【南北吃东西】泰国啤酒＋餐（中中）
接回前文，泰国餐厅。
五点就到 ，贪还不是晚餐高峰，店里没人。外头红太阳大滚大热，当然先要啤酒。
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人生有三恨：一恨自测两条线，二恨短讯不回，三恨啤酒不冷。来了一大桶，铺满碎冰，四狮冰海浮沉漂荡。用的是洗衣桶，平易近人，顿生好感。
啤酒讲完，叫什么菜？连点心老板共四人吃，汇报如下：
1. 炸鱼饼：鱼味不够，粉多过鱼。有的餐厅自作聪明加豆角粒，个人不喜欢，这里没有这个缺点。反正是要配酒的，要求不高，勉强接受。
2. 冬炎功：＂功＂是虾，所以不是所有冬炎都可以叫冬炎功。香港人爱译为＂冬阴功＂，应该是故意戏谑＂阴功＂。什么是阴功？不是九阴神功，粤语形容＂悲惨＂，也有点像客家人爱说的＂冤枉＂。
这道菜不过不失，就是一般吃到的冬炎味。可取是用明虾。最怕是虎虾，都是养殖，虾壳硬过坦克，又没味道。
3. 打抛猪肉 ：泰国金不换炒肉碎，通常加个蛋配饭，你一定吃过。叫了一大碟，不习惯没蛋，另外叫老板煎几粒。
这道菜星洲日报上周日的星期刊有详细报道，去找来看吧。
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