【特稿】原料飙涨肉干起价10% 业者折扣促销推高买气

张氏指出，马新边境开放后，许多人争相赴新加坡工作，本地员工难请，尤其是在农历新年前的两个星期需增添人手的时期。

他说，肉干行将展开灵活机制，以增添人手应付农历新年前期的订单和销售量剧增的情况。

另一方面，他也说，新加坡熟客陆续回流到新山，肉干消费市场中的新加坡客仅回流至疫情前的50%。

虽然如此，张金木表示，不少熟客从12月起已先后到来采购肉干，而随着新年佳节的脚步越来越靠近，相信肉干买气和消费热潮将在12月底至1月初上升至最高点。

李家伟：肉干网销占80%

过去3年的冠病疫情，令传统市场受到重创，却推高了网络销售市场。

福王肉干创办人李家伟（33岁）透露，疫情也改变了许多人的消费模式，福王去年的肉干销售总额中，网络销售占80%，实体销售仅占20%。

根据李家伟观察，鉴于猪肉原料价格高企不下，大部分厂商在考量了市场供需情况后，选择减少肉干产量。

猪肉原料上涨70%

他坦承，猪肉原料上涨70%，公司承担部分成本压力，微调肉干价格10%。

“然而，为了让顾客能承担，公司通过重新调整包装的重量，采取薄利多销方式，以及推出实惠礼包、幸运抽奖等活动，来刺激和推高销售量。”

他也披露，该公司今年与迪斯尼合作，推出限量版米奇系列精美肉干礼包，以及研发出芒果黄梨及烧酒口味的肉干，让顾客有新的选择。