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发布: 6:32pm 14/04/2021

士姑来佛光会联办观摩品尝会 蔬食A计划 救地球

大众品尝美味蔬食后参与评分,遴选最佳人气奖美食。
大众品尝美味蔬食后参与评分,遴选最佳人气奖美食。

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(新山14日讯)为响应及落实全球推广的“蔬食A计划”,由国际佛光会马来西亚南马协会主催,士姑来第一及第二分会联合承办的“蔬食观摩品尝会”,4月11日在新马寺大斋堂成功举行,吸引80人参与。

该活动具2个意义:一、蔬食是减缓地球暖化、解决粮食危机的最佳策略;二、蔬食是达到以下5大目标的最佳行动:零饥饿、抑制暖化、平衡生态、保护环境、爱护生命。

林培传:要为地球医疗

南马协会林培传会长引述星云大师的嘱咐:“地球生病了,需要要关心它、挽救它,要为地球医疗”!

他说,目睹了自然灾害、冠病肆虐对环境及生命的破坏,“蔬食A计划”的推广是势在必行的。

他期望品尝会可以向大众推广及教育慈悲护生、环保与心保的重要。

21佳肴宛如美食广场

品尝会上,总计展示了色香味俱全的21道美食,有主食10道、点心7道、糕点5款、传统糖水四种等,顿时成了美食广场,中西各国、各族、各籍贯的传统美食皆上桌,如大马马来传统美食“隆冬”7、印尼爪哇面、日本寿司、西式蘑菇汤、西式健康养生沙拉、西式五行披萨、客家传统擂茶及传统八宝糯米饭等。

全场吸引最多围观及品尝的美食,终于在大众用舌尖品尝、交流、议论、点评后出炉。获得全场最佳人气奖的有陈宝丽副会长团队烹调的客家传统美食擂茶、李哲贤的“福荟莲莲”糖水及赖春莲委员的“香椰奶绿豆汤”。

副住持如彬法师受邀指导及开示时指出,大众应对全球暖化的现象给予关注,并鼓励大家从活动中发起持素护生的心。成为蔬食者,可以对大众生命及环境的保护出一份力。

新马寺顿时成为美食广场,以蔬食救地球。
新马寺顿时成为美食广场,以蔬食救地球。
赖春莲(左)以“香椰奶绿豆汤”获最佳人气奖,由林培传会长(左)表扬。
赖春莲(左)以“香椰奶绿豆汤”获最佳人气奖,由林培传会长(左)表扬。
获得最佳人气奖的客家传统美食擂茶,是由庄咏祯(左)及陈邦国(右)努力擂出具传统美味的擂茶。
获得最佳人气奖的客家传统美食擂茶,是由庄咏祯(左)及陈邦国(右)努力擂出具传统美味的擂茶。

如彬法师(右)恭喜(左起)陈宝丽副会长、杨带娣及庄咏祯三人努力烹调的擂茶,获大众喜爱。
如彬法师(右)恭喜(左起)陈宝丽副会长、杨带娣及庄咏祯三人努力烹调的擂茶,获大众喜爱。

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