開婚紗店 設計服裝拍攝短片 方祈荈生活處處是藝術



他從小就喜歡藝術,長大後曾任學院服裝講師、開設婚紗店與設計服裝、佈置婚宴現場、化妝、攝影,閒暇時也喜歡雕刻、畫畫、園藝、收集各類舊物,藝術觸鬚伸展到各個領域。去年的行管令期間,因協助兒子拍攝短片交功課而拍出興趣,開始以拍攝烹飪烘焙短片為主,上傳互聯網與同好分享。
現年51歲,來自昔加末的方祈荈向星洲日報《大柔佛》社區報表示,拍攝烹飪烘焙短片的每一個環節都是藝術,從烹飪、擺盤到拍攝,統統都是藝術的呈現。
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拍短片上載純粹分享非賺錢
他說,拍攝短片上載優管並不是為了賺錢,純粹只是為了分享,不在意到底有多少人點閱。去年行管令期間,兒子需要拍攝烹飪短片的功課,他協助兒子拍攝,結果開始產生興趣,自己構思點子、拍攝和剪接等。
“一開始拍攝的短片以繪畫素描等為主,後來增添烹飪與烘焙短片。我會烹飪烘焙,但並不特別擅長,在拍攝之前會先構思如何拍,同時參考很多的短片,再從中做出屬於自己的。”
他的短片一定會融入屬於自己的特色。他以烹飪烘焙短片為例,所烹煮的東西一定有自己的賣點,好比說月餅製作短片,他選擇製作與眾不同的2斤重大月餅,也製作冰淇淋月餅和可愛的手工造型月餅。他以一臺手機開始拍攝,自導自演與後製,初期面對不同的問題,例如角度欠佳、燈光不理想等,但他慢慢摸索,從中學習。後來發現一個畫面可以拍攝許多不同的角度,再從中選出最理想的,最重要的是多看,從中學習他人的長處。
喜歡挑戰拍短片具新鮮感
他笑言,一開始時自信心不足而不敢說話,短片只有配樂,後來慢慢在拍攝短片時會現場解說。這樣的變化用了幾個月的時間。
方祈荈發現許多人喜歡有新鮮感的短片,恰好他也喜歡有挑戰性的事物。除了在每一次的烹飪烘焙中加入特點之外,他在烘焙時採取不稱重,而是以隨興的方式製作。他說,不必稱重量還是能夠完成烘焙,頂多是甜一點或鹹一點,但並不會完全不成功。
“這也是以前人的習慣,我覺得這樣更有挑戰性,我喜歡隨性些、創意點,不要死板地跟著一個方程式做事。”

曾擔任講師再轉戰婚紗業
方祈荈從馬來西亞藝術學院的服裝與布料紡織設計科系畢業後曾擔任學院講師,之後返回昔加末從事商業設計與廣告,再轉戰婚紗業。直至2018年覺得要休息而把婚紗店關了,投入主題公園場景與人物製作領域。
他說,從事婚紗業時也親自設計馬來婚紗,並負責場地佈置,同時承接訂製晚裝、婚紗等生意,近幾年來則參與選美服裝設計。他習慣在完成服裝設計後,親自到現場為客戶穿上服裝,若有需要會現場修改,也會負責形象設計和化妝等的環節。
提起過去的婚紗業生涯,他指從事藝術的人是很直接的,因此在服務業難免面對問題,需要學習。他笑言,當初開設婚紗店時,朋友都覺得難以相信。
收集舊物喜好非常隨性
除了藝術事業,他本身也喜歡園藝和收集舊物,家裡收藏了兩三百樣有著濃濃歲月痕跡的物品。這些舊物包括百年相機、老天珠、印尼文化、印度文化、馬來文化、東西方文化等,各式各樣沒有任何侷限。有趣的是,他收集舊物的喜好也非常隨性,剛好碰到有歷史性的舊物且價格屬於他的能力範圍的就會買回家。
方祈荈並沒有特別在家中設置一個角落存放收集品,反而是隨性地到處擺放,有時候甚至忘了自己把收集品放在哪裡。
“如果這些舊物與收集品損壞了,就是緣分已盡。”
他笑言,往後可能也會把自己的各種興趣拍成短片上載優管,作為一個記錄。

為B40家庭孩子免費補習
此外,方祈荈在2017年開設了一家補習班,也為社會貢獻一份力,B40家庭孩子能夠免費補習。
“我一直以來都很喜歡教育小孩,當我發現自己能力能夠給予貢獻時,就決定協助孩子們。”
他在補習班教導藝術、畫畫和手工,前往外地工作時交由義工協助處理,行管令期間補習班暫停期間則不定期進行社會慈善公益活動。
他提及,自己目前正進修顏色能量學,並通過顏色能量學給予一些遭受家暴的受害者輔導,目前較為注重輔導領域。
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