魚片湯攤不到一年結業？ 楊志龍：人手不足

他透露，他們餐飲業的最終大本營在加冷、兀蘭和菜市（Chai Chee），以及一間“炭香YUAN”中餐館。至於接下來是否會擴充生意，他嘆說很累了，暫時打算休息。　

不是每名演員都能成“阿哥阿姐”

談到做生意和當演員，楊志龍表示各有不同的負擔，“做生意，如果員工不想做了，可以直接辭職，不用想太多，老闆卻不可以。另外，成本、食材等各方面都需要顧全。”

“至於演員的負擔，演員好比股票，有起有落，可能今年會接到很好的角色，或是有一個很好的代表作；但隔年可能沒有什麼代表作，甚至沒有作品。這就是演員需要承擔的過程。現階段我蠻享受和公司的合作，我會做比較多社媒的視頻內容，主要是和美食有關。我有跟公司說我想要專注在美食這一塊，所以現在大家都會把我和美食掛鉤在一起，像是明星廚師、愛烹飪的爸爸、餐飲業老闆等。”

對於目前的事業，楊志龍表示演藝是主業，餐飲業是創業。經營餐飲業對他而言也是另一個謀生之道，“畢竟不是每名演員都能像阿哥阿姐惠玉姐、文芳姐、銘順哥，所以還是要找其他東西來做，加上我是家裡的經濟支柱，所以一定要去想辦法賺更多錢。如果生意做得好，未來也可以留給我的孩子。”

望把魚頭爐推上獅城必吃美食名單

楊志龍也為自己的餐飲業設了一個目標，希望外國人能認識“魚頭爐”這道新加坡的傳統美食，而不是誤把魚頭爐當成火鍋。

他希望，往後人們在提到新加坡美食時，不再只是辣椒螃蟹、海南雞飯，也會想到魚頭爐，並將其列入新加坡的必吃美食名單。