食品廠有死老鼠 公司被判罰款3000新元

（新加坡6日訊）早前被發現食品廠有死老鼠，Proofer Bakery有限公司因環境衛生問題，罰款3000元（新幣，下同；約1萬零446令吉）。

新加坡食品局今日發文告指出，Proofer Bakery因牴觸食品銷售（非零售食品業務）法令被罰款。

2021年10月26日，執法人員到公司位於甘榜安拔（Kampong Ampat）171號的食品廠內檢查時，發現準備食物的地方有死老鼠，設施和設備維修保養方面也出現疏失。

基於公共衛生考量，食品局指示這家公司從同年10月26日至2022年1月25日暫停營運，並改善衛生情況。食品局也下令召回分發到公司旗下16家零售商店的食品。

食品局確保公司採取必要措施，改善食品安全和設施衛生後，已於2022年1月26日批准公司恢復營運。

當局強調，保障食品安全是大家的共同責任，在食品局制定和執行監管措施的同時，業者必須履行職責，遵守良好的食品衛生及處理方法。

食品局也提醒所有餐飲供應商，須確保處理食物的場所清潔衛生，員工也須接受正規的食品安全管理培訓。

當局會針對違反食品衛生與安全條例的餐飲供應商採取執法行動，觸犯者若罪成將面對最高5000元（約1萬7410令吉）罰款。若情況沒有改善，還可被處以每天不超過100元（約350令吉）的追加罰款。