(新加坡4日訊)許多獅城酒店歲末到明年宴席漲價10%到20%,若在週末宴客,每名賓客的席金或衝破200新元(約700令吉),有的甚至逼近400新元(約1400令吉)。因此,獅城“紅包行情價”也跟著上漲。
《新明日報》報道,有受訪公眾表示,他們只會依交情和心意來包紅包,若地點太貴,甚至會索性不去。
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新加坡一家結婚諮詢網站近日整理出年底和明年的酒店婚宴大略價格。名單中的75家酒店和餐廳,今年底約一半的週末午宴和晚宴,以一桌10人計算的話,每名賓客要價至少200新元。許多酒店明年的宴席也漲價10%到20%,有的甚至從每人120新元(約420令吉)漲到160新元(約560令吉)。有的五星級酒店則提供多種配套,一桌最貴可達4053新元(約1萬4175令吉)。
數名不便具名的業內人士表示,人力開銷和食材價上漲是婚宴價格調高的主因。食材成本近來已起了至少20%,而且不是所有食物都可以由酒店廚房解決。像華人宴席的乳豬和烤鴨,或馬來宴席的清真餐等都得外包,而這些價格也都起了。
“另外,全職人員薪金和兼職員工時薪也增加了不少,否則請不到人。再加上水電費等上調,酒店為了保持一定的盈利不得不起價。”
許多賓客往往給紅包時會考慮到新人的宴席成本。隨著宴會價格上漲,所謂的“紅包行情價”也跟著上漲,但有公眾表示如今更傾向量力而為。
黃媛娉(23歲,財務規劃師)說,由於剛步入社會,紅包會給得比較謹慎。她認為包紅包除了要看選址,也得看交情。
“最近酒店婚宴的價格越來越貴。雖然參加婚禮會盡量確保紅包不少於所謂的市價,但我認為無需特地幫新人買單。如果太貴我會在受邀時說無法出席,但會轉電子紅包表心意。”
張為傑(35歲,金融業)也說,參加婚禮得看與對方熟不熟,有些新人選址太貴,他同樣可能會委婉拒絕。
更多新人婚禮從簡
資深新娘化妝師李雪溧說,如今交通費等成本變高了,行業收費也稍起了約50新元(約175令吉)。
“如今婚禮成本高了不少,更多新人能省就省。以前一場婚禮可以分上半場下半場進行一整天,現在有更多人選擇在半天內解決。”
不便透露姓名的酒店宴會業者則說,有更多新人選擇下午自助餐,每名賓客的價格可以便宜30至40新元(約105至140令吉)。
一家酒樓的董事經理洪可勝則觀察到,新人婚宴規模也縮小,以往一場平均會擺30桌,如今卻減半至15桌。
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