蔡瀾返新首辦書法展 評新加坡美食沒那麼好吃了
（新加坡4日訊）在新加坡出生、被譽為香港“四大才子”之一的蔡瀾，以“沒那麼好吃了”評價新加坡美食。
現年82歲的蔡瀾集美食家、專欄作家、電影監製、電視節目主持人等身份，近日在闊別約5年後回新，出席今日至9月6日舉行的公益書法展“草草不工：蔡瀾公益行草書法新加坡巡迴展”開幕式。
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《新明日報》報道，身穿一身橘色西裝、打著一條亮黃色印有花朵圖案領帶的蔡瀾，在輪椅上亮相書法展開幕式，與在場賓客合影輕聲交談，看上去精神狀況不錯。
被問及回到出生地有何感觸時，蔡瀾聳聳肩隨性地說：“（我對）新加坡很熟悉了，爸媽過世有回來，所以沒有什麼特別的感觸。”
至於有否在新加坡四處吃吃玩玩，以及在新加坡最愛的菜餚，他說：“（美食的）形狀是保留下來了，但味道照著我們小時候是差了一點。這是沒有辦法的，生活的節奏越來越快，東西也就沒法像以前那麼好吃了。
他也透露，今年初他的太太張瓊文（84歲）不慎跌倒並不幸過世，當時他上前攙扶也不慎跌倒須坐輪椅，這次迫切想要回新辦展是因為醫生告知他“身體不像以前好了”。
這次的公益書法展共展出他近年所寫的100幅字，每幅賣價3000新元左右，所收的22萬新元將全數捐給慈善基金和公益金。
蔡瀾打趣說：“喜歡的話就買一幅，絕對會漲價的。”
香港家裡東西快送完
踐行“斷舍離”，香港家裡的東西都快送完了。
蔡瀾透露，為了不給身體太大的負擔，他把自己的東西都開始“斷舍離”，包括石頭等收藏品。
“朋友誰喜歡我就給他們了，家裡的東西都差不多送完了。家沒法送，就只能賣。賣掉後就搬進服務式公寓，面對著維多利亞港，景色不錯。”
他說，他在人生的這個階段還是“相當快樂”。
“人不可以被負擔太多，儘可能把每個階段活得好一點。”
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