父逝與妻繼家業 獅城白領轉戰巴剎賣豬肉

當記者問及初入巴剎遇到什麼狀況，夫妻笑言曾吃過暗虧。陳樂頤在旁打趣道：“有時候顧客和他（洪敬智）說是這個價錢，他就接受了沒多思索，後來才發現算少了錢。”

洪敬智則認為經一事，長一智，後來都用計算機算價錢給客人看，確保交易金額正確。

時隔數年，如今夫妻二人已經可以獨當一面，在宏茂橋開檔短短3個月，建立了自己的顧客群。

疫情期間    開拓網購生意

疫情期間開拓網購生意，尋出另一片商機。

洪敬智說，自2020年阻斷措施開始施行後，每日進入巴剎的人數有限，自己和母親共同經營的檔口又在裕廊西第505座巴剎，屬於較為大型的巴剎，為了給老顧客方便，也提供幫忙買菜並連同豬肉一起遞送的服務，結果這一生意上的轉變也開拓了商機。

隨著新加坡進入后冠病疫情時代，人們的日常漸漸恢復到疫情前。洪敬智說，目前他們仍延續這一做法，只是服務對象換成年輕家庭，為他們提供便利。

“年輕家庭一般上都是雙薪夫妻，我們設立WhatsApp群組，讓他們訂購豬肉，只要滿60新元就有送貨服務，還可以幫他們在巴剎選菜買菜。我們也藉此機會推出小孩愛吃的肉片和肉碎，和顧客分享自制食譜。”

陳樂頤說，作為年輕夫妻初來乍到，兩人十分感激身為前輩的其他豬肉攤販，不吝於對他們伸出援手。

“有時候賣不完的豬肉，他們會幫我們賣，讓我們可以收檔回家。”

從白領到攤販各有苦樂

工作時間一天可長達十多個小時，從白領到攤販，夫妻表示各有苦樂。

洪敬智之前在新加坡管理學院修讀關於商業的大學文憑，而陳樂頤則畢業於義安理工學院和新加坡香陽環球廚師學院。

洪敬智說，小販的工作性質和銀行白領截然不同，各有苦與樂。他說，小販的工作時間長需要早起，多數都是體力活，需要長時間站立，但勝在時間自由。夫妻目前育有一名2歲的女兒，可更好地做出照顧女兒的安排。

“以前在銀行上班的時間和薪水都是固定，福利也好，但得面對較多精神上的壓力。轉行當小販後我們在凌晨3時左右就得起身，並從裕廊住家到宏茂橋檔口，清晨4至5時右抵達檔口開始準備工作。之後我會為顧客的訂單送貨，有時回到家已是晚上9時許。”

儘管如此，洪敬智表示能傳承祖輩的家業義無反顧，身邊朋友也都十分支持。