美食召集令！ “福州社嘉年華”首次新山亮相

“福州社嘉年華”也雲集了超多十多種福州美食。

紅酒面線、紅糟雞、福州滷麵、肉燕、福州魚丸、福州包點、福州光餅及海蠣餅等各式各樣的老福州的味道統統上榜。

值得一提的是，為了讓新山的民眾嘗試到霹靂的實兆遠（西馬小福州之稱）代表性特產——手工福州光餅，工委會也真的煞費苦心，安排運輸把新鮮出爐的福州光餅載到新山。

歐聖川透露，手工福州光餅是一項非常考功夫的傳統美食，民眾不僅可以現場光餅，同時工委會也安排一個冰櫃冷藏光餅，民眾也可以選擇購買冷藏的光餅，等要食用時才放進烤麵包機翻烤即可，非常方便。

“大會也會在籃球場搭建雨棚，準備桌椅讓民眾坐下來慢慢享用福州美食，同時也希望未來這項盛會可以延續下去。

“新山區有不少‘臥虎藏龍’的福州美食的廚娘，當中包括福州社婦女組成員會包辦烹煮福州美食。”

另一方面，嘉年華現場也設有親子手作活動區，讓家長帶著小朋友前來製作“龍”造型的花燈及鯉魚花燈，同時也售賣柔佛古廟眾神巡遊的周邊商品。

與此同時，從本月25至29日每晚8時則有精彩的傳統文化表演，如舞龍、舞獅、麒麟表演和武術表演等。

“福州社嘉年華” 是以固本進行交易，每份固本為20令吉，裡面有4小張5令吉固本撕條。

欲購買固本，可聯絡新山福州十邑會館福州社秘書處07-332 6425或前往會館會所（彩虹花園柏蘭宜路門牌186B查詢。

洪仙大帝聖駕出遊酬神宴即將於3月3日（星期日）傍晚7時30分，在武吉英達花園隆盛佛跳牆舉行。

酬神宴餐券分為每席位200令吉或每桌2000令吉。

欲瞭解更多購買餐券詳情，可致電新山福州十邑會館福州社秘書處07-332 6425查詢。