莆田獎勵3000員工 加薪20％紅包千元
（新加坡23日訊）獅城著名餐飲集團莆田於年初給員工平均漲薪兩成，還給約3000名員工各發1000元（新幣，下同）紅包，感激他們過去兩年在冠病疫情期間的付出。
過去兩年多來，各國受冠病疫情影響，餐飲、零售等行業受到衝擊，連獅城的米其林一星餐館莆田也不例外。
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莆田創辦人方誌忠接受《新明日報》的採訪時說，從事餐飲業二十多年來，疫情的衝擊是最嚴重的，一些門店的員工分紅減少，甚至是零。
不過去年底，他就預期今年的市場會改善，給集團約3000名員工各發了1000元的紅包，還在今年1月初給所有級別的員工平均漲薪20%。
“我不認為這是給他們的獎勵，我一直覺得這是他們應得的。過去兩年多他們辛苦了，下來希望激勵大家繼續共同努力。”
人稱“方叔叔”的他向來把員工稱為“家人”，把門店稱為“作戰單位”，莆田也向來將30%的盈利當分紅與員工分享。
19店逾半有盈利
去年第一季，該集團在獅城的19間莆田門店仍有過半盈利。
方誌忠透露，疫情兩年多來，一些門店仍能盈利，一些則虧損，因此平均下來算是保本。
他也指出，目前莆田的生意算是恢復至疫情前的水平：“我們做好準備迎接下來會到本地的外國遊客。”
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