【南北吃東西】泰國啤酒＋餐（下）
4.鴨胸咖喱 : 近年流行鴨胸肉，大多煙燻過，一般都是廠家批發，水準不一，西餐廳愛用。
咖喱是泰南的Panang ，偏紅，濃郁帶甜，發瘋柑味重，沒有中部綠咖喱下的椰漿多。
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Panang 一般是煮豬肉或雞，這裡煮也是濃味的鴨胸，你濃我濃，兩濃相沖，吃不出什麼味道。
5.炒蕹菜：不知誰叫的。通常吃泰餐會叫他們的鹹魚芥藍，或者炒雜菜。後者下泰式的美極醬油和魚露，泰味十足。這裡的沒有亂下峇拉煎，而是下很多泰國豆醬，但不過鹹。蕹菜不老，算可以啦。
6.炸魚：這個最精彩。便宜的非洲魚油炸，魚肉切粒，和著大量的黃瓜丁、香茅圈、烤花生、腰果片、小紅蔥、姜粒、醃酸芒果、小辣椒圈、洋蔥丁……，繽紛熱鬧。複雜得來又清爽怡人，不知不覺星哈又無故失蹤幾罐。
不必報警，最後祭出三次蒸餾的愛爾蘭清爽威士忌，來個異國通婚，皆大歡喜。
現場原本播放一些古怪的泰國流行歌曲，莫名其妙。藍牙切換鬍鬚佬手機主播，Bird Tongcai伴唱，陪大家晚餐。
不必去泰國了，VTL，就在泰國餐廳。
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