涉非法冷藏近2万公斤肉类 火锅店前老板被控

（新加坡6日讯）被指非法冷藏逾1万9000公斤肉类和鱼肉产品，用来运货的冷藏货车冰箱损坏，蟑螂也四处乱窜，狮城美芝路火锅店前老板被控上法庭。

《联合早报》报道，庭上揭露，本案相信也是新加坡食品局在卫生肉类和鱼类法令下对商家采取的行动中，货量较大的案件之一。

无照经营冷藏库 冷藏货车蟑螂乱窜

经营Ed’s Frozen Enterprise的被告陈宝伟（50岁，译音）早前被控无照经营冷藏库、在无执照冷藏库储存肉鱼类产品用来售卖或供应，以及未确保冷藏货车卫生的3项罪名，案件昨日过堂时，他表示有意认罪。

根据新加坡企业管制局（ACRA）资料，陈宝伟曾经营位于美芝路的重庆正宗老火锅。

这家火锅店今年4月曾发生砍人案而在媒体曝光。当时，一名男子涉嫌手持利刀追砍在火锅店工作的前妻，所幸多名员工和公众见义勇为出手阻止，被告是遇袭女员工的前老板。

被告的冷藏库位于加基武吉1路的Enterprise One大楼。Ed’s Frozen Enterprise于2006年注册，公司何时开始使用冷藏库则不得而知。

新加坡食品局在突击检查时发现冷藏库有5132公斤猪肉、4123公斤鸡肉和1418公斤鱼肉，连同牛肉、鲍鱼、螃蟹等多种肉类食品，冷藏库的肉类总重量是1万9483公斤。