居家栽種文冬姜 昔加末掀園藝風潮

每週澆水施肥一次

他說，栽種並不困難，只需些許的技巧即可，唯切勿積水，以及儘量不要搬動塑料袋，否則一旦折斷文冬姜樹，就會從頂端腐爛至底部。栽種文冬姜並不會太耗時間，一般只需要澆水和每週施肥一次。

“我在住家外種了4包，另外在兒子的住家也種了10棵，每天到兒子家中餵狗時順便澆水。栽種文冬姜不需要太多空間，又有成就感，很好。我過去不曾栽種任何東西，頂多協助太太澆花，這是我第一次栽種植物。”

栽種者退休人士居多

郭增祥表示，他個人積極推動栽種文冬姜，因為這是園藝兼運動，而且又有收成，一舉多得。他曾經攜帶同事到李金星的家中看文冬姜的種植，結果同事看了覺得有趣也買了兩包回家栽種。目前，栽種文冬姜的以退休人士和家庭主婦居多。

他說，一包文冬姜苗售價25令吉，收成後有約2.5公斤至3公斤，而文冬姜的市場價格為每公斤22令吉至25令吉。一顆文冬姜可長至1個人的高度和約20公斤的重量。

他相約同是種植者的李金星、劉海泉和郭傳富向記者敘述栽種文冬姜的過程。他也提到，他的太太協助將嫩江切片，再用米醋醃製成脆口好吃的醃文冬薑片出售，而蔡傳富則沖泡拉茶後加入文冬姜水，成了美味可口的薑茶。

他們也即場展示加入中國姜、經過煲煮和未經過煲煮的文冬姜姜水的薑茶，三者各有不同的口味。

李金星：曾因種姜忽略果樹

李金星在今年1月份開始種文冬姜，一種就是300包。他表示，這舉動確實有點衝動，後來心中也因為種了300包文冬姜而忽略家中果樹而感到些許的後悔。

“我本身很喜歡栽種，而種的都是能有收成的果樹，不栽種花朵。家中種有水蓊、番石榴、楊桃、釋迦果、人參果、蔓越莓等。我每天會花約1小時30分照料果樹。知道文冬姜可放在塑料袋內種植後，我覺得不錯，也是我的興趣所在，於是開始栽種文冬姜。栽種過程中，綁上繩子會更理想，可避免風把樹吹倒。”

他說，他的文冬姜在8月份有了第一批收成，至今陸陸續續開了80至100包的種植，平均每包有2.5公斤的收成。第一批收成後，他拿著文冬姜到朋友的餐館烹煮，朋友看了之後覺得很好，於是開始向他購買文冬姜。

蔡傳富：看到收成理想才栽種

31歲的蔡傳富是栽種文冬姜的一群人當中，年紀最輕的一個。他與李金星是生意上的夥伴，並在8月份開始栽種。他說，開始時有栽種的打算，但一直沒有行動，後來看到李金星的收成理想且成果漂亮，於是開始行動。

“我家住新村，於是善用家裡空地栽種。父親平常有種菜，於是挪了空間種文冬姜。我一開始時種了50包，覺得之後可再慢慢增加，若一開始就大量種植恐怕難以照料。”

他說，初期時因不曉得收成可如何處理，但後來發現民眾都對文冬姜甚有興趣，這也是促成他栽種的原因。

劉海泉：因家人愛吃才種植

劉海泉在家中種了2包文冬姜。他指出，由於家人喜歡吃文冬姜，因此他都託郭增祥為他購買文冬姜，直至今年四五月時，對方問起是否有意自行栽種時，他於是決定嘗試栽種。

“有收成後就是家中飯桌上的佳餚了。”

他坦言，栽種文冬姜既是想到可作為飯桌佳餚，另也出自本身的好奇。