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六日议言堂

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发布: 12:10pm 24/03/2024

茶室

饮料

唐茶

茶室

饮料

唐茶

张孳璘|了解来龙去脉便知因果

六日议言堂.边城讯
文/张孳璘(新山市政厅市议员)

从最初在雪州蒲种引发的“堂食不点”风波,到大城堡某茶室发布的“不卖”通告,再到昨天在网络上广为流传的“新山马西某嘛嘛档遭新山市政厅官员取缔搬走行人道的桌椅”事件,整个3月份的讨论话题都与饮食业息息相关。

其实,这些事件并非新鲜事。近年来,不少用餐场所都会张贴“禁止携带外来食物和饮料”的告示。

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早在多年前,我曾在槟岛的一家茶室亲身经历,找到座位后和朋友商议点餐时,一位服务生以非常不友好的态度告知,若没有购买饮料就不能在茶室内用餐。

那次经历让我对槟岛留下了糟糕的印象,不是因为必须购买饮料,而是因为服务生的恶劣态度。

从食客的角度看,若餐饮业者有任何特殊消费规定,只要以良好态度沟通,食客就会自行评估是否适合在该店就餐,避免不必要的纷争。

“老板,卖唐茶吗?“ 那天我调皮作弄经营咖啡店的朋友。

老板回答道:“我不卖唐茶好多年了咯。”

许多人用餐时喜欢点中国茶,撇去价格经济,主要是出于健康或其他原因,不想或不能饮用含糖饮料,又不喜欢喝淡而无味的开水。例如,患有慢性疾病的人群,中国茶是他们最佳的选择。

我还记得当初在吉隆坡念学院时,大家都爱点“雪茶”,在炎热的天气里,喝上一杯冷冷的中国茶确实让人精神焕发。

谈到昨晚发生的“嘛嘛档遭新山市政厅官员取缔、搬走行人道的桌椅”事件,我相信许多人第一个反应是 “又来捞油水”了。

每当发生取缔事件时,大家常会认为这与“谋取私利”有关,但往往忽略了取缔背后的意图。

长期以来,因为地方政府执法不严,导致许多人习惯了在街头用餐,但大家忽略了在五脚基或街头用餐时的卫生和安全问题。

如果发生车辆失控撞向路边用餐的人群,谁来承担责任?如果店面发生火灾,坐在五脚基或街头用餐的人群是阻碍了逃生,或者置自己于危险之中?

“你见过哪个国家会像马来西亚一样,在五脚基或者街头用餐吗?因为危险,所以其他国家都没有。” 这是一位官员曾经跟我分享的观点。

尽管如此,在绝大多数餐饮业者的诉求下,地方政府都纷纷放宽规定。只要符合条件,餐饮业者可以申请临时摆放桌椅的准证。

当然,不同地方政府会根据各自地区的情况设定不同的决策条件和费用。

对于没有申请营业执照或在未获许可的情况下摆放桌椅的业主,执法单位会在取缔行动前发出警告信。

如果业主继续无视并不作出任何改正,那么被取缔将只是时间问题。

其实许多事件并不像我们看到的那么简单,了解了事情的来龙去脉之后,你就会知道一切有因也有果。

更多报道,请留意星洲日报、星洲网。

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