（邊佳蘭21日訊）素有“龍蝦故鄉”美稱的柔佛東南角的邊佳蘭，雖已從漁村蛻變成石油工業樞紐的城鎮，捕魚始終是當地一道特殊風景線。翻開歷史頁章，邊佳蘭沿海消失的海產捕捉方法“蝦籠”，是昔日漁村村民的集體回憶，他們想起那些年在海上討生活的歲月，總忘不了這道先輩流傳下來與大海共生共存的獨門技藝與智慧。
星洲日報《大柔佛》社區報透過邊佳蘭漁民介紹，讓讀者瞭解蝦籠操作外，也從往昔舊照片，回味走入歷史的傳統捕魚法。
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五六十年代捕捉漁獲方式
蝦籠（Togok），是邊佳蘭在五六十年代蓬勃興起的漁業捕獲方式，顧名思義以捕蝦為主，當捕獲的魚兒比蝦還多，漁民把大小蝦選出，一些魚類則拿去飼養豬鴨等禽畜。
漁民以互助合作把蝦籠建在淺海地區的泥質海床上。首先，他們選定水流湍急的地點，然後把木柱交叉斜插入海床，形成“X”形的支架。每個支架通常有6根用鐵線捆綁的木柱，支架相隔約8公尺，支架間上方由上至下傾斜橫綁3根柱子作為走道，漁民稱它為“阿郎橋（Alang）”。
漁民在阿郎橋上放網、收網和曬網，每個支架可套上一張魚網，俗稱一個“網門”。
漁民在開始退潮時下網，潮水要停止前的一兩個小時即得收網，放網至收網的時間3至4小時，退潮的水流速度比漲潮的水流急速，魚蝦進網後難以逆游出網。
捕蝦網的網口寬約10公尺，闊約4公尺，網身長15公尺左右。放網時，先把網洞綁緊，收網時將網尾拉上船開取漁獲，放網和收網都要兩人分工合作。
上個世紀七十至八十年代，邊佳蘭沿海有逾15排蝦籠，分佈在頭灣、新灣、大灣、三灣、四灣及五灣一帶。每排蝦籠有10至40多個網門，漁民也需每年檢查維修支架木柱，確保安全操作。
王新民：難忘雷電擊中蝦籠
現年69歲的邊佳蘭退休漁民王新民，少年時期便跟隨父親從事捕魚業，每天與父親出海到蝦籠捉魚蝦，日子一天天過，工作辛苦，但生活也是自在的。
“蝦籠與岸邊距離一般不遠，起大風浪時還有時間可閃退。難忘的一次，是曾經看見雷電擊中蝦籠木柱發出火光，慶幸我們的船當時未靠近蝦籠。”
“早期，岸外的蝦籠，夜間會被途經的拖網漁船撞毀。”
王新民指出，蝦籠的建築位置與水流、海床結構等都有關係，通常海灣角頭的水流湍急，捕獲的海產自然豐富，甚至是比其他蝦籠有三倍多的收穫，可謂風水寶位。
“大漲潮前後幾天潮水急，是較佳的捕魚時段。遇到水母季節，漁民放網後不久會拉網上來查看，若有水母就馬上收網，以免漁網被水母群擠破。”
年輕人沒興趣傳承
建築材料短缺、政府管制執照的發出、以及成本高昂等因素，蝦籠一類的傳統捕捉海產技法，在發展洪流中漸漸失去蹤跡。
王新民說，石化工業進駐邊佳蘭，傳統蝦籠區如頭灣、新灣、大灣及三灣已填海，新地點難覓，加上捕魚捕蝦方法日益先進，年輕人沒有興趣傳承討海的行業，邊佳蘭如今沒人“捉蝦籠”了。
他指出，蝦籠的建築材料首要是不易腐蝕的堅硬木桐，唯伐木活動受到限制，建築材料短缺和成本價格高，漁民逐漸轉用其他方法繼續作業。
他也說，早期即五六十年代，漁民使用棉或麻織的漁網，令他印象深刻的是其中繁瑣的加工過程。
“棉或麻織的漁網需要加工後才能使用，特別之處是複雜的‘染澀’過程，便是把
某種紅樹皮加水浸泡，經時日腐化，取其液汁染網。”
本地樹皮資源欠缺，有者從印尼進口供應需求，只是棉或麻織漁網易腐朽，使用壽命不長，最終被塑膠漁網產品所取代。
許秀福：季候風燕鷗佔據蝦籠
蝦籠盛行時期，每逢季候風來臨，成群結隊的燕鷗都會從寒冷北半球飛來覓食，佔據蝦籠為憩息地，漁民還得步步為營，小心踩著這群候鳥落下的“米田共”。
52歲的漁民許秀福說，他記得11月份候鳥到來時刻，海面最為熱鬧，漁民在蝦籠忙碌，鳥兒也來湊上一腳。
“這群候鳥逗留期約3個月，在蝦籠工作時，分分鐘有可能踩到鳥糞便。”
許秀福12歲隨父親在邊佳蘭三灣海域的蝦籠幫忙。他說，蝦籠高40至45尺，寬約25尺，當年年紀雖小，卻不感覺害怕。
“每天風雨不改乘10分鐘船程出海捕魚蝦，偶而半夜或凌晨時分就得動身出發了。”
另一位漁民王良友（42歲）沒有在蝦籠工作的經歷，只是小時候與朋友結伴在蝦籠玩耍，倒是成為兒時記趣點滴。
王美成：“暹網”常用來捕蝦
邊佳蘭捕魚蝦方法繁多，當中俗稱的“暹網”擁有逾40年曆史，也是漁民常用的捕蝦方式之一。
62歲邊佳蘭新灣漁民王美成說，暹網採用三層網口不一的漁網，依靠海水漲退潮的流向捕捉魚蝦。
他表示，海上作業方式通常是在漲潮時，漁網網口隨海水張開，攔截魚蝦群；退潮後，網口鎖緊，將魚蝦鎖在漁網中。
蘇海米 莫哈末漢：面對執照成本運作考驗
採用傳統方式捕捉魚蝦的馬來漁民蘇海米（48歲）和莫哈末漢（49歲）則指出，沿海地帶展開填海工程後，海床變淺及海產減少，以及不易取得傳統捕魚執照和成本運作考量，都是當地傳統漁民需應對的困境。
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