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农夫

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(新加坡20日讯)与粉丝一同体验采摘蔬菜,新加坡女艺人蔡琦慧称小时候并不喜欢吃蔬菜。 《新明日报》报道,蔡琦慧前天带着粉丝到新加坡一家水培农场,一同采摘蔬菜。 她说:“这几年因为冠病疫情关系,我们都没有机会出去玩,疫情告一段落后,我希望能带大家呼吸新鲜空气,吸收维生素D,最后找到了这家水培农场。” “农场的导游跟我们解释,用水培的方式种植蔬菜相对少见,因为经费高盈利少,所以我们吃的蔬菜,有70%还是用非常传统的方式种植。” 活动期间,蔡琦慧和粉丝也亲身体验收割菜心。 她表示,收割时需注意只能采摘比较大棵的,小棵的还在成长阶段;至于采摘方式,基本上只需把菜心从装满水的小罐子取出即可,不需要费力。 蔡琦慧说,她小时候并不喜欢吃菜。 “记得我小学时可以挑剔到在吃汉堡包时,都会特别要求把里面的菜拿出来。一直到了中学比较懂事,知道吃菜的重要后,才开始慢慢学吃菜,接受菜的味道。” “我是从叶菜类蔬菜开始学吃,所以像是西兰花、花椰菜等,我是之后才开始吃的。” 蔡琦慧最喜欢的蔬菜是菠菜和空心菜,虽然还是不太喜欢西兰花和花椰菜,但为了健康还是会吃。 她表示蛮喜欢烹饪,虽然过程会比在外打包来得麻烦,可是当她有时间和精力时,还是很享受烹饪的过程。 她最拿手的蔬菜料理包括照烧沙拉、嫩炒蘑菇等,现在开始学习烹制比较中式的菜肴,上个月她还去学了泰式料理。 在开始游览农场前,蔡琦慧和粉丝也上了一堂有关芦荟的课。 她分享在去除芦荟的外皮后,必须把一层黄色液体抹掉,不然吃进肚子会导致腹泻,擦在皮肤上则会造成皮肤过敏。
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