文、图／胡须佬
谈得兴起，继续福州面。
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先说东马物价。其他乡镇没有去过，几个相对比较大的城市，古晋最便宜。哥罗面还可以吃到五块钱以下的，分量打大过槟城面食的一倍，叉烧肉碎不会少给。海鲜煮炒，比起西马便宜个20%。啤酒更便宜，不过货源不详，这里不便多提。
到古晋少吃哥罗面。不是不好吃，而是住的社区附近，都有几家好吃的。当然是都是东马人开的。大家都卖叻沙和哥罗面，吃过几家都不错，不是好面不过海。
西马吃不到的，是粉干和曹菜。爱去那家，是君门楼小食中心的福州面档。这里的叫福州面“湿”。面炒的焦香扑鼻，滚烫热腾，最重要不会烩煮得过烂。一不小心，就把整碟卡路里吃完。
物价最贵是亚庇。鱼杂面最便宜十多块，随便加几样料，三十大元很平常。炒果条也是十元起跳，比美槟城。以为最贵的面食在沙巴，直到去了民都鲁。
那是前年。到民都鲁参加丰收节时意外吃到。宿醉醒来，灵魂还在长屋，身躯不知怎么漂游到河边的一排店屋。香气由一家对着小码头的咖啡店钻入鼻腔，元神肉体，当下合一。
午餐时分未到，几乎坐满，就知道错不了。说是虾面，看到照片就知是福州炒煮。十五大元，用的是大头虾。老板问要不要特大的？来都来了，大就大。
来了一大碗足两人分量，汤汁乌黑满溢。两只开边大虾，小啤酒瓶长度。还特别附送一大块不知名鱼肉。只记得把鱼虾吃完，面条几乎没有动到，已经饱得口吐白沫。八十大元。
比起西马的生虾面，不贵了。
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