蔡澜返新首办书法展 评新加坡美食没那么好吃了
（新加坡4日讯）在新加坡出生、被誉为香港“四大才子”之一的蔡澜，以“没那么好吃了”评价新加坡美食。
现年82岁的蔡澜集美食家、专栏作家、电影监制、电视节目主持人等身份，近日在阔别约5年后回新，出席今日至9月6日举行的公益书法展“草草不工：蔡澜公益行草书法新加坡巡回展”开幕式。
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《新明日报》报道，身穿一身橘色西装、打着一条亮黄色印有花朵图案领带的蔡澜，在轮椅上亮相书法展开幕式，与在场宾客合影轻声交谈，看上去精神状况不错。
被问及回到出生地有何感触时，蔡澜耸耸肩随性地说：“（我对）新加坡很熟悉了，爸妈过世有回来，所以没有什么特别的感触。”
至于有否在新加坡四处吃吃玩玩，以及在新加坡最爱的菜肴，他说：“（美食的）形状是保留下来了，但味道照着我们小时候是差了一点。这是没有办法的，生活的节奏越来越快，东西也就没法像以前那么好吃了。
他也透露，今年初他的太太张琼文（84岁）不慎跌倒并不幸过世，当时他上前搀扶也不慎跌倒须坐轮椅，这次迫切想要回新办展是因为医生告知他“身体不像以前好了”。
这次的公益书法展共展出他近年所写的100幅字，每幅卖价3000新元左右，所收的22万新元将全数捐给慈善基金和公益金。
蔡澜打趣说：“喜欢的话就买一幅，绝对会涨价的。”
香港家里东西快送完
践行“断舍离”，香港家里的东西都快送完了。
蔡澜透露，为了不给身体太大的负担，他把自己的东西都开始“断舍离”，包括石头等收藏品。
“朋友谁喜欢我就给他们了，家里的东西都差不多送完了。家没法送，就只能卖。卖掉后就搬进服务式公寓，面对着维多利亚港，景色不错。”
他说，他在人生的这个阶段还是“相当快乐”。
“人不可以被负担太多，尽可能把每个阶段活得好一点。”
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