曾瑞发合赠的释迦院花车,每年参与卫塞节游行都进行创新设计,由理事部以鲜花布置,游行前恭请佛像请入座,之前则有诵经开光仪式。 “这次游行路线都沿着大路进行,方便民众观赏花车队伍及装潢,整体观感也会更好。” 孙殿赐:参赛作品须体现佛法内涵 孙殿赐表示,举办花车比赛的初衷是希望在祥和氛围中让各界踊跃参与,通过友善的竞赛形式,提升卫塞节的参与感,并传递卫塞节的核心意义。 他强调,这不仅展现创意,更是弘扬佛教教义与佛教徒精神风貌的机会,借此展现佛教所倡导的和平、团结及智慧。 他说,为了体现佛教精神的精髓,比赛特地设定主题与内容,要求参赛作品必须围绕佛教教义展开,体现佛法内涵。 “希望借由活动呼吁全人类走向正道,迈向和谐共处的社会。尤其在多元种族、多元宗教的马来西亚,更应避免政治人物操弄种族与宗教议题,以免破坏国家和谐,阻碍发展。” 他说,今年卫塞节的主题为“悲智双运,谛造祥和”,寓意以慈悲与智慧并行,营造社会的安宁与和谐,希望通过花车游行及其所传递的讯息,彰显佛教徒热爱和平的精神,引导大众以佛陀智慧为处世之道,共同迈向国家的光明前程。 此外,孙殿赐说,大会当天将会在汉都亚路和King’s Green酒店处设有两处评审台,分别有3名评审为花车作品评分。 【马六甲庆祝卫塞节工委会】 主席:拿督斯里孫殿賜太平局绅 副主席:拿督郑福添 副主席:曾添隆 总务:鄭詩傑 财政:吴南德 理事:林永德        
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世界上最危险的陷阱,叫时价。在外用餐想吃鱼,点姜葱鱼片最保险。鱼片在菜单上会标明价位,如果是一整尾鱼,可能就要付“时价”。账单来时晴天霹雳,呼天抢地,还要上载网络哭爹喊娘骂政府…… 世界上最危险的陷阱,叫时价。 什么是时价?除了食材店租工资,时价由以下要素决定: 老板开的车。 老板娘拿的包。 太子爷上的是公立还是私立学校等等等等。 例外的是,老板有小三,老板娘有老王;时价,就是天价。 所以,行情歹歹,在外用餐想吃鱼,点姜葱鱼片最保险。鱼片在菜单上会标明价位,如果是一整尾鱼,可能就要付“时价”。账单来时晴天霹雳,呼天抢地,还要上载网络哭爹喊娘骂政府。 物价飞腾。在餐馆要一条鱼,曾经廉价的非洲鱼都要50大元以上了。像样一点的海鱼,一定破百。 淡水鱼以前没人要,是土著才肯吃的贱鱼,现在随便一条巴丁、白须公、鲶鱼,都不便宜。更遑论苏丹鱼、独木鲤、红吉罗之类的贵族。 [nonvip_content_start] 一般姜葱鱼片用的是石班鱼。如果不是冬眠太久,味道一定可以。较便宜的,也有用淡水草鱼或其他大鱼卸下的肉片。更经济的,也见过用海鲂Dory:就是平民西餐用来炸鱼薯条的那种。 姜葱的优点,除去腥提鲜,不会功高震主抢味,是没有威胁的下线。贵价的新鲜海产,炒姜葱不会暴殄天物,海洋气息,依稀尚存。 最可怕的是现时流行的邪魔外道:金香、咸蛋、椒盐。又轰又爆,只吃到酱料。要吃“金香”,千万别浪费海鲜。随便找一些橡胶圈,或干脆把旧拖鞋洗净斩件下锅,味道一样的。 除了游水海鱼可以炒姜葱,淡水鱼也行。淡水鱼最大的弊病是泥味。除非对乡土气息有特别情意结,泥味不为一般人喜爱。 鲤鱼是少数不带泥味的淡水鱼,幼滑丰美。粤人称鲤鱼为生鱼,据说对伤口愈合有效。也不懂是有医学根据,还是相信“生”字的音疗。鲤鱼在鱼市场少看到,大多海鲜大炒店也没有货源。如果看到菜单有鲤鱼,绝不错过。 也有无泥味的所谓“野生”或“山水”淡水鱼。我国小川小江,何来那么多野生,不过是商业化的流动河水养殖。其实人造野生鱼也不便宜,大多论斤论两,整条出售,不会切片炒。消费者连骨连内脏买单,愿者上钩。 姜葱除了鱼片,还可以炒螃蟹、啦啦、蛏子,还有打工仔最怕的炒鱿鱼。特别一点,可以炒鳄鱼肉、煀生蚝。不吃肉,可以炒芦笋。 肉类的话,炒鸡、猪、鹿,皆宜酒宜饭的。以前流行过炒鸵鸟肉,据说低脂肪、低胆固醇云云。入口毫无味道,什么鸟都吃不出。 个人最喜欢姜葱炒龙虾,伊面作底饱肚,又可大块吃肉配酒。最讨厌的龙虾作法,就是不中不西的芝士焗龙虾。还未入口就一阵阴邪奶味,比当初相见还地转天旋。 天生不恋乳,还是把这道龙虾焗芝士留给好奶之徒吧。
