豆芽新闻资料

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

狮城二三事

88令吉豆芽被批“金土种出来的” 餐馆指是两盘价格

（新加坡18日讯）25元（新币，约88令吉）咸鱼豆芽引争议。食客上网发贴文申诉，称豆芽“金土种出来的”，餐馆则澄清指25元其实是两盘豆芽的价格。《新明日报》一名姓林的女食客昨天在社交媒体贴文，投诉到中峇鲁一带的餐厅用餐时，点的咸鱼豆芽竟要25元。她笑称：“我相信他们的豆芽是在像黄金一样贵重的泥土上长出来的。” 女食客也上载了两张照片，一张是餐桌上放着一盘鱼生、一盘豆芽和一碗粥。另一张则是收据的照片，上面注明咸鱼豆芽（大）25元。相关贴文在网上引起议论，有人留言说：“这是喜马拉雅山种植，九九八十一年采集一次的”，另一人笑称豆芽是用名牌矿泉水培植。记者昨天下午走访该餐厅，发现店内的餐单注明了各种粥和饮料的价钱，但炒菜、煎蛋等现炒菜肴的价格并未标价。店里负责人称他们不便发言，指餐馆已在脸书上贴文澄清来龙去脉。根据店家在脸书的贴文，指女食客上传的照片，像在暗示一盘豆芽要25元。但经过了解后，当时店员其实是送上两盘豆芽，好让对方一行8人容易分享。 “我们的店员向对方解释了分开两盘的做法，她当下也接受了。”　　店家贴文后，女食客留言驳斥，称豆芽上桌后，当时有向店员询问食物的分量，还问对方这是否就是25元的大份豆芽。女食客称众人很是惊讶，还想过要求退货退钱。她指店家过后尝试补救，才送上多一盘豆芽的。被指第二盘是‘赔礼’　餐馆否认：一场误会针对女食客称店员捧出第二盘芽菜是“补救”的说法，餐厅回应说，这是店员和食客间的“一场误会”。店家回应说：“你拿着收据到柜台询问咸鱼豆芽的价钱，她（店员）还没有看见你桌上的菜就回答‘是’。” 店家进一步解释，指店员紧接着跟随顾客到餐桌查看，才发现分量不对，之后就到厨房向厨师询问，结果得知是要分开两盘上桌。 “所以第二盘豆芽不是‘赔礼道歉’，而是所点的菜的一部分。” 店家也对于造成不便致歉，并指应该在点餐时就通知食客分开两盘的处理方式。

4星期前

狮城二三事

男子不满炒面放豆芽愤倒桌上抗议网轰：行为不明智

一名顾客点餐时特别交代点餐员炒面不要放豆芽，可是食物端上时，炒面里依然有豆芽，让他愤而把面倒在桌上，以示抗议。

3月前

视频| 网民傻眼！印尼小贩豆芽炒大锅饭用一整包盐巴大量白糖调味

“这不是炒饭（Nasi Goreng），是炒盐饭（Nasi Garam）吧！”

4月前

狮城二三事

视频 | 豆芽卡喉咙9小时才挖出来女子：医药费RM525

狮城一名26岁女子谢玮晶在午餐后突然发惊觉异物卡在食道，导致喉咙不适，她试图用手和镊子将异物取出不果后，紧急入院求救，“挖”了9个小时后，终于把一条豆芽取了出来。

4月前

狮城二三事

“说了炒面不要豆芽” 顾客逐根挑出92条

是有多恨豆芽？一名不吃豆芽的顾客将炒面中的豆芽逐条挑出后，竟逐条算出有多达92条，让网民感叹他对豆芽的厌恶和恐惧。

6月前

狮城二三事

不要豆芽加5角狮城炒粿条档引热议

（新加坡30日讯）买炒粿条但不要豆芽，必须另加新币5角钱，摊主的另类加价引起争议！女摊主解释，原本炒一锅可卖四五份，另炒一碟免豆芽的很费时间。根据《新明日报》报道，法嘉购物中心（Fajar Shopping Centre）食阁一个售卖炒粿条、炒米粉、蚝蛋和菜头粿的摊位，在摊位外贴上告示，称如果要加食材，需要多收费。然而令人不解的是，如果要纯炒粿条、纯炒面，甚至不要豆芽，也都必须另加新币5角钱。摊主吴女士（50岁）受访时透露，一般的炒粿条和炒米粉都会配上豆芽。“我们在开张时就贴上告示，目的不是为了多挣5角钱，而是为了方便自己。我们摊位有3个锅，一次可以炒出四五份，但如果食客不要豆芽，我们就得重新专门为他炒一份，费时费力。” 吴女士解释，自己“炒”了20年，两个月前才搬到这个新摊位。她说，之前在别处做生意时遇过一位客人要买3包炒粉，要的分别是纯面、纯粿条和纯米粉；光是为了这位客人，她就要炒3次。 “如果是在用餐时间，其他排队的食客也需等很长时间。” 食客方小姐（32岁，文员）说，可以理解摊主的做法。她不吃豆芽，但也会点普通有豆芽的炒粿条。“我不会多花5角买没有豆芽的炒粿条，我可以自己挑出豆芽。” 公众张先生（70岁，退休人士）则认为，摊主已经将价格清楚地贴在店外。“如果不要豆芽就加钱，那些无法接受的食客可以选择不要吃。”

8月前

狮城二三事

南北吃东西

【南北吃东西】台湾热炒（3）

这个课题本来打算三期解决，结果第二篇才写了两道菜。喋喋不休，长篇大论，本就是胡须佬说故事的方式，就搞成系列吧。继续出第三道菜：三、金沙虾球（台币200）金沙，就是我们这里莫名其妙流行起来的的咸蛋黄。加了蒜米、葱粒，故金＂沙＂。这种做法最抢味，来个金砂树皮，一样好吃。遮丑最好：假如某餐厅努力推荐咸蛋螃蟹或其他海鲜，食材大多不够新鲜。这道菜，香口惹味，喜欢煎炸的小朋友最爱。下酒更没问题。 200大元，没几粒虾球，不和大家抢，喝酒。四、蒜泥鲜蚵（200）在外吃饭，除非对食材来源很有把握，一般不敢叫贝壳类海产。年少爱吃生蚝，记录是一晚大啖30颗。吃的还不是那种酒店自助餐的廉价生蚝，而是高级餐厅的belon。一次在国外中招，搞到差点留院后, 回来就见蚝生畏了。去台湾也少吃著名的蚵仔煎，所以这一道也是同行者叫的。台菜有道著名的荫鼓蚵仔，小朋友不会，要了这道。蒜泥蚵仔在台菜老店X福也是名菜，蒜泥不敢碰，每次都略过。五、葱爆松板猪（220）＂松阪＂猪这个名字，肯定是台湾独创。松阪不是地名，是猪的部位：猪颈肉啦。这肉在日本叫tontoro，切片后有点像霜降的松阪牛。最有创意的台湾人干脆叫松阪猪，身价立即大增也。这个部位耐煮耐烤，过火不柴，略带油花，肉味丰腴不腻，是吃日式烤肉和涮肉的好材料。切片最美，才有咬头。这店却切细条，浪费了好料，应该是切条才看不到肉少吧。火候算是爆足，加上之前两道休筷，这肉吃得津津有味。

10月前

南北吃东西