【南北吃東西】法國春雞飯（中）
居酒屋糾纏了一番，幾般不捨，還是要含淚告別赴宴。配套還有兩杯，下次再來。
分離是為了下次相聚，何苦依依。永遠不會為貪杯而失信，那是低級酒徒。
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這家餐廳主打高級紅葡萄酒，之前已經坦白和主人講明不愛葡萄。一到現場，早體貼的準備了幾瓶威士忌：已是土豪級的山崎12、最平易近人的格蘭菲迪18，和一瓶獨立瓶莊的限量原桶強度單一麥芽。
加上自己也帶了一瓶格蘭傑，6個人，有點多。當然不一定要喝完。
第一杯求清爽，大膽的用山崎來調高球。有點喧賓奪主，飲者無拘，不管了。一飲而盡，賓主皆稱妙，過關。
避免大家轉檯，說回吃什麼：
開胃小點：
自制酸種麵包：就是自養天然酵母烘焙的。平日不吃麵包，就只吃這個。因為健康？才不屑。貪其麥香清晰，感覺吞入固體威士忌。主人說行管期這是銷售榜首。哦，原來請客的主人就是老闆。那放心吃。配la rustichella 黑松露奶油醬，就算沾便利店的方包也好吃。沒兩下光盤。
芝士拼盤：法國conte 硬芝士、阿爾卑斯山牧場的beaufort 小牛芝士、以上同一牧場的金礦山mont d’ord 軟芝士。不配超市買來的蘇打餅和蜜餞，那是廉價餐廳的勾當，老闆驕傲的說。烘培師自烤了薄如蟬翼的小麵餅，各呈自然不規則型，香塗四壁，討人歡喜。就那麼淨吃，也可以吃掉一羅裡。
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