【新旧对照】 义兴清汤粿条面的历史

新山历史悠久的义兴路 (Jalan Ngee Heng)，不是现今位于玛丽雅专科医院前短而不起眼的小路，而是于1977年被易名为惹兰敦阿都拉萨（Jalan Tun Abd Razak）前，新山老城区最长的那一段旧路，总有不少令人怀念的传统小食，现今在新山美乐花园小贩中心经营多年，“义兴清汤粿条面”就是其中的一摊。

于1951年出生，现年73岁的林政材，在受访时道出了他继承父业，守护家业一路来走过的艰辛历程。

他祖籍广东省潮安县意溪镇寨内十八间，父亲林松贞与原是新山潮籍名人的林秋贞是堂兄弟，他们离开家乡落户新山，一样住在义兴路，同样从事传统潮州小食。

他说，父亲每天就推着一辆木制的小车，从义兴路出发，推到老城区的陈旭年街摆卖。那时粿条汤一碗2角，加上人们不习惯外吃，生意不是很好，到下午收挡，每天的收入约20多元。

他从宽柔放学后，就到摊位帮忙，父亲每天会打赏他一块钱。

他后来能独当一面，烹调粿条汤的功夫就是那时一面观看，一面学习而来。这么多年，他的生意能一直火红，秘诀就在于他的古早味，散布在各地的老顾客，久不久都会回来找他。

父亲于1980年代去世后，在义兴路老家，他就手父亲留下的生意。不久，他有一帮手，即与他共筑爱巢的侯多花，两人不离不弃，时至今时仍每天在摊口迎接纷纷而来的新老顾客。

在义兴路两边的建筑物被政府清空后，他除了搬家，也把自己的营业地点迁至现址，那是1989年的事。

询及现今十分破旧的美乐花园小贩中心建于何年，他已不记得。不过，他说，现今有些摊主，从小贩中心启用时起，至今依然还在营业，当然有一些历史不太久的新脸孔。

他记得小贩中心曾有一次维修，那是现任国防部长拿督斯里莫哈末卡立担任新山区国会议员时，时任市议员林明发提出的申请获批准后开始推行。

他说，在3年的疫情期间，对他的生意影响最大，幸好目前已恢复原状。现今的价格，大碗7令吉50仙、小碗7令吉，每逢星期四及五休息。

这位义兴之子，随着日愈年长，对逝去的岁月，尤其当年在义兴路生活的岁月十分怀念。

他说义兴路一、二、三巷，他有特别多的亲戚，以前都同住在那里；另一些建筑物如劳工党党部、南洋同奉善堂、大伯公庙等，早已不存在或已搬迁，现今的义兴路历史最久的建筑物，当推那座也不知建于何年清真寺。