近百人感染腸胃炎 獅城餐飲供應商被令暫停營業

（新加坡14日訊）近百人疑吃了有問題的食物而感染腸胃炎，可能涉及事故的餐飲供應商被當局下令暫停營業。

《聯合早報》報道，新加坡衛生部和食品局今天發出聯合文告說，正在調查兩起涉及餐飲供應商Shiok Kitchen Catering（簡稱SKC）的腸胃炎事故。

有95人於12月7日及8日食用了SKC準備的食物後，出現腸胃炎症狀。患者過後求醫或自行服藥；一些人沒有求醫，過後已康復。當局指出，沒有人因為腸胃炎而必須住院。

由於腸胃炎疑正在傳播開來，食品局已下令SKC從今天起，暫停位於聖諾哥道廠房的餐飲業務，直至另行通知。公司執照的持有人必須為包括所有器材和用具在內的設施進行清潔與消毒，並丟棄所有即食餐點和生鮮食材。

廠房所有處理食物的員工都必須重新參加第一級食品安全課程並取得合格，以及通過身體檢測，確保沒有攜帶食源性致病菌（foodborne pathogens），才能獲准復工。廠房負責食品安全的人員則必須重新參加第三級食品安全課程並取得合格，才能夠復工。

文告指出，維持食品安全是一項共同責任。食品局提醒食品業者，無論何時都須遵守良好的食品與個人衛生習慣。食品局將對任何違反環境公共衛生法令（Environmental Public Health Act）的人採取行動。

當局也籲請公眾不要光顧衛生習慣不好的餐飲業者，並通過食品局的網上反饋表格（www.sfa.gov.sg/feedback）舉報這類情況，讓當局展開調查。