【南北吃東西】吃得到的士乃雲吞麵
吃不到苦瓜湯，也不可能趕回市中心，附近還有什麼？
雞飯大家都會去吧？不大喜歡白斬雞：白生生滑潺潺。雞皮更可怕，不是怕不健康，就是不喜歡那粒粒毛孔，不知怎的跳出＂雞皮鶴髮＂四大字。吃雞飯，通常選最笨的雞胸肉。也不怕人笑，歡喜就好。
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去那家的話，主要還是吃豬扒、芽菜和叄峇蘇東，比一般煮炒店好。是被雞給耽誤了。
另一家的琵琶鴨古風樸樸，扣肉亦腴美 。不過應該也還沒開，也比較適合午餐。就去附近的泗隆吃雲吞麵吧。
麵上桌，感覺像極古晉哥羅麵：分黑白醬，用的也是全蛋麵。不同的是這裡有面薄，麵也比較幼細。兩者前世或有淵源。
鬍鬚佬不學無術，就只管吃，這類高深學問，留給有識之士。
最喜歡面薄。除南馬和新加坡，其他中北馬城市難找。不過近來連吃了幾次肉脞面薄，加上看到鄰座的細麵誘人，就要了白醬細麵。
麵條燙得韌度適中，是個人最愛的咬勁。油香含蓄，盈醇味正，就這麼想起親民的格蘭傑波本桶10年。唉！酒性難改。
白醬就是豬油，最吃到原味。不是每家雲吞麵都有此味，還是重口的黑醬和辣醬比較有票房。最專業的吃法，是吃到三分一後要求老闆加黑醬油；再吃另三分一，加辣醬，就嚐遍所有口味。
大前提是店家要相熟，不然就吃那麼一碗麵，得空任你表演的，麵也不會好吃到哪裡。
小時老家隔街就有一檔雲吞麵，就可以那麼胡來。有時要加菜，父親會叮咐去打包一塊錢雲吞湯。那可是大份的 ，二十粒雲臺左右吧。今天一塊錢應該可以買到半粒。
而這次吃到的雲吞，竟然和當年的味同相識：老套一句，小時的味道。
老家那檔雲吞麵還在。謝謝士乃提醒：是時候回家了。
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