黃益豪 | 清真認證 需鼓勵非強制

首相署（宗教事務）部長莫哈末納因於9月6日披露，大馬伊斯蘭發展局（JAKIM）正在考慮強制所有沒有售賣豬肉和酒精飲料的餐館與食品公司，申請並取得清真認證。這一番言論瞬間掀起千層浪，並引發各政黨領袖隔空罵戰。

清真認證（Halal Certificate）是由大馬伊斯蘭發展局或州宗教局（JAIN）簽發的認證，表明產品或服務符合伊斯蘭教法（Syariah）的清真標準。它確保所認證的食品、飲料、化妝品、藥品或其他相關產品在生產、加工、包裝和儲存的每個階段都遵循清真的嚴格要求。

馬來西亞清真認證是世界各地通用，而JAKIM也是全世界所有清真認證機構中認可度最高，影響力最大的機構之一。

獲得清真認證的企業需要遵守特定的清真標準，這包括原材料的來源、加工設備的清潔度以及生產過程中避免與非清真物質的接觸。生產設施還需要確保員工符合清真要求，並且企業的管理流程符合伊斯蘭教法規定的食品安全和衛生標準。

清真認證不僅對穆斯林消費者至關重要，也成為了全球市場的一項重要標準。它不僅在伊斯蘭國家受到重視，越來越多的非穆斯林國家也將清真認證視為產品質量和安全的標誌。

與其強制要求，不如通過鼓勵的方式宣傳清真認證的好處，讓商家自行決定是否參與。畢竟，申請清真認證的手續繁瑣且費用高昂。商家在申請過程中及獲得認證後，必須嚴格遵守所有規定，這無疑會增加其行政負擔。無論是經營模式、產業鏈或供應鏈，甚至所使用的工具和器具，都必須符合清真認證的標準。