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善心美事

【善心美事】义工献力造福大众紫銮阁草药圃欣欣向荣

（居銮25日讯）疫情之下，与其让土地闲置被野草侵占，不如好好利用这一片天地；志同道合者一起撒下辛勤的种子，种下多种草药造福更多民众，也让人生更加有意义。居銮德教会紫銮阁一群义工挥洒汗水，该阁的草药圃因此华丽转身，偌大的空地种满了各种草药，如今已成为许多民众寻找草药的好地方。该阁医药股在主任徐福祥的带领下，从去年疫情爆发开始后，义工们用了一年多的时间，将位于紫銮阁末端位于明吉摩河畔的一片草地，开辟成拥有超过30种草药的草药圃。向峇株育宏草药圃取经一年多前该阁在阁长拿督斯里彭志强的鼓励下重启，并推荐向峇株巴辖的育宏草药圃取经，向他们学习种植草药的经验。徐福祥和组员锺运辉等人在学习了相关知识后，和义工们一同在草药圃内埋头苦干，有钱出钱有力出力，从丢弃垃圾、重翻土地、规划到种植，终于一步一脚印将草药圃从一片荒芜变成了如今的生机勃勃。参与的阁员也包括前任阁长陈宗禧和夫人林秀珍、名誉阁长江毓麟、副阁长李梅、福利股主任赵维贤、副主任林文华、康乐股主任郭毅凡、妇女组组员方秀梅等人。草药圃的工作繁多，尤其野草生长的速度往往无法快过拔草的速度，因此需要许多人力的投入，才能成就一个生机勃勃的草药圃。规划种植30多种草药草药圃内种的30多种草药，包括忧遁草、红田乌、黑面将军、地胆头、叶下珠、过江藤、益母草、猫须草、桑叶、芦荟、麦冬等。另外也利用了空间，种植了一些蔬菜瓜果，如菜心、苋菜、苦瓜、南瓜等等。种植草药也需要仔细的规划，草药圃分为2个区域，其中一个区域有一行一行的田畦，另一个区域则种较大型的植株，如茁壮生长的黑面将军就长成了2大茬，非常茂盛。每一个田畦种植一种草药，组员也特别请人制作牌子，标识草药的类别，让整个草药圃一目了然。建水槽棚架减轻灌溉工作为了让草药茁壮生长，最基本的清理杂草、施肥等工作必不可少，紧邻明吉摩河畔的草药圃得天独厚，能够使用河水进行灌溉，在顾问杨宝昌的赞助下，建设了一个2000加仑的水槽、水泵和各类棚架等，让灌溉工作更为简单。另外，草药圃内也设有一个区域，设有厕所、桌椅等，让整个草药圃的生活机能更为全面，属于全体成员的一个私人小天地。制成糕点打造健康生活使用草药是一种健康生活的态度，贯彻在生活中的衣食住行，协助打造更健康的生活方式。随着草药大量收成，徐福祥等人也将草药做成茶包，每天根据自己的需求来泡茶喝。其中也包括清热解毒的叶下珠、通心血管的红田乌等等，煮成茶后带有甘香，可以作为日常的保健。另外，各种草药也可以作为食疗，成员之一的郭毅凡就经常将草药用来制作糕点，包括黑面将军面包。有别于一般白面包的软而香甜，黑面将军面包颜色为深青色，口感上更倾向于全麦面包，也更为健康。草药磨成粉便于保存一般民众家庭空间有限，不可能自行种植草药，往往需要用到时才会四处寻找，加上对草药的知识不深，一不小心很可能错认草药。在德教会紫銮阁的草药圃，因为有义工深入专研和分门别类，也为民众提供了方便。徐福祥说，民众可以和该阁的秘书处联系所需要的草药和分量，草药圃的义工们准备好后，就会通知对方来领取。因为疫情的关系要避免直接接触，加上草药也需要时间准备，例如晒干、研磨成粉等，所以需要时间进行准备。徐福祥透露，草药圃内设有烘干房，也有一台大型的研磨机，将晒干的草药研磨成粉，便于保存。目前已经研磨成粉的草药包括忧遁草、桑叶、猫须草等等，可以供民众索取作为保健用途。如今，紫銮阁的草药圃经过义工们1年多的努力，终于初见成效，民众若有需要可以联系秘书处07-771 0515/07-772 3515进行询问和索取。擅长烘焙的郭毅凡制作的黑面将军面包，将健康饮食贯彻在生活中。（锺传颖摄）

3年前

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