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发布: 12:31pm 18/11/2023

收成

山竹

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氣候異常難預測收成 山竹量少價高

(备用特稿)柔:山竹量少价高
許多人喜歡在吃了榴槤後再品嚐山竹。(葉靜薇攝)

(拉美士17日訊)榴槤上市一般都少不了,但如今榴槤季已開始,市面上的山竹卻量少價高,氣候異常導致農民都難以預測何時會有

拍攝:葉靜薇

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根據瞭解,目前水晶山竹的售價為每公斤13令吉,而本地山竹則為每公斤七八令吉。

採取山竹時,工人需攀高在枝椏之間進行採摘,並不容易,至於掉落地上的山竹則不會出售,因為裡頭的果肉在掉落時已經“受傷”。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
採摘山竹不容易,工人需攀高在各枝椏尾端進行採摘工作。(葉靜薇攝)

受訪的園主指出,極端氣候對務農者帶來越加嚴峻的考驗,目前已經難以推算何時會有山竹收成,他們只有在見到果實時,才能確定將有收成。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
採摘山竹不容易,工人需攀高在各枝椏尾端進行採摘工作。(葉靜薇攝)
陳國源:水晶山竹每公斤13令吉

阿逸班那的果園管理人陳國源表示,他管理的園地裡種有20棵接種且已有25年樹齡的水晶山竹,目前水晶山竹的收購價為每公斤七八令吉,市場價則為每公斤13令吉,而每公斤只有七八個山竹。

“水晶山竹不小,我前些日子就賣過4個就1公斤重的水晶山竹。”

(备用特稿)柔:山竹量少价高
山竹量少價高,水晶山竹目前每公斤售價為13令吉,每公斤只有七八個。(葉靜薇攝)

他說,園地裡的日本山竹去年沒有收成,兩年前則一年收得3噸重的山竹,而今年截至11月有三四百公斤的收成。

他指出,相比過去,今年的水晶山竹量少價高,兩年前產量多時的收購價為每公斤5令吉。每次山竹的收成期可維持一個月至一個半月。山竹會在榴槤收成約70%時開始有收成。

他指出,市場上的水晶山竹不多,主要是因為其結果量較少,種植的人也就隨之減少。水晶山竹較本地山竹來得“脆口”些,外形上呈尖尾,而本地山竹則是圓尾狀。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
水晶山竹較為脆口,價格較本地山竹高。(葉靜薇攝)
本地山竹每公斤七八令吉

他提到,本地山竹的價格一般上會較水晶山竹低一半,好比目前本地山竹的收購價約每公斤4令吉,售價為每公斤七八令吉。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
採摘外層呈綠色的山竹將有更長的保鮮期,而深紫色的山竹已適合食用。(葉靜薇攝)

陳國源表示,其員工每3天採摘一次,通常會採摘外皮呈青色的山竹,以便有足夠的保鮮期。至於掉落地上的則不會售賣,主要是因為山竹在掉地時已經“受傷”,儘管外層看來沒變化,但果肉卻會出現一些印記。

“水晶山竹的果樹已經被矮化,最高的約5或6公尺,而本地山竹的果樹則會比它高出1到2倍。”

他說,山竹主要長在樹枝的尾端,即使結果量很多,但其中30至40%的山竹會掉落,最後只有60至70%的山竹可被採摘。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
陳國源表示,若山竹結果量高,其中30%至40%也會掉落,工人只能採摘到60%至70%的收成。(葉靜薇攝)
(备用特稿)柔:山竹量少价高
農民將果樹頂端砍去,讓果樹維持在5至6公尺高。(葉靜薇攝)

陳寶穿:料1月有收成

雙溪加叻園主陳寶穿表示,他的果園裡種有20至30棵的本地山竹,預料將在1月份有收成。

“估計產量不多,收成會比上一次,也就是比去年的產量減少約一半,今年則是沒有收成。至於價格方面暫時還無法預測,因為我們沒能估計整個市場在那個時候會有多少的收成。”

他說,他務農逾10年來,山竹最高的收購價是在五六年前的每公斤逾5令吉。如今的山竹市場也因為收成少而有不錯的價格,希望好價格能夠一直維持到明年1月份,他的園地收成為止。

他指出,他的園地裡的山竹今年沒有收成,去年的收購價從初期時的每公斤逾3令吉,到了後期因市場產量多而滑落至每公斤逾2令吉。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
陳寶穿指出,他園地的山竹料將在明年1月有收成,而產量會較去年的少一半。(葉靜薇攝)

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