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发布: 3:29pm 26/12/2022

佛光山

腊八粥

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新马寺30日办法宝节 腊八粥观摩赛传承信仰

新马寺腊八粥观摩,煮艺与信仰的传承
参赛作品的创意摆盘,融合了禅意厨艺,创意不绝。(新马寺提供)

(新山26日讯)一年一度“腊八送暖”,以一碗与万人结缘的“法宝节”即将来临,新马寺联合国际佛光会马来西亚南马协会将从12月30日开始至明年1月,以数万碗的腊八粥与柔佛州各地民众结缘。

为传承厨艺与信仰,佛光山新马寺日前特地举办“腊八粥观摩赛”,南马协会各分会组成18支队伍参与,会长级人物也纷纷穿起围兜下厨,展现“进得厨房,出得厅堂”的一面。

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由法师及典座菩萨义工组成的评审团,以集体创作、色泽香味、整洁卫生及创意摆盘为评分标准,终于选出以“美少女战士”为队名的新山第二分会代表荣登冠军宝座,新山第一分会“粥报平安”居亚军,首次参赛的笨珍分会“喜出望外”获得季军。

新马寺腊八粥观摩,煮艺与信仰的传承
评审团与参赛队伍交流心得;左起如杰法师、如彬法师,前排右二林培传。(新马寺提供)
如彬法师:传递融合精神

佛光山新马寺住持如彬法师开示时说,观摩的用意,是让各区佛光人互相交流经验、协调配合,学习煮出腊八粥的和谐;佛光人要发心带着厨具及厨艺走入社区,传递法宝节和谐与融和的精神。

南马协会林培传会长也受邀为评审之一。他表示,腊八节施粥结万缘是最好行三好的机会。

来自麻坡分会的成蕙兰受访时透露,麻坡分会估计会准备1万碗的腊八粥与民众结缘,只是校园的预订数量已逾5000碗。

地不佬第二分会会长陈秋美分享道,参赛后对纪念佛陀成道日的意义印象更深刻,尤其是学习到要煮出腊八粥和谐的味道,食材的融合最重要,才不会煮出“各自为政”的粥是粥、豆是豆、菜是菜,这和做人的道理一样。

新马寺腊八粥观摩,煮艺与信仰的传承
80名佛光人参与新马寺腊八粥观摩赛,坚持煮艺与信仰的传承。(新马寺提供)

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