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南北吃东西

发布: 12:32pm 13/03/2023

南乳炸肉

南乳炸肉

【南北吃東西】高烏白鬚公(上)

文/胡须佬
[email protected]

3月9日星期四,男人辦大事。北馬酬神,順道和損友們敘舊。回程高烏午餐。

先說高烏:吉打州東北邊陲小鎮,人口只有5萬。具體一點,距新山706公里,開車的話,交通順暢,8個小時可到。

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想當苦行僧或童子軍步行的話,不眠不休,6天就可以到了。

歷史上曾是獨立王國,後被暹羅併吞。進入二十世紀初,英泰條約後,歸霹靂州管轄。小鎮依山而建,除了山林巖洞,河流猛獸,麥當勞也沒有;是欠債走路,和逃婚的好地方。

換句話說,沒有什麼事的話,南馬人不會去這個狗不拉屎地方。除非,你不幸娶了個高烏新娘。

吾國大馬,有城鎮的地方,就有華人。雖然大大的吉打州華人不到一成,街上還是看到很多中文招牌。海水到處有華人,華人到處有餐館。(又來了)雖然已經下午兩點,街上隨便一轉,就看到煮炒店。大大的啤酒海報,誰說禁酒?

酒乃穿腸毒藥,當然不喝酒。牆上大餐牌圖文並茂,肚子餓了,雖然都是一般典型菜色,就隨便點了幾樣:

  1. :不是客家炸肉。腩肉醃南乳,炸後切片。這是很受歡迎的下酒菜。斜眼看到牆腳堆到上天花板的啤酒箱,這肉日銷百份不是問題吧。炸的過硬,肚子餓了,還好眾人牙齒還有能力應付,很快吃完。

**已签发(请置头条;请注意作者是用笔名)**:柔:南北吃东西:高乌白须公(上)
又乾又廋,如果不是第一道,肯定吃不完。

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