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摊位招标
狮城二三事
招标价6111新元饮料摊 回本须日卖500杯
(新加坡20日讯)有人以6111元(新币,下同;约2万1288令吉)成功标下熟食中心一摊位卖饮料,成为该熟食中心有记录以来的租金最贵饮料摊,受访摊贩表示那里已有14个饮料摊位,竞争激烈,若卖咖啡茶水一天或要卖500杯才能回本。 新加坡环境局最新公布2023年9月份全岛小贩摊位招标结果。记者昨日走访麦士威熟食中心发现,以6111元标得的饮料摊,就在人气爆棚的“天天海南鸡饭”附近,人流量非常高。 公开招标数据显示,2012年3月至今,6111元是麦士威小贩中心饮料摊中历来最高的租金。 已入驻麦士威近38年的“天记粥品”第二代业者陈先生(72岁)表示,摊位虽然靠近天天海南鸡饭,但已经易主多次。根据环境局网站资料,2012年以来就已经换了5次,标价介于1808元(约6298令吉)至5588元(约1万9466令吉)。 “几个月前有位年轻女士以4000多元(约1万3934令吉)标下售卖芝士蛋糕,但是不到一个月就关了,相信是租金高昂负荷不来。这里的食客,新加坡人与外国游客各占一半。对方肯花6111元竞标,应该也是考虑到有许多食客可能会排队买鸡饭后再来买饮料。” 一名不愿具名的饮料摊业者表示,熟食中心内102个摊位中,就有14个是卖饮料的,售卖的大同小异,因此新入驻的饮料摊,得想办法出奇制胜。 “第一代入驻的业者租金一个月可能才300多元(约1045令吉),这个新的饮料摊租金会是他们的20倍。如果加上水电费、收碗碟费和休息日等等,保守估计一天要卖500杯饮料才能回本。” 有人竞标6300新元熟食摊 麦士威熟食中心小贩代表黄国华(67岁)受访时表示,近来该地租金高涨,去年至今已出现至少5个6000元(约2万零902令吉)以上的摊位,最高价是6500元(约2万2643令吉)。 日前出炉的10月份竞标数据,也有人花6300元(约2万1947令吉)标熟食摊。他认为,地铁开通、游客回流和大家回到公司办公,为小贩中心引人流,这些都推高了租金。 “以前这里开价1800元(约6270令吉)都没有人要,但自从地铁开通和游客回流后,这里就变得炙手可热。” 他也说,业者只需要在得标的前3年缴付投标时所列出的租金,之后便会恢复成市场价格,大约为2300元(约8012令吉)。 “业者也有可能是想先在麦士威占得一个摊位,等到3年后租金恢复成市场价格就可得利其中。” 炸香蕉摊租金6022元 摊贩:口碑好会有回头客 以6022元(约2万零978令吉)标下摊位卖炸香蕉,摊贩表示肯吃苦就有机会。 “湖景金香蕉炸”摊主黄先生表示,他去年5月以6022元高价标得现有的摊位售卖炸香蕉和其他传统小吃如油条、芋头糕等。 “6000多元在麦士威标下一摊位是现在的行情,特别是靠近天天海南鸡饭,人潮最为集中的区域。档口开张之际,我每天清晨3时30分便抵达档口开始准备工作,傍晚六七时卖完才回家。我相信只要肯付出努力,为食物质量把关,就可以建立口碑吸引回头客。”
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