蜡状芽孢杆菌新闻资料

简

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狮城二三事

一款D24榴梿月饼含菌量超标狮城食品局下令召回

（新加坡13日讯）新加坡一款榴梿月饼被测出含有蜡状芽孢杆菌，数量高出可接受水平，当地厂商被令召回有问题的产品。《联合早报》报道，被测出含有超标蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus，又称仙人掌杆菌）的，是四季榴梿私人有限公司出产的迷你D24榴梿冰皮月饼。新加坡食品局昨晚发布的文告说，已经指示厂商召回上述产品，而召回行动已经展开。该局是在例行监管抽查中，发现这款迷你月饼含有超标的蜡状芽孢杆菌。蜡状芽孢杆菌一般存在于环境，以及昆虫和哺乳动物的肠道。这类细菌是食物中毒的常见导因，病人发病时可能出现晕眩、呕吐、腹部抽筋和腹泻等症状。该局提醒购买这款月饼的消费者，不要食用月饼；已经吃了月饼而有健康疑虑的消费者应就医。消费者若有其他疑问，应联络出售产品的店家。另一方面，四季榴梿私人有限公司向消费者致歉，并开放让消费者持受影响的月饼和收据退款。

2月前

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