咖啡店2280万新元求售未成 西餐摊贩：租金将涨千元 难负担‘不做了’
（新加坡28日讯）新加坡东海岸路一24小时咖啡店去年以2280万元（新币，下同）求售最终未成，如今有摊贩表示租金下个月起约1000元，在百物通胀下不想转嫁消费者，决定结业撤出。
《新明日报》去年10月报道，位于东海岸路936号的永久地契咖啡店出租给一家有13个档口的咖啡店业者经营，而楼上则作为住宅使用，要价2280万元求售。时隔近半年，代理销售的公司于昨日受询时表示，业主曾收到报价，但最终决定不卖。
ADVERTISEMENT
近日，《新明日报》接获读者通报，这家咖啡店有进驻已久的摊主因租金起价、成本飙升，决定在下月初关档结业。记者昨午走访，并联络上在此卖了15年西餐比萨的老板李小姐（40岁）。
她表示，本月接到咖啡店经营者下个月要起租金的通知，涨幅超过1000元。“不过这合乎情理，因为之前6年都没起租金，老板起租金之前也与我们摊贩商讨过。”她认为，和周围一带的租金相比，涨后的租金符合市价。
不过，由于咖啡店人潮大不如前，进口西餐原料的成本又涨达三成，再加上工人不好请，她无力负担调涨后的租金。
“我只好在四月初结业撤出。若要保持利润，我的食物就得起价，但是我的客人大多是熟客，我实在不忍把增加的成本转嫁给他们。”
李小姐在宏茂桥190号还经营一家西餐厅。咖啡店的档口关闭后，员工将转移到西餐厅工作。“咖啡店经营者给了我们很宽裕的时间搬离，我虽不舍，但也没办法。”
此外，也有食客在本月18日于脸书群“Hawkers United – Dabao 2020”上传帖文，称这家咖啡店的一个煮炒档也因租金起价，将在4月结业。不过该煮炒档婉拒受访，并未向《新明日报》证实结业消息。
咖啡店经营者说，租金6年未起，疫情期间曾自掏腰包为十多个摊位支付半个月租金，如今业主起价才不得不涨租金。
咖啡店经营者也管理杂菜饭和饮料档口。该集团负责人黄先生披露，他们是主要租户，从业主那里租下咖啡店，再出租给摊贩。
他解释：“咖啡店6年来没有起租金，包括冠病时期。如今是与业主续约，业主起了租金，我们才起摊贩的租金，涨幅还相对小。”
他提到，冠病时期政府给熟食中心和巴刹的小贩减免租金，于是集团也自掏腰包，给咖啡店的所有摊贩，减免了半个月的租金。
“我们现在也是不得已才会涨租金。”
选择留下的摊主表示，在这里扎根且有固定熟客，涨幅仍在可接受范围。
在咖啡店卖麻辣香锅6年的摊贩阿明透露，他的租金由3400元涨至4400元。“这基本和外面持平。但考虑到熟客，我还是决定留下来。”
炒福建虾面的老板余先生（59岁）已在此营业了12年。
他透露，是因业主起了咖啡店经营者约30%的租金，后者就给摊主起了约25%租金。他说：“生意还能继续做下去，那我就不搬。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
