（新加坡9日讯）新加坡一对夫妻在金融业打拼超过15年，今年初决定放弃高薪转战饮食业，7月在如切开设档口为食客蒸鱼。
据联合早报报道，陈永丽（39岁）与先生今年初决定放弃高薪转战饮食业，7月在如切开设“悦来鱼”（Joy of Fish）档口为食客蒸鱼，出售的鱼都是本土生产的“新洲鱼”（The Straits Fish）。这种以颗粒饲料喂养的海水罗非鱼，由新加坡西部渔场2023年起开始在海中养殖。
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陈永丽原先担心食客不认识新洲鱼，年长食客更对罗非鱼抱有偏见，不喜欢这种鱼的土腥味。然而，几个月下来，她观察到多数食客都很愿意尝鲜，许多吃过新洲鱼后发现它没有土腥味，对本土养殖的海水罗非鱼有所改观。
“档口主打半条鱼的套餐，每天平均可以卖出二三十条鱼。我们也卖其他种类的海鲜，但还是希望可以卖更多新洲鱼，进一步支持本土渔场。”
夫妻相伴一起“疯”
夫妻一起经营生意，难免在经商决定或时间安排等细节上发生摩擦。两人调节的方法是给予彼此个人时间，单独做喜欢的事情来充电。
转换跑道，意味收入变得不稳定，工作时间也更长，两人同时还得照顾女儿，陈永丽坦言，确实有力不从心的时候，甚至怀疑过转行的决定是否正确，但她不曾后悔。
她说：“我先生大我七岁，我们觉得若不趁现在做出新尝试，年龄再大一些，可能就没有精力和体力尝试了。
“这段日子当然有暖心的时候，例如他总抢着做粗重和肮脏的工作，虽然做到很累，但他认为那是他的责任。我也要谢谢他，愿意放弃工作陪我一起疯。 ”
（联合早报）
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