陳旭年文化街週六獨特活動 嘗美食聽戲曲認識海南文化

陳旭年文化街委員會主席李玉品感謝來自五幫會館的代表今日特別撥冗出席活動，包括新山福建會館會長拿督斯里鄭金財、新山廣肇會館會長陳德福、柔佛潮州八邑會館署理會長鄭達洺、新山客家公會副會長葉沅明及新山海南會館名譽理事長符傳曙。

李玉品透露，他接任文化街委員會主席一職後，嘗試作出改變，即文化街除了舞蹈、舞獅等活動，應該注入小品、小吃等，否則單靠活動“很難留人”。

“如果大家有甚麼好點子，我也歡迎提供給我們，讓我們一起將文化街的氣息搞上來。”

他指出，吉隆坡的茨廠街和馬六甲的雞場街皆是花了一段頗長的時間才逐步形成今天的景況，陳旭年文化街則尚需努力。

新山中華公會會長何朝東也坦言，搞文化街不容易，馬六甲雞場街花了10年，而陳旭年文化街走了將近14年才逐漸打開知名度，且常常要絞盡腦汁辦更多的節目，所幸這一路走來都獲得了五幫會館的支持。

他說，從早年義興公司延續下來的五幫精神，從各會館身上都體現了出來。而事實上，每個會館或籍貫都有其各自的文化和特色，這些傳承工作，各會館都做得很好。

在“瓊音嫋嫋南方榮樂，食在海南盡享舌尖文化”活動上，對海南鄉音有一定研究的符氣洲還特別為觀眾們帶來了2首海南歌謠，分別是待客歌謠《麥喂麥，常常來》和《母親》，對不熟悉海南歌謠的人來說，可謂耳目一新。

配合海南風情主題，現場也特別設置了數個海南美食攤位，只見現場人頭攢動，眾人都被美食所折服。

符氣洲介紹今日登場的海南美食，主要有海南咖啡、麵包、咖椰；海南雞飯、海南羊肉湯、海南中西餐、海南粽（笠）以及各類海南糕點如：薏粑、三角樓、壓粑、煎堆和雞屎滕粑仔等。

其中，海南文昌雞和海南東山羊更是該籍貫的四大名菜之二。