(新加坡17日讯)公众申诉狮城多家咖啡店售卖的冷、热的无糖红茶的差价从5角到1元不等,让人难接受。有咖啡店主管解释,因冷无糖红茶比热无糖红茶分量还多。
《新明日报》报道,近日脸书上有住在不同地区的公众,纷纷上载贴文展示住家附近咖啡店的饮料价格,并称同款热饮和冷饮价格相差太大,让人百思不得其解。
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其中冯姓网友就留言:“Teh-O(无糖红茶):$1.10(新币,下同;约3令吉82仙);Teh-O冰:$1.90(约6令吉61仙),什么逻辑?”,引来不少网友附和。
也有公众指后港、裕廊东和卓源路不少咖啡店也是如此,热饮和冷饮价格相差甚至可达1元,让人难以理解为何差价那么大。
媒体日前走访裕廊商业大道第132座的2家咖啡店,发现第一家的热无糖红茶售价是1元2角,而冷无糖红茶则是2元2角;另一家咖啡店的热无糖红茶则卖1元2角,而冷无糖红茶是1元8角。
记者在第一家咖啡店购买冷热无糖红茶,发现冷无糖红茶杯子比热无糖红茶的看似大了两倍,分量也看似较多,但冷无糖红茶的杯子是先装了冰块,再倒热无糖红茶,过后大半冰块融化,占杯子约30%。而第二家咖啡店的冷无糖红茶杯子则比热无糖红茶的杯子大一些,员工也是把泡好的热无糖红茶倒进冷无糖红茶的杯子,随后也加了半杯冰块。
第一家咖啡店的主管受访解释,冷无糖红茶的分量一直都是比热无糖红茶多,从没有顾客对此投诉。
“我们这个咖啡店经营已超过1年,今年4月热咖啡和茶才刚起1角,之前是1元1角。而冷咖啡和茶则从来都没涨价。”
食客吴女士(52岁,文员)认为,冷热饮料1元差价太多了,但现在外面不少冷饮都卖2元以上,不少人因此觉得无所谓。
食客曾先生(39岁)则说:“冰块才多少钱?就算放冰块,分量应该也是一样的,最多是杯子不同而已。”
店家随经营成本定价
福州咖啡酒餐商公会副主席洪宝兴表示,咖啡店的饮料价格是由店家决定,无法针对价差评断对错。
“我也不能说6角或1元是否贵,这个事没有对和错,也没有条规。主要是要看店家自己经营的成本,随着自己的开销而调饮料价格。”
一些咖啡头手也跟顾客解释,冷饮卖得比较贵,是因为冲泡咖啡或奶茶时,需要泡得更浓一些,好让热饮加入冰块稀释后,味道不会跑太远,所以成本才比较高。
也有受访食客认为,如果味道好、没有变稀淡,差价不超过1元还是可接受,毕竟冷饮份量真的比较多。
公众:可接受差价在3至5角
公众陈先生(25岁)受访时解释,他平常看到冷热饮的价格差距大约是三四角。
“除非冷饮的分量明显多出一倍,那么1元也比较合理。”
食客王先生(50岁,工程师)也认为差价在三到五角还可接受。另一食客庞小姐(24岁,保险经纪)也说,超过5角的差价就太贵了,毕竟冷饮料因冰块融化后反而会更稀释。
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