峇株年饼市场慢热 业者盼最后一分钟冲买气

（峇株巴辖19日讯）年关将近，峇株巴辖年饼市场依然销量平平，但随著政府宣布放宽农历新年标准作业程序及允许拜年活动后，业者们都希望能够在最后一分钟刺激买气。

星洲日报《大柔佛》社区报获悉，在冠病疫情阴影笼罩下，目前本地年饼市场的销量和去年差不多，销量并未出现明显的回昇。

据本地一些业者透露，今年年饼市场依然慢热，但根据往年经验，民众都是在新年前夕，才会一窝蜂的前来选购年饼。

在政府今日宣布放宽农历新年标准作业程序后，民众获准从除夕至元宵节进行拜年活动，相信更多人会购买年饼招待亲友，让年饼销量进一步提昇。

戴俊辉：限量分批生产年饼

峇株巴辖面包西果业者戴俊辉（34岁）说，目前年饼销量平平，所以店里都是限量分批生产年饼，希望在新年前夕销量能回昇。

“今年的销量和去年差不多，去年的年饼在新年前夕才突然热销，希望这次政府宣布放宽新春标准作业程序后，也能在最后一分钟刺激买气。”

他说，目前店里的年饼采取限量生产的方式，卖完之后才会再生产，一旦新年前夕销量增加，便会立刻增加产量，以应付市场需求。

“除了年饼之外，本地人也很喜欢购买喜气洋洋的新年蛋糕，今年已有不少人预订除夕及拜天公的新年蛋糕，客户可以通过脸书下单，到时才来取货。”

他透露，该店的年饼一直坚持经济及大众化的价位，以回馈顾客长年的支持，所以今年的年饼也没有涨价。

黄顺平：素年饼进货不多

峇株巴辖素食店东主黄顺平（45岁）表示，由于疫情下市场淡静，销量欠佳，所以今年素年饼的进货并不多，卖完之后也不会再补货。

“自从疫情爆发后，年饼销量一年比一年差，以素肉乾为例，前年卖出了大约200包，去年只有大约150包，而今年还不到100包。”

他指出，素肉乾的价格只是从去年每包13令吉微涨至今年的14令吉，但供应商也不敢生产和囤积太多货品，如果新年前需求突然增加也没有货源了。

他说，目前许多人能省则省，过年庆祝不会太过铺张，市场上的现金流也明显收紧，所以今年其店内的年饼进货并不多，主要是蛋卷及蜂窝饼等热门年饼。