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(新加坡19日讯)水獭清晨溜进洋房大开杀戒,鱼池里的8尾锦鲤和鲶鱼一夜间死光,现场还留下4尾“断头鱼身”,饲主心痛难当。 痛失整池鱼的屋主周先生(72岁,退休)联系《新明日报》,称他和家人住在加东士温纳路(Swanage Road)一带超过16年,从未发生过这样事,如今担心水獭大军将继续入侵加东一带私宅。 他透露,前天(3月17日)清晨6时许被女佣叫醒,下楼查看后,发现“案发现场”惨不忍睹,鱼池里的鱼被水獭咬到穿肠肚烂,传出阵阵鱼腥味。 “开始时我听不懂女佣说什么,她很紧张说’ikan ikan’,我下楼后看到鱼池里都是鱼鳞和鱼鳍,以及鱼的残骸,心都碎了。” 他指所饲养的6条鲤鱼和2条鲶鱼,全部惨遭毒手,其中4尾“尸骨无存”,另4尾也只剩下残骸。 他提供的照片显示,水獭啃食后留下的鲤鱼死状恐怖,有的被啃掉鱼头,有的则被吃到只剩鱼尾。 他绘述,妻子事后回想起当天凌晨1时许,她在睡梦中依稀听到水池传来水花溅起的声音,相信水獭就是在那时候行凶。 “但她以为是过滤系统发出的声音,不以为意,车子的行车记录器也没拍到水獭入侵的过程。” 他相信水獭是从铁闸的缝隙钻进来。经历此事后,他称打算用铁网围起大门的缝隙,但又担心水獭还是可能攀上铁网或翻墙而入,所以暂时不添购新鱼。 “很难防止它们再来,我也不想在鱼池顶部放铁网,暂时几个月不会再养,不想再看到心爱的鱼被杀害。” 鲤鱼是儿所赠   鲶鱼养逾20年 周先生说,他所饲养的鲤鱼虽不是名贵锦鲤,但对他来说意义非凡,是儿子在六七年前送他的生日礼物。 “我从它们只有六七公分长,养到现在每一尾都超过30公分,我的鲶鱼也养了20几年。” 他也说:“我每天早上喂鱼时看到它们心情就很愉悦,这次的损失,远远超过金钱所能衡量的。” 饲主:盼当局关注水獭问题 周太太透露,近来发现有水獭家族入侵加东一带,她在住家附近散步时,曾经两次遇到水獭一家大小出没觅食,相信这些水獭可能沿着河道、水道“搬家”。 周先生则指出,同样的事故频频发生,希望当局关注并解决水獭问题,必要时应把它们迁回大自然,阻止它们重返住宅区。  
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(新山29日讯)能文能武遗下逾千幅画作,马来西亚国际现代书画联盟柔佛州联委会为纪念已故画家郑辉忠(徽棕),将于9月16日至18日在新山福建会馆举办《郑辉忠“徽棕”回顾纪念展》展出他生前画作,同时向民众收集郑辉忠画作,以便收录在画作纪念册中。 8月10日截止收集 马来西亚国际现代书画联盟柔佛州联委会主席曾庆仁昨日在新闻发布会上表示,纪念展展出地点是新山福建会馆,届时将展出至少30幅郑辉忠的遗作,画作主要以他生前擅长的鲤鱼画作为主。 他表示,郑辉忠生前为人态度积极,凡事尽心尽力,连任该会3届财政职务,不止热爱作画,也是太极武术爱好者,可谓文武双全。 “郑辉忠不幸于2019年病逝,他生前画作相信有多达逾千幅,遍布全马各地甚至也被国外人士所收藏,希望拥有他生前画作的人士可积极与我们联系,协助我们拍摄收集下来,以便能收录在即将为他推出的纪念册中。” 他表示,目前该会已收集郑忠辉逾60幅画作,收集截止日期是8月10日,详情可联络:曾庆仁(017-722 7872)、吴联佳(012-713 8173)。 文武双全留下不少画作 纪念展由马来西亚国际现代书画联盟柔佛州联委会主办,新山福建会馆、新山白鹤派武术体育会联办,柔佛州武术总会及士乃信述艺术楼协办。 新山福建会馆会长拿督斯里郑金财表示,郑辉忠生前也担任马来西亚武术总会国家级武术裁判,文武双全的他留下不少画作,希望民众能踊跃前往参观,一览他的画作。 新山白鹤派武术体育会会长林建安表示,精通武术的郑辉忠在舞狮采青时雕刻柚子及排列柑手艺为人津津乐道,经常与年轻一辈打成一片,希望各界人士届时能一起来透过画作了解他的作画心得。 纪念展将于9月16日至18日在新山福建会馆4楼大厅举行,并于16日下午2时由郑金财开幕,入场免费。 新闻发布会出席者包括:马来西亚国际现代书画联盟柔佛州联委会顾问黄循积、新山福建会馆永久名誉会长兼会务顾问拿督曾德发、副会长拿汀方美心、黄建发等。
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