【南北吃东西】砂拉越快餐

之前说过，外游早餐最高境界，是吃酒店提供的早餐。因为这表示你已是老鸟，尝尽了当地早餐。当然，这也可能是老化的现象，好奇心和探险精神少了，也就是懒惰啦。

其实，食无止境，就算土生当地人，也未必吃得完所有不同早餐，更何况我国有各民族特色美食。同样的，也不是每个人都会要求口味变化。有个朋友，两粒豆沙饼配咖啡乌当早餐吃了二十年，坚持不变。后来爱上云吞面后，余生都不碰豆沙饼了。坚持的人最可怕，一变心永不回头。

那旅行晚餐的最高境界呢？对个人而言，就是快餐了。从来不排斥快餐，当然也谈不上喜欢，没有选择或心血来潮时，偶而来个快餐，也是一种乐趣。不久前，为支持某快餐而搞了个汉堡炸鸡品酒大会，事先没说主题，结果是宾主尽欢。

去到国外，想不到吃什么时，体验一下当地快餐，也是一种融入当地生活的方式。尤其是国际品牌，可以试下当地特有的风味。在中国快餐店就可以吃到红豆派和冰糖葫芦。

在东马，吃腻了当地特色，通常会去一家叫”甜面包”的快餐: 砂、沙都很普遍，分行应该多过老伯伯和小丑。除一般的炸鸡汉堡薯条，最特别是主菜：炸非洲鱼饭、煎黑锠鱼饭、焖牛肉饭、蘑菇鸡饭。一看就知道是为亚洲胃订身打造。

菜单中非洲鱼的原文是“环保鱼eco fish”。东马巨型水坝多，猜是大量养殖的淡水鱼。长相近似非洲鱼，就这样叫吧。吃了几次，以快餐水平来说，算是鲜甜，外皮也炸得爽脆，配附送的叁巴辣椒，婆罗雨林气息漾然，怎么也比吃古晋辣沙豪华过瘾。价钱也只比汉堡略贵，超值。

沙巴分行的还有龙趸鱼肉炒饭，套餐也不过二十大元左右。当然这里的也是人工量产批发。下回和大家详谈沙巴龙趸。