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发布: 12:31pm 18/11/2023

收成

山竹

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气候异常难预测收成 山竹量少价高

(备用特稿)柔:山竹量少价高
许多人喜欢在吃了榴梿后再品尝山竹。(叶静薇摄)

(拉美士17日讯)榴梿上市一般都少不了,但如今榴梿季已开始,市面上的山竹却量少价高,气候异常导致农民都难以预测何时会有

拍摄:叶静薇

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根据了解,目前水晶山竹的售价为每公斤13令吉,而本地山竹则为每公斤七八令吉。

采取山竹时,工人需攀高在枝桠之间进行采摘,并不容易,至于掉落地上的山竹则不会出售,因为里头的果肉在掉落时已经“受伤”。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
采摘山竹不容易,工人需攀高在各枝桠尾端进行采摘工作。(叶静薇摄)

受访的园主指出,极端气候对务农者带来越加严峻的考验,目前已经难以推算何时会有山竹收成,他们只有在见到果实时,才能确定将有收成。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
采摘山竹不容易,工人需攀高在各枝桠尾端进行采摘工作。(叶静薇摄)
陈国源:水晶山竹每公斤13令吉

阿逸班那的果园管理人陈国源表示,他管理的园地里种有20棵接种且已有25年树龄的水晶山竹,目前水晶山竹的收购价为每公斤七八令吉,市场价则为每公斤13令吉,而每公斤只有七八个山竹。

“水晶山竹不小,我前些日子就卖过4个就1公斤重的水晶山竹。”

(备用特稿)柔:山竹量少价高
山竹量少价高,水晶山竹目前每公斤售价为13令吉,每公斤只有七八个。(叶静薇摄)

他说,园地里的日本山竹去年没有收成,两年前则一年收得3吨重的山竹,而今年截至11月有三四百公斤的收成。

他指出,相比过去,今年的水晶山竹量少价高,两年前产量多时的收购价为每公斤5令吉。每次山竹的收成期可维持一个月至一个半月。山竹会在榴梿收成约70%时开始有收成。

他指出,市场上的水晶山竹不多,主要是因为其结果量较少,种植的人也就随之减少。水晶山竹较本地山竹来得“脆口”些,外形上呈尖尾,而本地山竹则是圆尾状。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
水晶山竹较为脆口,价格较本地山竹高。(叶静薇摄)
本地山竹每公斤七八令吉

他提到,本地山竹的价格一般上会较水晶山竹低一半,好比目前本地山竹的收购价约每公斤4令吉,售价为每公斤七八令吉。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
采摘外层呈绿色的山竹将有更长的保鲜期,而深紫色的山竹已适合食用。(叶静薇摄)

陈国源表示,其员工每3天采摘一次,通常会采摘外皮呈青色的山竹,以便有足够的保鲜期。至于掉落地上的则不会售卖,主要是因为山竹在掉地时已经“受伤”,尽管外层看来没变化,但果肉却会出现一些印记。

“水晶山竹的果树已经被矮化,最高的约5或6公尺,而本地山竹的果树则会比它高出1到2倍。”

他说,山竹主要长在树枝的尾端,即使结果量很多,但其中30至40%的山竹会掉落,最后只有60至70%的山竹可被采摘。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
陈国源表示,若山竹结果量高,其中30%至40%也会掉落,工人只能采摘到60%至70%的收成。(叶静薇摄)
(备用特稿)柔:山竹量少价高
农民将果树顶端砍去,让果树维持在5至6公尺高。(叶静薇摄)

陈宝穿:料1月有收成

双溪加叻园主陈宝穿表示,他的果园里种有20至30棵的本地山竹,预料将在1月份有收成。

“估计产量不多,收成会比上一次,也就是比去年的产量减少约一半,今年则是没有收成。至于价格方面暂时还无法预测,因为我们没能估计整个市场在那个时候会有多少的收成。”

他说,他务农逾10年来,山竹最高的收购价是在五六年前的每公斤逾5令吉。如今的山竹市场也因为收成少而有不错的价格,希望好价格能够一直维持到明年1月份,他的园地收成为止。

他指出,他的园地里的山竹今年没有收成,去年的收购价从初期时的每公斤逾3令吉,到了后期因市场产量多而滑落至每公斤逾2令吉。

(备用特稿)柔:山竹量少价高
陈宝穿指出,他园地的山竹料将在明年1月有收成,而产量会较去年的少一半。(叶静薇摄)

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