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大柔佛焦点

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发布: 1:01pm 03/01/2022

农历新年

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雨季浪大漁獲減少 新年逼近 魚蝦價格破百

报道、摄影:黄建荣(部分照片由受访者提供)
除了大漁船因為雨季、浪大而減少出海,笨珍小型放網漁船的漁民也反映捕獲的魚蝦不多。(李曉萍提供)

(笨珍3日訊)所謂“年年有魚(餘)”,對於一些家庭來說,新年餐桌上不可缺少菜餚就是魚蝦。然而適逢雨季風浪大,漁船減少出海時間,導致市面上的魚產減少,笨珍上好等級的魚蝦,每公斤價格已經突破100令吉,消費者在新年期間又要吃貴海鮮了。

據瞭解,笨珍市面上的海鮮價格出現上漲趨勢,著名的笨珍鬥鯧一隻叫價190令吉,每公斤明蝦售價也突破100令吉,攤販估計隨著農曆新年趨近,價格可能還會上漲一些。

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著名的笨珍鬥鯧一隻叫價190令吉。
紅獅魚每公斤叫價50令吉。

其他華裔家庭喜愛的魚蝦:紅腳大蝦每公斤110令吉、青目每公斤42令吉、白鯧每公斤80令吉、黑鯧每公斤40令吉、石班每公斤70令吉、紅棗魚每公斤68令吉至75令吉、紅獅魚每公斤50令吉、紅皂魚(紅雞)每公斤60令吉、黃帶魚每公斤40令吉。

白刺蝦每公斤120令吉起跳。(李曉萍提供)
體積中等的黃蝦,每公斤28令吉。

楊添財:魚蝦價格未到頂峰

笨珍攤販楊添財接受星洲日報《大柔佛》社區報詢問時披露,最近雨季及海上浪大,笨珍的大型拖網漁船縮短出海作業的時間,因此漁獲供應量大減,導致海鮮的價格上漲。

“各類魚蝦價格在近期上漲大約35%至40%,但是還未到頂峰,估計接下來隨著新春腳步逼近,還會上漲一些。”

他表示,比如受華裔家庭歡迎的明蝦,平日每公斤的價格介於80令吉至90令吉,現在已經漲至100令吉至110令吉,而在過去,明蝦的頂價可飆漲至160令吉。

他說,柔佛州於去年10月尾進入國家復甦計劃第四階段後,許多餐館在11月份復業開始搶貨囤貨,家家戶戶也開始籌備應付新年,加上網購風氣興起,魚蝦可銷售至全馬各地及新加坡,也進一步推動魚蝦的價格。

市道欠佳 攤販不敢進太多貨

另外,受訪的一些笨珍攤販指出,由於市道欠佳,上等的魚蝦價格漲價,他們都不敢進太多貨,只求賣完就好。也有的攤販順應時代需求,做網購魚蝦,收到訂單後將海鮮寄到新山、新加坡等地。

林發存:3、4公斤大蝦都賣完

笨珍巴剎攤販林發存表示,這一兩個星期來,到巴剎的人潮一般,由於行情壞,他的檔口賣的大蝦只進了3、4公斤,但是都賣完了。

他說,笨珍出產一些海產如石班魚每公斤叫價約70令吉,比起其他地方的石班魚每公斤40令吉,價格高出許多。

林發存:這一兩個星期來,到巴剎光顧的人潮一般,來自新加坡的訂單也減少。
笨珍出產的石班魚每公斤叫價約70令吉,比起其他地方的石班魚價格高出許多。

林愛存:笨珍巴剎仍有優勢

另一名攤販林愛存表示,疫情衝擊下,民眾的購買力下降了許多,此外,年輕民眾的喜歡上網購物,也轉而上網購買魚蝦,導致巴剎的魚蝦銷售量下跌超過50%。

不過,他認為,笨珍巴剎的市場還是有本身的優勢,因為顧客來到這裡,可以一站式採買到各式各樣的新鮮肉類、魚蝦蔬菜。

“來到巴剎買海鮮,好處是看得到,摸得到,不會發生如網購‘貨不對版’的情況。”

郭益君:顧客網購魚蝦

攤販郭益君表示,經歷了近兩年的冠病疫情及馬新封關之後,經濟受到衝擊,顧客減少購買魚蝦,笨珍巴剎的攤販生意影響很大,因為巴剎過去也依賴來自新加坡和外地旅客購買力。

“疫情也改變民眾的購物習慣,到巴剎的人潮少了,許多顧客都會通過電話或網絡向自己熟悉的攤販訂購魚蝦。”

除了零售,笨珍攤販也有做網購,攤販郭益君使用機器將海鮮真空包裝起來,方便保鮮和運輸。
莫哈末沙列:沒接訂單暫不進貨

另一名攤販莫哈末沙列表示,每逢佳節如農曆新年、開齋節,大蝦的價格都會飆漲超過100令吉,今年也不列外。

由於他沒有接到訂單,所以暫時不敢進貨(大蝦)。

攤販莫哈末沙列:行情欠佳,加上未接到顧客訂單,不敢進大蝦來賣。
李曉萍:獅城顧客去年年杪已訂購

笨珍一名從事網賣海鮮的賣家李曉萍披露,一些來自新加坡的顧客早在去年11月、12月時,趁價格還未上漲,就開始訂購笨珍魚蝦。由於家裡顧客的冰箱容納不下,於是拜託寄放在賣家的冰箱,等到1月中旬或農曆新年前才寄出。

她披露,除了購買“新年魚”如鬥鯧和大蝦,顧客也會購買平日吃的海鮮。

“由於笨珍出產的魚蝦一般上比外地魚貴,因此相信唯有品嚐過笨珍海產的民眾,才會捨得掏錢購買。此外,放網的漁船當天出海,當天回航,海產鮮甜度和口感也不一樣。”

李曉萍:一些來自新加坡的顧客早在去年11月、12月時開始為農曆新年籌備,趁價格還未上漲之際,就開始訂購笨珍魚蝦。(李曉萍提供)
農曆新年趨近,但相信適逢雨季,今年的第一個星期天,笨珍巴剎未見人潮。
笨珍巴剎標魚市場近期改變過去傳統的耳語競標方式,改為大聲公報價,最終價高者可投得魚穫。(李曉萍提供)
有的顧客轉而上網訂購鮮魚。(李曉萍提供)

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