【特稿】原料飆漲肉乾起價10% 業者折扣促銷推高買氣

張氏指出，馬新邊境開放後，許多人爭相赴新加坡工作，本地員工難請，尤其是在農曆新年前的兩個星期需增添人手的時期。

他說，肉乾行將展開靈活機制，以增添人手應付農曆新年前期的訂單和銷售量劇增的情況。

另一方面，他也說，新加坡熟客陸續迴流到新山，肉乾消費市場中的新加坡客僅迴流至疫情前的50%。

雖然如此，張金木表示，不少熟客從12月起已先後到來採購肉乾，而隨著新年佳節的腳步越來越靠近，相信肉乾買氣和消費熱潮將在12月底至1月初上升至最高點。

李家偉：肉乾網銷佔80%

過去3年的冠病疫情，令傳統市場受到重創，卻推高了網絡銷售市場。

福王肉乾創辦人李家偉（33歲）透露，疫情也改變了許多人的消費模式，福王去年的肉乾銷售總額中，網絡銷售佔80%，實體銷售僅佔20%。

根據李家偉觀察，鑑於豬肉原料價格高企不下，大部分廠商在考量了市場供需情況後，選擇減少肉乾產量。

豬肉原料上漲70%

他坦承，豬肉原料上漲70%，公司承擔部分成本壓力，微調肉乾價格10%。

“然而，為了讓顧客能承擔，公司通過重新調整包裝的重量，採取薄利多銷方式，以及推出實惠禮包、幸運抽獎等活動，來刺激和推高銷售量。”

他也披露，該公司今年與迪斯尼合作，推出限量版米奇系列精美肉乾禮包，以及研發出芒果黃梨及燒酒口味的肉乾，讓顧客有新的選擇。