【南北吃東西】文冬姜雞米粉（上）

又是一個沒事不會去的地方：向來不喜歡雲頂。天氣半冷不熱，毫無個性。人多車多，太陽好像永遠不會升起，感覺就是一股汙濁怨氣。

可那確實是我國華人的一座文化堡壘呀！鬥爭/乞討了半世紀，才慢慢醒覺，公平原來是一場唐吉訶德的夢幻博弈。政治已經大勝利，國會霸了半璧，原來一樣沒權沒力。可華人好鬥，不爭怎麼行，那隻好把鬥爭投入偉大的＂文化＂：肉骨茶、賭博、短褲……。要不比拼獅多龍長月餅大，再來搞個什麼世界記錄，大家拍照留念，這回還不光宗耀祖？噫！鬍鬚佬竟然談起政治？快快回正題。

又說不喜歡雲頂？還有撈生呀！大家避開新年旺季，以為年十五後就會比較少宴會，結果所見略同。看來會一直撈到清明。

還好不是山上，是半山的酒店。鄰近的商區，雖然全盤遊客商業化，但餐館還是有遺珠的。大家都賣河魚、大頭蝦、文冬姜雞、桂豆苗，良莠不齊，不過不會難吃到哪裡。過去給人的印象是特別貴，不過現在山下也沒什麼便宜的了。

向來去客戶開的那家，水平穩定，價格合理，最重要還是還可以免開瓶費。最近還開了姐妹分店，裝潢明亮乾淨，就去試試。

招牌菜之一是乾爆花肉，這道菜最易撩起酒意，今天不想喝酒，意志力不高，先行迴避。肚子有點寒意，就要了文冬姜雞米粉、蒸河蝦和店家極力推薦的炸魚滑。