鱼片汤摊不到一年结业？ 杨志龙：人手不足

他透露，他们餐饮业的最终大本营在加冷、兀兰和菜市（Chai Chee），以及一间“炭香YUAN”中餐馆。至于接下来是否会扩充生意，他叹说很累了，暂时打算休息。　

不是每名演员都能成“阿哥阿姐”

谈到做生意和当演员，杨志龙表示各有不同的负担，“做生意，如果员工不想做了，可以直接辞职，不用想太多，老板却不可以。另外，成本、食材等各方面都需要顾全。”

“至于演员的负担，演员好比股票，有起有落，可能今年会接到很好的角色，或是有一个很好的代表作；但隔年可能没有什么代表作，甚至没有作品。这就是演员需要承担的过程。现阶段我蛮享受和公司的合作，我会做比较多社媒的视频内容，主要是和美食有关。我有跟公司说我想要专注在美食这一块，所以现在大家都会把我和美食挂钩在一起，像是明星厨师、爱烹饪的爸爸、餐饮业老板等。”

对于目前的事业，杨志龙表示演艺是主业，餐饮业是创业。经营餐饮业对他而言也是另一个谋生之道，“毕竟不是每名演员都能像阿哥阿姐惠玉姐、文芳姐、铭顺哥，所以还是要找其他东西来做，加上我是家里的经济支柱，所以一定要去想办法赚更多钱。如果生意做得好，未来也可以留给我的孩子。”

望把鱼头炉推上狮城必吃美食名单

杨志龙也为自己的餐饮业设了一个目标，希望外国人能认识“鱼头炉”这道新加坡的传统美食，而不是误把鱼头炉当成火锅。

他希望，往后人们在提到新加坡美食时，不再只是辣椒螃蟹、海南鸡饭，也会想到鱼头炉，并将其列入新加坡的必吃美食名单。